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1、. . .连锁超市可行性方案分析计划书目录第一章 前言41.1立项目的与依据41.2研究方法4第二章 研究内容62.1超市消费行为分析62.1.1消费者年龄62.1.2性别62.1.3职业62.1.4便捷62.2竞争对手分析72.2.1社区便利超市趋向72.2.2商品的进、存72.2.3销售方式82.2.4售价8第三章 实施方案103.1商圈的划定103.1.1商圈定义103.1.2商圈特征103.1.3邻里商业圈103.1.4顾客来源103.2超市选址113.2.1 销售潜力113.2.2交通客流量113.2.3与邻店的关系113.3企业形象识别（CIS）113.3.1外部形象设计113.3
2、.2内部规划设计113.4超市基础设施与人力配置123.4.1 配套设施123.4.2人力配置12第四章 成都理工大学红旗连锁实例分析134.1成都理工大学红旗连锁概况134.2覆盖区域134.3选址134.4店面形象144.4.1 装潢设计144.4.2商品布局144.4.3员工154.5促销154.6定价164.7竞争对手分析164.7.1红旗连锁周边竞争对手164.7.2商品的进、存174.7.3销售方式174.7.4售价17第五章 出现的问题与建议205.1商品种类205.2员工问题205.2.1员工老龄化205.2.2员工文化素质修养205.3促销问题215.3.1电子商务215.3
3、.2消费积分225.3.3室外促销展示225.4市场同质化225.4.1商品同质化235.4.2竞争同质化23总 结24致 谢25参考文献26.参考资料.第一章 前言1.1立项目的与依据连锁超市指经营同一类别的商品和售后服务的若干超市以一定的形式合并成统一的整体，通过企业外表形象的标准化、经营管理活动的专业化、组织人事规范化以及内部管理手段的现代化，做到使复杂的商业活动实现相对的简单化，从而达到规模效应。连锁超市从诞生到发展至今衍生出了多种发展模式，大体可分为三种类别。一是商标商品连锁经营。加盟店和总部的关系就像是他们的经销商或代理商，加盟店只是借用总部的商品的供应和商标的使用。二是营利公式的
4、连锁经营。总部除提供商品、商标外，还提供给加盟店全套的管理和销售制度甚至财务上的沟通。三是直营连锁。即公司总部直营的连锁店，所有的人员配置、管理制度等皆由总公司派人执行。而本文着重探讨的红旗连锁超市为直营与营利公式相结合的发展模式，事实证明从红旗连锁2000年创立至今，扩张速度、盈利增长皆为西南地区翘楚。本文从红旗连锁理工门店的选址、产品、价格、促销等方面分析和挖掘市场，以验证理工店设点的合理性并提出不足给出建议。本文以4P理论与CIS理论分析为辅研究分析项目。4P理论：美国营销学学者麦卡锡教授在20世纪的60年代提出“产品、价格、渠道、沟通策略”4大营销组合策略由即为4P。产品（produc
5、t） 价格（price） 渠道（place） 促销（promotion）四个单词的第一个字母缩写为4P。CIS理论：corporate identity system的简称。即企业形象识别系统，是企业为了塑造企业形象，通过统一的视觉设计，运用整体传达沟通系统，将企业的经营理念、企业文化和企业的经营活动传达出去，以凸显企业的个性和精神。1.2研究方法由本文的研究方案与目的最终确定了以下几种研究方法：(1)观察法：研究者根据一定的研究目的、研究提纲或观察表，用自己的感官和辅助工具去直接观察被研究对象。科学的观察具有目的性和计划性、系统性和可重复性。在科学实验和调查研究中，观察法具有如下几个方面的作
6、用：扩大人们的感性认识。启发人们的思维。导致新的发现。 （2）文献研究法：根据一定的研究目的或课题，通过调查文献来获得资料，从而全面地、正确地了解掌握所要研究问题的一种方法。其作用有：能了解有关问题的历史和现状，帮助确定研究课题。能形成关于研究对象的一般印象，有助于观察和访问。能得到现实资料的比较资料。有助于了解事物的全貌。 第二章 研究内容2.1超市消费行为分析随着生活水平的日益提升，超市消费行为已经不是当初的中高档奢侈消费，已经变为普遍的一般性消费行为，是生活中不可或缺的购买行为。而消费者的消费行为在近年发生了较为显著的变化。由超市消费行为分析推断出超市的市场定位是必要的。2.1.1消费者
7、年龄一般来讲家庭中购买行为由中年女性主导，是生活日需品的决策者且时间充裕有着大把的时间来逛超市寻找合适的商品。不容忽视的是随着家庭对子女教育的重视，子女手中可供消费的钱也越发增长。青少年消费行为又不是理性消费，消费欲望强烈。所以超市消费行为中占据主导地位的是中年妇女与青少年消费者。2.1.2性别在购买行为中，男性与女性的选择购买种类及行为是不相同的。青少年女性较为敏感的是小食品、小饰品的包装、外观及合理的价格。中年女性更注重的是蔬菜种类与日用品的售价。而男性消费者更看重的是商品的品质，对品牌与售价并不敏感。2.1.3职业除去所共需的日用品，其他商品的消费与购买者的职业划分有着密切的关系。家庭主
8、妇对超市中的蔬菜种类会很敏感。白领工作者对超市中咖啡、进口商品会比较感兴趣。而青少年群体对超市中的饮品、食品的种类、数量更看重。2.1.4便捷这种要求不仅是超市离家近、交通方便也包括超市购物方便选择、购买选择自由等。也就是说超市消费者不仅注重时间上的节约也关心心理空间上的节省。随着人们需求层次的提高、自我意识的增强，消费者对商品品种和款式的选择性、购买决策时的自主性及付款的便宜性都提出了更高的要求。综上所述，一个连锁超市的目标客户定位于：毗邻高校大社区集青少年与中年女性群体为一体的学生、主妇类客户。连锁超市的规模要大，商品种类齐全、数量众多，购买方便、付款便捷。因毗邻具备大型社区性质的高校，购
9、买商品便捷性不是主要问题。2.2竞争对手分析2.2.1社区便利超市趋向众所周知，零售超市进入门槛较低，种类繁多，竞争对手多如牛毛。从规模与经营模式方面来看可以分为三类：连锁大型超市、单一店面大型超市、单一店面小型超市。连锁大型超市对应的发展模式为连锁零售业，具有多家店面，统一进货，统一零售价格，统一配送，统一标识，占地面积较大。应单一店面零售业态，规模较大，店铺唯一。便利店店铺唯一，占地规模较小。选取三类不同发展模式业态进行全方位对比。图表 2-1社区便利超市分类2.2.2商品的进、存连锁大型超市：进货方式多为公司总部直接从生产商手中集中进货，有明确的采购计划，单次进货量种类多，数量大。经常会
10、预判市场形势，提前低价囤积某类商品。有专门的物流配送存储中心进行仓储。以各个分店2至3天销售量为准，分店铺有少量存货，缺货即由总部调配。单一大型超市：进货方式为从二级经销商手中进货，单次进货量种类较多，数量适中。仓储在店铺自有空间内，无相应配套设施。以2至3天销售量为准，存货较多。便利店：进货方式为从代理商、批发商等三级、四级经销商手中进货。单次进货种类少、数量少。基本无库存，以单天销售量为准，缺货即进货。2.2.3销售方式大型连锁：大型连锁型超市中销售方式十分灵活，讲究商品的外观包装及同类茶品摆放位置。销售面积较大而有能力将卖场划分不同区域如日需品区、蔬菜区、饮品区、烟酒区、食品区且每天基本
11、都设立特价区与折扣区。自选购物、统一量价、统一形象、统一结算。促销方式多种多样，定点定时举行，吸引大量人流。单一大型：占地面积也较大，同样将卖场划分为不同区域进行销售，自选购物，统一两家、统一形象、统一结算。因单一店面财力原因很少设立折扣区、特价区，促销手段基本没有。只是当存货量较大时，对单一某类商品进行折扣处理，吸引力一般。便利店：多选取靠在路边的小面积商业店铺，以路段人流量为潜在顾客销售烟酒、饮品、小食品等快销品。商品陈列比较凌乱，无划分区域、无折扣、特价。从来不做促销。2.2.4售价大型连锁：商品明码标价，大部分商品价格与市场价格相同，但是进价较低，利润稍高。会定期定时段对某些商品进行打
12、折特惠，售价远低于市场价格，某几类商品如水果、蔬菜、饮品会经常变动价格，以所在时段进价为准变动。经常运用买赠、返现、降价促销等手段 进行间接变价。多为主动变价。单一大型：商品明码标价。大部分商品持平市场价，少部分商品因货源关系稍高于市场价，利润稍低。各个种类商品价格不会变动，其中蔬菜、水果等于当天进价进行变动，促销活动较少，商品积压时会进行间接买赠、返现等间接变动价格。多为被动变价。便利店：商品大部分为明码标价。大部分商品持平市场价，少部分商品稍高于市场价，利润较低。几乎所有商品价格在一段时间内稳定不变。不会进行买赠等间接变价也不会进行变相促销活动。因货源关系和零库存降低风险，基本没有变价行为
13、。由此可见，大型连锁超市在压力成本方面做得最为优秀，大部分商品直接从生产商方面大量拿货，省了中间商的进货成本，量大也容易取得更优惠的价格，长期合作关系稳定之后也可以采取先进货缓付款的交易方式，很大程度稳定了企业运营的现金流。而在库存方面，便利店的小而快经营模式的零库存值得借鉴，很大程度节约了物流仓促时间成本，从而提升了利润。在销售方面大型连锁超市多样化的促销模式，多元化的商品种类、数量及庞大的购物空间都勾起了消费者的消费欲望，透明化的售价、统一化的企业标识、良好的信誉等方面都满足了当前零售业的发展趋势。而新开设连锁超市要结合中经营类型的优势，将压低进货成本和零库存销售做到极致，对市场反应嗅觉灵
14、敏，采取灵活的销售方式来提升销量，打造品牌，进而提升经营利润率。第三章 实施方案3.1商圈的划定3.1.1商圈定义商圈，是指商店以其所在地点为中心，沿着一定的方向和距离扩展，吸引顾客的辐射范围，简单地说，也就是来店顾客所居住的区域范围。无论大商场还是小商店，它们的销售总是有一定的地理范围。这个地理范围就是以商场为中心，向四周辐射至可能来店购买的消费者所居住的地点。3.1.2商圈特征(1)区域性连锁店的商圈指的是一个具体的区域空间，这个区域空间是由每一个商店的地理环境为基础决定的。对于商店经营者来说，它的商圈即是他们进行市场营销活动的空间范围，这个商圈对于消费者来说，则是他们进行购物活动的行为空
15、间。(2)层次性为便于调查，商圈一般视为以零售店为中心的同心圆形，一般由三部分组成：a.核心商圈：最接近零售店的区域。（200m为半径）b.次级商圈：是位于临近商圈以外的区域。（400m为半径）c.边缘商圈：是位于次级商圈之外，最外围的区域。（三公里之外）据资料表明：核心商圈的顾客占销售额的50%到70%，次级商圈的顾客占15%到25%，其余为边缘商圈的顾客。3.1.3邻里商业圈由于本文需要，特别提出如今越来越成熟的邻里商业圈。邻里商业圈是为了满足单一社区的购物和服务便利需要发展起来的无规划购物区。由若干个小商店组成，如干洗店、文具店、理发店或美容院、小酒店和小饭馆，其中主要的零售商通常是一家超级市场、一家大药店或杂品店。这类商业区通常位于住在区内，是一个住宅区、生活小区中的商业中心点，因而这类商业区的商店所售商品，仅仅是和人们生活密切相关的物品，一般不销售耐用消费品。3.1.4顾客来源
