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1、. .第一章 总论1.1项目背景与概况1.1.1项目名称菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司2万吨牡丹籽油及牡丹相关产业开发项目1.1.2项目承办单位概况1项目承办单位：菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司2 法人代表：赵孝庆3 项目承办单位概况：菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司成立于闻名中外的“中国牡丹城”山东菏泽，是一家以开发、研制、生产牡丹深加工系列产品为主的科技型企业。公司凭借菏泽丰富的牡丹资源，坚持以科技为先导，以发展生态、循环经济为主线，以完善牡丹资源全面综合开发利用的科研生产体系、推进牡丹产业化为宗旨。公司注重专业科技队伍建设，有10余位国家级专家、教授亲自指导，与12家国内著名大专院校
2、、科研院所合作，先后承担了被列入国家“863”计划的“牡丹新品种选育与产业化开发”等课题研究，完成了国家多项科研项目，取得了“牡丹干花加工技术”等国内、国际领先水平的科技成果。公司总工赵孝庆，从事牡丹科技研究近40年，多次获得国际、国家科研成果大奖。其中研制的“牡丹换芽嫁接快繁技术”获国家金桥项目一等奖；1992年赴法国际园艺博览会“牡丹盆栽技术”获银质奖；99昆明世界园艺博览会担纲菏泽技术总指挥，菏泽牡丹获得举世瞩目的成就；2007年获中国林业最高奖梁希林业科学二等奖。现任北京林业大学研究生导师、中国牡丹芍药协会常务理事、国家林业部牡丹、芍药新品种审定专家、中国天然健康食品协会副会长.公司经
3、过10余年的潜心深入研究，成功开发出了牡丹深加工综合利用的工艺生产路线。2009年，公司两项科研成果获得了省级成果鉴定，专家鉴定组一致认为公司承担的“牡丹籽油工艺”技术研究达到国际先进水平，其产品填补了国内外空白；“油用牡丹品种筛选及规范的栽培”研究达到国际领先水平。目前，“不凋花牡丹”系列艺术品已批量生产，牡丹油即将面市，牡丹菇已培育成功，牡丹系列化妆品已研制成功，牡丹食品已进入小试。2009年公司被中国农业产业经济发展协会天然食品分会定为中国牡丹天然健康营养食品研发基地,公司并且成为该会的副会长单位。公司秉承“德而信，笃而诚，臻而新，勤而进，和而兴”的经营理念，致力于牡丹资源的深层次开发、
4、研制、生产，将牡丹深加工向医药制品、日用化工、食品饮料加工、营养保健、旅游观光、生态保护、食用菌、畜牧养殖等众多领域，以及花卉、工艺品等相关产业拓展、延伸。一个新型的牡丹产业化龙头企业正在鲁西南大地上快速崛起。1.1.3 主要投资方菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司1.1.4可行性研究报告研究范围及编制单位1可行性研究报告研究范围根据国家法律、法规、产业政策：对项目提出的背景、市场前景、建设规模及建厂条件进行分析论证。对项目产品进行产品方案和产品技术水平分析论证，通过与当前国内外的先进技术和设备进行比选，确定了先进合理的工艺方案和设备选型。初步确定了建设项目的建筑结构形式、给排水、电气自控的方案
5、和节能措施。对项目的实施条件、厂址、原料供应、交通条件、环境保护、劳动安全卫生及消防等进行可行性研究。对项目的总投资、成本进行估算，对项目的经济效益进行分析，通过对成本、效益和投资回收情况的分析进行财务经济评价。2可行性研究报告编制单位单位名称：山东省食品发酵工业研究设计院证书编号：工咨甲11820080058；资格等级：甲级；发证机关：国家发展和改革委员会1.1.5可行性研究报告编制依据 建设项目可行性研究报告编制内容深度规定； 菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司与山东省食品发酵工业研究设计院签定的工程咨询合同书； 国家发改委、建设部建设项目经济评价方法与参数（第三版）； 国家发改委产业结构调
6、整指导目录(2005年本)； 农业部农产品加工业“十一五”发展规划；食品工业“十一五”发展纲要； 建设单位提供的有关基础资料及现行有关技术经济规范。1.1.6项目提出的理由与过程牡丹不仅是我国传统的特色名花,也是世界上名贵的花卉，具有名传百代、香染千古的魅力。故而国人尊其为“花中之王”、“ 国色天香”，西方人尊称为“天都神花”和“中国花”。牡丹根入药已有两千多年的悠久历史,具有很高的药用价值。由此可见，牡丹无论作为高档花卉商品还是制作其它深加工产品，其本身的品牌影响力就是巨大的，发展前景也是十分的广阔。菏泽牡丹久负盛名，是著名的“牡丹之乡”、“中国牡丹城”。菏泽牡丹在国内、国际市场上都有很高的
7、知名度和较强的市场竞争力，菏泽牡丹种植面积近10万亩，其种植面积、产量均居全国首位。目前菏泽市以多种形式带动农户扩大生产规模；栽培技术不断完善，促成栽培与抑制栽培技术可以使牡丹周年开花；兴建了多家特色牡丹国花园，带动了相关旅游产业的发展等。目前，基本实现了种植规模化、管理科学化、商品批量化和供应标准化的商品牡丹产业化格局，牡丹生产已成为菏泽市农业支柱产业之一，对经济和社会发展起到了重要的推动作用。但总体看来，菏泽牡丹产业化的发展仍处于初期阶段，尚存在一些重要问题有待解决。 牡丹加工企业的带动、协调作用不突出。以牡丹为主要业务的龙头企业在从事牡丹生产和科研方面有着丰富的经验。但由于物力、财力等多
8、方面限制，目前仍然处于以自身生产为主的阶段，在引导农户从事牡丹种植等方面缺乏带动作用。菏泽牡丹的种植主体是农户，目前“公司+基地+农户”的生产方式并没有发挥出其应有的作用。农户们各自为战，生产经营分散，先进的生产管理技术难以应用，极大地影响了牡丹产业化的健康发展。 牡丹深加工产业链条尚未形成。目前，菏泽牡丹生产以盆花和种苗为主，牡丹深加工产品很少。一年四季仅是秋季卖种苗，春节卖催花，其他季节无货可卖，结构性矛盾日益突出。因此，急需加大科技投入，利用牡丹花、花粉、牡丹籽、根、枝叶的有效成分开发牡丹精深加工产品。针对上述状况和山东省政府“突破菏泽”的战略要求，菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司响应牡
9、丹区委、区政府立足资源优势提出的“建立合理的管理机制、制定规范的种植技术、注入较高的科技含量、拓展广泛的市场用途、培育有序的经营渠道、打造醉人的旅游胜地”的牡丹产业化战略要求，和国内多家大专院校、科研单位密切合作，10多位相关国内著名专家教授云集菏泽，共同参与牡丹开发研究工作，在不断完善牡丹品种繁育、催花、盆花、鲜切花技术的基础上，“牡丹全身都是宝”的夙愿得以实现，成功开发了系列牡丹深加工综合利用项目。该项目实施后，将形成一条完整的牡丹循环经济产业链。简单描述该产业链条形式为：牡丹种子可以榨油，压榨后产生的饼粕可以生产高级饲料（含优质蛋白质），牡丹高级饲料养殖无公害猪、鸡、鱼等畜禽渔产品，畜禽
10、养殖产生的粪便生产沼气作为生产、生活能源利用，沼液用于田间灌溉，沼渣制成绿色有机肥料返回用于牡丹种植基地。该链条还可以延伸发展，牡丹种子剥壳后粉碎可以生产出珍稀的牡丹菇；牡丹籽仁也可直接加工成食品和保健品；牡丹花可以加工成“不凋花”工艺品；牡丹花粉、花蕊可以加工成牡丹茶、牡丹食品等；牡丹根、种子等可以提取牡丹酚、芍药苷、黄酮、多糖等应用于医药、化工、食品领域。在牡丹综合开发的产业链条上，没有废品、废物的产生，而是各个环节的资源化、能源化、废物再利用回收，实施清洁生产，基本实现污染物的零排放，进入了牡丹产业的低碳经济。产出的产品是绿色有机产品。牡丹产业形成循环经济是实现牡丹产业可持续发展的必经之
11、路。该项目因地制宜，科学规划，通过企业内部的小循环，带动整个菏泽牡丹产业甚至全国牡丹产业的大循环。牡丹产业化循环经济产业链： 牡丹籽剥壳后，压榨法生产富含-亚麻酸的牡丹籽油； CO2超临界萃取牡丹籽壳中的牡丹特种油； 牡丹籽壳、牡丹果壳混合牡丹枝叶及部分牡丹籽仁饼粕制成优质培养基生产牡丹菇； 牡丹菇深加工生产保鲜菇、脱水牡丹菇、牡丹菇罐头、蘑菇粉等； 牡丹籽仁压榨后的饼粕提取可加工成保健营养食品,添加能量饲料、维生素后可以生产牡丹高级饲料；牡丹籽仁也可直接加工成食品、饮料、药品和保健品。 牡丹高级饲料配合牡丹根、叶、花等用来养殖无公害猪、鸡、牛等特种牡丹畜禽产品； 畜禽养殖产生的粪便和蘑菇培养
12、基废渣混合发酵后制成有机肥返回到牡丹种植基地； 牡丹真花、真蕾、真枝、真叶进行加工处理，制作壁挂类、屏风类、瓶花类、盆景类、珍品类、仿生类牡丹“不凋花”工艺品； 牡丹花、牡丹花粉用来生产牡丹国花酒、牡丹茶、牡丹饮料、牡丹糕点等健康营养食品； 利用牡丹花、粉、蕊、芽、笋、籽、根、油及牡丹食品、牡丹菇、牡丹养殖畜禽等采用煎、炸、蒸、汆、酿等烹饪工艺生产特色牡丹佳肴，配合牡丹特色旅游产业，全国连锁推广牡丹宴项目； 提取牡丹花、籽、根、皮等部位的牡丹多糖、黄酮、芍药苷、牡丹酚等植物提取素； 利用牡丹籽油、牡丹特种油及其他牡丹植物提取素开发系列日用化工产品和医药产品。牡丹产业化循环经济产业参考资料菏泽瑞
13、璞牡丹产业科技发展有限公司提出的牡丹产业化项目针对牡丹全身是宝的特点，转变发展思路，突破牡丹以观赏为主的发展瓶颈。利用牡丹自身的品牌价值，大力发展牡丹深加工产业。充分利用牡丹花、花粉、籽、根、枝叶的营养价值、药用价值，发展牡丹花营养食品、牡丹花粉食品、牡丹籽油、牡丹籽特种油、牡丹植物提取物等高附加值的深加工产品。项目通过充分开发牡丹自身的价值，形成了一个标准的牡丹生态循环经济产业开发示范园区，示范并带动牡丹种植业和相关产业的发展，把牡丹深加工延伸到食品、医药制品、日用化工、营养保健、食品加工、餐饮服务、工艺美术、畜牧养殖、旅游观光、食用菌等众多领域。牡丹花、粉、籽、根、枝叶的综合利用，既提高农
14、民种植牡丹的综合收益，又大力推动当地优势产业的和谐发展，展现出巨大的发展空间，带动辐射效果十分明显。菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司牡丹产业化项目总体规划：表1.1-1 牡丹产业化项目总体规划牡丹产业化子项目牡丹综合利用部位具体建设内容实施计划牡丹新品种繁育基地项目育种、观赏建设牡丹品种园36亩，培育、驯化牡丹新品种（包括油用牡丹新品种）；为牡丹育苗、规模化栽培、特种栽培、销售提供技术支持；园内可同时开展牡丹花观赏、深加工参观、品尝牡丹宴、牡丹工艺品展示等特色旅游一期工程（2010）36亩牡丹标准化生产基地项目栽培采取“公司+农户”的合作形式，在5年内新发展牡丹生产基地20万亩，实行统一规划、
15、统一布局、统一定植标准、统一培育供应种苗、统一技术指导、统一农资服务的“六统一”模式，公司为牡丹旅游、科研、深加工提供保障。一期工程（2010）5万亩二期工程（2013）8万亩三期工程（2015）7万亩牡丹综合研发中心综合研发牡丹深加工技术研发中心，为牡丹深加工提供工艺技术、新产品开发和检验检测服务一期工程（2010）2000m2牡丹“不凋花”系列工艺品项目牡丹花、蕾、枝、叶对牡丹真花、真蕾、真枝、真叶进行加工处理，制作壁挂类、屏风类、瓶花类、盆景类、珍品类、仿生类牡丹花工艺品，克服牡丹真花不能长久保存的缺陷，是家居、宾馆酒店、办公场所的装饰精品，也是馈赠亲友、节日庆典的最佳礼品。一期工程（2010）10万件二、三期工程逐步扩大规模牡丹天然健康营养食品项目牡丹花、花粉花粉几乎包含了自然界的全部营养物质和人体需要的全部营养素，特别是含硒丰富。利用牡丹花和牡丹花粉开发牡丹酒、牡丹茶、牡丹糕点等系列产品一期工程（2010）牡丹花粉营养饼；二期工程（2013）牡丹酒、牡丹茶、牡丹糕点等牡丹籽油项目牡丹籽牡丹籽油富含-亚麻酸，可食用、药用、外用，还可以用于化妆品一期工程（2010）2万吨二、三期工程逐步扩大规模牡丹特种油项目牡丹籽种皮采用CO2超临界萃取技术提取牡丹
