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1、. .项 目 名 称创 业 计 划 书 年 月 日院系名称 团队名称 团队负责人姓名 性别 专业 联系方式 团队成员 第一章 摘要一、 宗旨及商业模式家庭创意旅馆是我们组的设想，其宗旨是以网络为平台打造全新的餐饮文化。通过提供私人化、专业化、个性化、差异化、时尚化的全新服务，以顾客满意为导向，以追求时尚为目标，细心满足顾客需求，获得营业收入和利润，创造知名品牌。本公司是一家处于创始阶段的公司，法定经营形式为股份有限公司。初期我们将主要针对新新的消费群体，给他们带来网络时代的全新餐饮方式，提供快捷个性的服务，合理的对资源进行有效配置。二、 我们的产品和服务：我公司目前主要提供三种餐饮服务：家庭或
2、个人住宿（通过网上预订相关的服务）家庭就餐模式（通过网上预定和内容组合）集体餐饮模式（通过网上预定开通宴会预订）三、 市场定位我们将把目标市场定位在中高档的消费人群。市场调查显示，随着我们经济的不断增长，人们生活水平的不断提高，越来越多的人倾向于外出旅行寻找创意舒适的酒店住宿，并且只要经济的不断向前发展和网络文化的进一步冲击，这个市场上的消费群体就会越来越多，特别是那些爱好新潮时尚的人们。四、 竞争我们将直接与酒店行业所有单位竞争。由于我们采用了全新的住宿和、预约就餐方式，所以从经营方式来讲我们是全电子商务化的，是全新的。通过进行网上预定和自行组合菜单，我们有三个优势，一是可以节约顾客的时间的
3、机会成本，二是我们可以合理的安排库存系统，有效的降低成本，获取最大的利润，真正意义上的实现互利，三是顾客可以根据我们现有的配备自由组合酒店内的设备，随心所欲，事先在网络是虚拟组合预约，到店内享受到优质的服务。通过公司文化的建设和在全国的推广，逐渐地的我们将在顾客中形成强势的品牌效应，所以我们是有优势的。五、 管理初期推行扁平化的组织结构，减少管理层次，实行总经理负责制，直接管理职能部门、信息部门，各具体职能部门由部门经理分管。经营管理型人才：以授权和程序去控制，以严格控制和灵活处理去管理，以人格魅力和有效沟通去领导团队，分别负责营销、采购、公关、人事、财务等部门。 市场开拓型人才：是迎接市场变
4、化和竞争者挑战的中坚力量，着力研究市场开拓和业务扩展的可行性和实施方案。 业务支持型人才：具备整个网络平台的开发和管理系统的设计维护的人才，拥有公司管理信息系统（mis）建设的专业人员。六、 资金需求资金需求：我们的资金需求相对较大，成立初期共需资金100万左右，其中用于固定资产投资80万，流动资金20万。股本结构：公司注册资本80万，风险投资入股70万，自筹资金入股30万（14%）。扩大再投资资金来源：前期盈利、银行信用贷款、商业信用融资、融资租赁.第二章 综述一、项目描述 1、 项目背景 近年来，随着旅游业的蓬勃发展，节假日期间外出游客急剧增加，游客对住宿的需求量越来越大，我国的家庭旅馆因
5、此得到了迅速的发展。家庭旅馆主要集中分布于旅游景区、度假村以及历史文化名镇周围，成为旅游业的重要组成部分。家庭旅馆服务的对象主要是三类游客： 一是背包一族。他们大多是年轻人，没有什么经济基础，对住宿标准要求比较低，并且年轻人大都爱交际，家庭旅馆为来自全国各地的游客提供了一个交友的平台。二是长期度假的人群。一般是老年人、自由旅行者， 这类人群并非没有经济能力享受高级酒店的服务，他们注重的是住所的人文氛围，家庭旅馆给人一种亲近、温馨的感觉，居住起来比较随性。三是全家或亲友度假。这类旅游群体人数较多，他们外出游玩希望吃住都能在一起， 以利于相互照应和感情的交流。如果是住酒店的话，难以提供这么多人同时
6、居住的房间， 在这种情况下， 家庭旅馆是他们最好的选择。家庭旅馆不仅可以满足多人居住， 并且价钱便宜，居住舒适，还可以自己做饭，家庭气息比较浓。2、 项目宗旨 宾客至上：以宾客为中心，一切围绕宾客的需求开展经营活动，我们的信条是“宾 客提供最优质的服务”，宾客的满意就是我们的成功。 服务至诚：酒店服务宗旨尊重宾客，赢得宾客的信赖，努力营造亲切、温馨的服务和环境氛围，使之有宾至如归之感。追求卓越：“创造一流质量”，为酒店的卓越品牌自豪，争取在酒店业找到自己的 “超常目标”，努力使追求卓越成为酒店服务宾客和强化管理的压迫力和推动力。敬业乐群：员工热爱企业，忠于企业，兢兢业业为企业创造财富，企业关心
7、员工， 照顾员工，让利润分享于员工。只有企业与员工荣福喜戚与共，员工才有共同的目标， 凝聚成一种归宿感与使命感，上下一心出智拼力，为企业作贡献。3、 项目介绍家庭创意旅馆旨在通过互联网作为信息平优势，整合社会资源优势，将优质、品牌化服务理念不断的推向市场、让更多的人们能享受到二十一世纪网络时代更自在、更温馨、更优质、更人性化的家庭旅馆服务。泉州这个城市家庭旅馆相对较少，随着台商投资区的兴建，这个地区的旅游也也会跟进，这时候家庭旅馆就具有相当大的市场。我们将以“自助式旅馆”模式来吸引顾客，客人可以在网上预订房间，选择房间的配备，在网上模拟操作，我们提前为客人准备好他们预订的房间，让他们享受到优质
8、的服务。二、产品与服务 1、产品品种规划 家庭或个人住宿：1、闽南风情间 2、动漫卡通间 3、浪漫双人间 4、温馨家庭间 5、榻榻米间 6、探险帐篷间 就餐模式：1、闽南特色菜 2、精美自助餐 3、海鲜总动员 4、欧式甜品 5、意式咖啡 6、浪漫情侣套餐2、研究与开发 1、通过网上的问卷调查，了解游客和消费者的真实需求从而对产品进行设计2、参加专业甜品培训课程，提高甜品的口感，增加甜品的种类3、微博有奖征求创意，增加房间创意4、聘请精通闽南菜的厨师，提供地道闽南菜3、未来产品和服务规划 未来产品：家庭或个人住宿：原始洞穴间 海景花园间 欧式风情间 极地冰床间 餐饮：增加外地风格的餐饮，如川菜，
9、粤菜，东北菜等 服务规划：房间10间 提供：wifi、空调、浴缸等其他个性化服务4、实施阶段 有以下三种： 1、业主自己拥有一套或多套房产，装修后自己经营。 2、专业人士经营，业主把自己的房产委托其经营，利润分成。 3、业主把自己的房产委托物业管理公司，由物业管理公司经营，收取一定费用。5、服务与支持 行业与市场分析大多数旅游者出游的主要目的是探求异地文化，了解异地民族风情，满足自身的求知欲望。家庭旅馆是以当地家庭为依托，以当地居民为经营管理者，以当地的特色为支撑点。旅游者入住家庭旅馆可以全面感受当地民风民俗，可以全真领略一番异地风情，原汁原味地收获一种文化的体验与感受。 三、行业与市场分析1
10、、市场介绍 众所周知，度假旅馆有多大市场很大程度上取决于这个城市的旅游资源，然而泉州是联合国教科文组织认定的世界多元文化展示中心，世界宗教博物馆，中国东亚文化之都，国家首批历史文化名城。并且泉州是中国著名的侨乡和台胞祖籍地，台湾汉族同胞中约有一半的人口祖籍来自泉州，每年都会有大量侨民返乡探亲访友，同时泉州也是闽南文化的发源地与发祥地，闽南文化保护的核心区与富集区，历史文化深厚、名胜古迹众多，有“海滨邹鲁”、“光明之城”的美誉，这其中中外闻名的代表性景点有：始建于唐武则天垂拱二年的开元寺；国家级重点风景名胜区清源山；西湖公园；始建于宋庆元二年的天后宫；崇武古城；洛阳桥等等名胜古迹，是一座旅游资源
11、极其丰富的城市。泉州不仅旅游资源丰富，而且交通十分便利，通过查阅资料我们发现泉州是中国历史上就是对外通商的重要港口，有着上千年的海外交通史，是一座历史悠久、风光秀丽的开放港口城市。自唐代开埠，即为中国南方四大对外通商口岸之一。宋元时期，泉州港跃居为四大港之首，以“刺桐港”之名驰誉世界，成为与埃及亚历山大港相媲美的“东方第一大港”，呈现“市井十洲人”、“涨海声中万国商”的繁荣景象。到了现代泉州更是交通发达，海运、空运、公路、铁路一应俱全，泉州港为海西三大港口群之一，已迈入亿吨大港行列，晋江空港为国际航空港，铁路有福厦快速铁路与正在规划的长泉快速铁路，并拟建设厦漳泉城际铁路与泉州城市轨道交通，高速
12、公路有福厦高速、泉南高速、莆永高速、厦沙高速、福诏高速及泉州环城高速等。区内路网四通八达，交通极其便利。由此看来这两年随着经济的发展，交通便利，旅游资源的有效开发利用，从而使得旅游业的渐渐兴起，泉州在家庭旅馆方面还是是具有很大的市场的。2、目标市场谁会去选择，家庭旅馆？20-50岁的中青年人士，收入中等偏上的普通家庭对旅游有渴望的家庭（个人），我们提供在网上实现这种渴望的住所，让它变为实际行动；正在计划出游的家庭（个人），我们提供便利的居家服务，并帮助其完善每个细节；多少人会去选择我们的家庭创意旅馆？每一个会上网，且有旅游渴望，计划的普通家庭都将是我们的潜在客户3、顾客购买准则家庭是最重要的相
13、关群体。父母的价值观、生活方式、行为准则对子女的影响是深远的。家庭使其成员的行为趋于一致化。家庭不但影响家庭成员的购买行为，我国的家庭旅游近年来也呈现逐渐上升趋势。与朋友、同事以及正式群体等出游的频率相比，家庭旅游的频率是最高的。因此，度假旅馆营销人员应该仔细研究家庭这一特殊的相关旅游群体对旅游者个体购买决策的影响，并且应该深入了解在家庭旅游住宿过程中家庭成员的购买行为。第一，不同家庭成员对家庭旅馆购买行为的影响不同，首先提出进行旅游度假购买并进行实际网络操作的家庭成员是家庭度假旅馆购买行为的倡导者，家庭中的任何一个成员都有可能成为购买倡导者。在孩子尚小的家庭中，父母一般是购买的倡导者。随着子
14、女年龄的增大，子女也逐渐影响到家庭旅馆的购买决策。在决定选择入住过程中，子女也经常成为某些购买行为的决策者。夫妻双方在购买决策中的作用随购买产品的种类及不同旅馆装饰而有所差异。对于大多数旅馆产品，由于属于集体购买行为，往往由夫妻双方共同商量决定。例如，对于来往所需要花费时间，金钱，路途的远近，服务设施等旅馆产品往往是由夫妻双方和孩子共同商量决定。第二，家庭成员对于家庭旅馆产品的网络评价，消费者是通过网络进行在线选购，网络上的旅馆产品多如牛毛，消费者直接的购买行为就是大量浏览对比，故而对网络上已经购买过此类产品人群对于此类家庭旅馆的评价综述尤为看重第三，就是家庭旅馆的硬件设施的宣传照片，消费者通过发布在网上旅馆内部照片来判断该旅馆是否值得入住，入住后的设施服务环境如何，所以良好的拍摄角度，优质的卫生环境，良好的硬件设施能极大程度影响他们购买欲望第四，一个家庭的度假旅游统称对于家庭旅馆的价格并不是特别敏感，但是他们会格外看重旅馆周围的交通便利性以及周围的旅游资源是否丰富，会综合起来多相比较。4、竞争对手分析
