《潮汕药效特产营销公司项目创业计划书》由会员分享，可在线阅读，更多相关《潮汕药效特产营销公司项目创业计划书（27页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、. .潮汕药效特产营销公司创业计划书摘要：公司依托深厚的潮汕传统文化，以老药桔，老香黄，黄皮豉等药效特产为主要产品，以便捷卫生，健康养生为宗旨，细分市场，对其进行升级改革并逐步形成品牌，拓宽市场范围，让潮汕药效特产渗入到不同消费者的日常生活中，同时促进潮汕地区的经济发展。本项目分别从市场分析、企业战略、商业模式、营销计划、生产分析、财务分析、管理团队、项目风险等要点去分析1. 市场分析1.1客户及客户需求1.1.1客户主要目标对象：18-35岁的青年一代、游客群体次级目标市场对象：14-18岁的少年人群和中、老年女性群体 1.1.2客户需求以下是针对不同年龄段、不同地区所做的市场调查分布概况：
2、表1调查对象所在地儿童青年（大学生为主）壮年老年总计潮汕地区（汕头、揭阳、潮州）146205144141636广东省非潮汕地区937351293非广东省11930454总计156261209157783根据调查，大学生经常熬夜，又因其是来自外地，大部分会出现水土不服的症状，而该特产恰能起一定的缓解治疗作用，他们表示，比起熬中药，吃西药，购买具有药效的凉果方便许多。加之人们对食品的需求已从数量型向质量型转变，追求时髦跟特色,愈来愈重视食品安全问题和注重养生的生活理念。因此，轻便快捷和具有特色的绿色产品具有广大的需求空间，而“潮汕药效特产”刚好可以满足这种需求，它是传统的珍贵药材，平时也可作为保健
3、品，不失为一种选择。 通过调查，我们了解到消费者购买凉果看重的几点要素如下图所示:图1消费者购买凉果更看重口味、卫生，紧接着是药效、包装方便、漂亮、便宜。我公司产品改进方向正是从卫生、质量检测、具体产地等各方面入手。同时，形成一种品牌，严厉打击不合格产品的出现，让我司产品形成品牌效应，让消费者吃得放心。1.2市场现状1.2.1药效特产知名度不高初步调查显示，调查对象中知道潮汕药效特产的有87%，对其不了解及没听过的占13%。其中有90%的小孩子表示不了解该产品。壮年和老年人基本上了解，而来自五湖四海的大学生对其也了解不深，仅知道该种产品存在。提及购买原因时，他们当中以“特产”为由购买回家占七成
4、，而其他则是当成小吃，极少部分是因为其功效而购买。1.2.2产品包装和卫生欠佳 当外地游客来潮州，人们走进潮汕特产店，看到具有药效的产品并不是很了解，此外其外表不是很美观，很多人还保有对产品是否食用安全、放心的心理，会去买的都是些对老药桔，佛手，老香黄等很了解的游客，这样相对来说无形中就会减少很大一部分销售人群。1.2.3产品价格相对较高 针对其药效出售的产品中，如药材、凉茶水等，由于最近几年药价一直飙升，所以用于药效的价格相对高，购买人群一般都是消费水平相对较高，这就缺少了购买力低的消费人群。1.3市场机会1.3.1中国老年市场具有相当大空间，中医养生保健观念易被接受据了解，潮州药效特产在潮
5、汕地区销量甚好，是每家每户必备良药，对于在外潮汕华侨华裔，每回潮州必带这些药效特产。1.3.2市场上卫生、注重包装、口味好的产品待充盈从现有凉果加工程度上看，食物资源粗加工多，深加工和精加工少。从产品结构看，产品档次低、包装差，产品结构不能完全适应市场需求变化。从企业组织结构看，企业规模偏小，创新能力差，技术含量较低、品牌意识淡薄。在对消费者调查中发现消费者现担忧的主要问题是凉果类产品不卫生，无检测机构检测，占47.37%，其次是产地不具体、无标明防腐剂、添加剂的使用量。 图21.3.3现有凉果企业跌入多品系漩涡，品牌分辨模糊提到巧克力，消费者马上可以想到德芙，果冻就是喜之郎，上好家就是薯片，
6、这些清晰的品牌认知，可以立刻产生产品与品牌之间的互换联想。现有凉果企业没把自己的优势产品做精做强的情况下，开始进军其它休闲食品领域，这就导致销售规模上不去，分销渠道开发不透等情况。1.3.4原料基地建设滞后，凉果业配套的产业链尚未形成。 凉果企业缺乏稳定的优质原料基地，分散农业提供的原料在品种、品质、规格等方面不适应加工业发展的要求，加工与农业之间的联系目前处于简单的初级供给阶段。相应的农产品品种改良和品质的提高与市场消费和凉果加工的有机结合还很不够，以市场需求为导向的凉果加工制造、农产品生产与原料基地的产业链尚未形成。2.产品分析2.1原料介绍2.1.1老香黄 “老香黄”是药膳类制品，原材料
7、是药用植物佛手的果子。潮人泡制它时，加蜂蜜，加药材，制作工序繁多。几腌几制，陈封瓦瓮中，直至其油亮漆黑，状态绵绵如膏。“老香黄”制作日子越久身价愈高。2.1.2老药桔 老药桔是潮州凉果特产中的极品，在潮汕地区的凉果界中具有举足轻重的地位，深受广大潮汕同胞与海外华人的喜爱，远销海外。老药桔是以金桔的果实为原料，经特制而成的潮汕药用凉果，有治肠胃病、呕吐及有益消化等功效。2.1.3黄皮豉 黄皮豉是潮汕特产凉果之一。黄皮味道甘酸独特，取黄皮果去核盐渍、晒胚、蒸熟，加白糖、甘草末、香料，反复蒸晒而成。其味甘酸浓郁，有驱风去瘀、止咳消痰、健脾开胃、生津解渴之功能。2.2产品概述2.2.1产品形式一、 按
8、年龄分： 表2年龄人群产品特征50岁老年实用、保健、突出功效二、按场景分：送礼：1、中档2、低档3、高档（从包装上、质量上年份）旅游：1、携带方便 2、美观三、 按产品形式分：1、含片2、蜜饯3、饮料2.2.2产品特点 潮汕药效特产年代久远，功效奇特，原料、配料及制作工艺，均遵古法制，手工精选，具有独浓厚的潮汕特色。产品本身的功效性温和，能缓解消化不良等症状，对比其它中西药，它储存年份越久，功效越好，据长远性和实效性产品包装特色，采用小包装，具有现代时尚元素，色彩冲击强，体现商品鲜明个性特性，简洁明了的文、图、形象突出产品的现代化与时尚性。2.2.3产品专利和政府扶持 1.我司的三种特色产品形
9、式将申请生产配方专利，生产技术专利、食品专利权，获得政府批文及生产经营许可证。 2. 科技型中小企业技术创新资金是经国务院批准设立的一项专门用于鼓励、培育、支持和促进科技型中小企业技术创新项目的政府专项基金。2.3 研究与开发图3产品层次核心产品：卫生、质量保证、携带便捷的产品有形产品：独具特色的药效特产食品期望产品：发展成让消费者信赖的品牌产品扩张产品：代替现有的药品和零食的产品潜在产品：成为生活必需品3.企业战略规划3.1现有的竞争者潜在竞争者新进入者的威胁需求及对我们的满意度消费者替代品的威胁替换产品行业竞争者能给予我们的最低价格 供应商图43.2 SWTO分析（内外部环境）表3 内部能
10、力外部因素 优势（S）1. 产品针对不同人群，拥有不同的样式。2. 廉价的原材料成本。3. 产品储存年份越久，药效越好。4. 原料地设厂，降低运输成本。（不知道算不算优势）5. 拥有各样式产品配方的专利权以及先进的设备。 劣势（W）1 消费者对产品认识不足，打响品牌效应难度较大。2 产品运输不便机会（O）1 随着生活水平提高，人们更加注重身体健康，且热衷于绿色产品。2 凉果市场得到突飞猛进的发展，政府较重视潮州凉果的销售。3 大多凉果产业属于私家生产，未形成产业化。4 许多厂家质量安全卫生检查不严格。5 政府大力支持创业。6 庵埠镇印刷产业的发展。7 产品是潮汕经济文化发展的产物，文化是个潜在
11、的经营合作伙伴。SO1. 开发研制更多新样式的产品。2. 严格统一，高标准的质量安全卫生检查体系。3. 以创新的产品和优质的服务，吸引同行业的合作，带动潮州凉果产业的集群发展。4. 取得政府的支持。5. 与文化故事相结合进行推广，形成产品文化概念。WO1 大力度宣传产品，使消费者充分认识产品特色。2 通过与快递公司等一些运输企业达成协议，来实现快速，方便，稳定的物流。3 以创新的产品和优质的服务，吸引同行业的合作，带动潮州凉果产业的集群发展。威胁（T）1. 许多同行企业占领大部分市场，抢占市场难度大。2. 产品样式容易被模仿。3. 同行业竞争，价格战与营销容易造成各项生产成本加大。4. 设备耗
12、损，环保成本加大。ST1 进一步发展产品特色，根据消费需求推出更多新产品占领市场。2 不断的追求技术的升华，来更好的降低各项生产成本。3 设备定期维修，优化生产流程，降低污染。WT1. 当企业发展到一定阶段，可采取各种方式来宣传产品，进而占领更大的市场。2. 企业在发展过程中，不断追求创新技术，来达到领先地位。3. 有一定的技术资金支持，可以建立自己的运输队伍。3.3企业使命和愿景 打造让人们放心食用的药效食品，推动潮州食品产业链的发展3.3.1公司业务描述 以老药桔，老香黄，黄皮鼓等药效特产为主要原料，集货物运输、加工和销售团队等部门为一体。以包装并销售药效特产主，制作为次。3.3.2 宗旨
13、 便捷卫生，健康养生。3.3.3 口号 潮汕药效特产，美名远播，韩园销售模式，别具一格。3.3.4目标整合潮汕地区具有药效的特产，走创新一代的产品变相销售方式之路。3.3.5长远发展规划企业创立初期，以工厂的形式进行加工制造并建立一个试营点，在此期间招商引资，进而扩大品牌知名度。待市场时机成熟后，形成连锁企业。3.4 企业的竞争策略3.4.1成本领先（1） 采购成本的降低 潮安县庵埠镇的凉果加工历史已逾百年，我司将把企业开在生产优质原材料的生产基地附近或者是与当地优秀的供应商进行合作，这样可以降低市场采购风险。大批量进货减少中间环节，是企业具有价格优势。集中加工提高原料综合利用能力，边角余料可
14、以通过再加工进行使用，减少浪费，降低成本。（2） 库存成本的降低 加强供应链管理对市场的预测能力，企业一方面通过多批次、小规模的采购和供应商送货来减少原材料的存储费用；另一方面减少生产线上的在制品的流动，减少运输费用。最终半成品和产品的储存数量也会减少。（3） 销售成本的降低首先，我司与批发商之间大规模的货物运输，利用了运输的规模效应，降低了销售费用。其次，庵埠镇印刷产业的兴盛，为各食品产家的产品包装提供了方便，降低了生产成本，在增加企业利润的同时，也提高了凉果的价格竞争力。3.4.2速度领先（1）快速的订货和定单处理。 我司引进先进的信息技术，企业根据销售商传来的订货清单进行分类处理，以确定生产哪些产品，生产多少，以及在什么时候生产。（2）企业根据定单，在规定的尽量短的时间内，生产出符合要求的产品。 生产方式基于MRP或者是ERP的制造，根据大量的定单，迅速地制定出生产计划，确定订货提
