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1、精品资料网（http:/）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座目 录1、工程部设备档案管理程序2、工程部维修保养程序3、工程部设备巡检工作程序4、日常报修工作程序5、特别抢修工作程序6、设备更新申报程序7、维修房维修工作程序8、卫生洁具工作程序9、闭路电视维修保养程序 监视卫星电视系统程序10、电视维修工工作程序11、监控系统维修程序12、应急照明系统维修程序13、保险箱维修程序14、日立电梯困梯救援法15、变配电倒闸程序16、饭店配电倒闸程序17、柴油发电机组操作程序18、离心机组安全操作规程19、往复式机组操作规程20、锅炉运行操作规程21、紧急停炉22、二次供水清洁、化验程序工程部
2、设备技术档案管理程序一、 饭店设施设备的技术档案管理由工程部具体负责。二、 基建施工图纸、设备技术资料、维保说明、操作检验合格说明书等都交工程部办公室统一管理，工程部根据图纸、资料类别进行编号，按序存入档案柜内。三、 定期编制设备档案目录，各项图纸、资料的名称、编号都应准确的记入目录中，每年必须认真清理核对一次。四、 每次设备的改造、维修等的资料应及时补充入档，特别是改变原设备结构或线路的，应在资料中注明，以便今后图纸查找、核对。五、 大型设备的维保资料、年检报告等由各中心主管负责收集，交部门审定后存档。六、 工程部技术档案资料的借阅，应办理借阅手续，未经部门经理同意批准，任何人都不得将其带出
3、饭店。工程部维修保养程序一、 工程部根据各类设备的性能和设施的要求，对设备进行定期的计划 性维修保养。二、 各中心、班组根据部门的要求，由主管负责组织制定相关的设备维保计划，并报部门批准后实施。三、 主管按计划将维保任务落实到相关班组，领班具体安排人员去执行。四、 每次进行维保前应准备好工具、配件等，查看以前的设备维修记录和维保记录。五、 在维保过程中要按要求逐项进行，每项参数都要认真采样，易损件的更换及各点的加油都应按要求完成。六、 认真填写好维修表格，详细记录设备状况和维保情况。七、 每次维保工作完成后，领班要进行检查，重大设备主管应进行验收，确保设备不带隐患投入运行。工程部设备巡检工作程
4、序一、 每周由一专人负责对公共区域进行巡检，每天不得少于两次，上下午都要认真填写巡检记录。二、 巡检锅炉房运行锅炉的各运行部位（如炉排、出渣机、鼓风机、引风机、给水泵、软水泵等）和安全部位（安全阀、水位计、压力表等）。三、巡检主楼热交换器、循环泵、阀门、生活泵、冷却水泵及管道是否正常。四、检查餐饮部各设备运行是否正常（如各种灶台、灶具、冰箱、冰柜等），检查煤气表房有无漏气现象。五、检查洗衣房各洗衣设备运行是否正常。六、检查各公共区域的设施设备是否完好。七、巡检中应带相应工具，认真、仔细检查设备，做到一看、二听、 三摸、四闻。日常报修工作程序一、 工程部在变电所设置值班调度，每日24小时接受来自
5、饭店各部门的电话、报修单等维修任务。二、 接收报修时要问清报修部门、维修地点、内容、报修人姓名或工号，以及是否是VIP用房或急修项目等。三、 把报修内容详细记录在报修登记册上，同时写明报修时间。四、 根据报修内容把维修任务分派给相关班组或员工。五、 任何员工在接到报修任务后，应根据报修内容，带上工具和可能需换的配件和材料，5分钟内到达维修现场。六、 到达现场后要与报修部门人员联系，问明情况，进入客房维修时 要由客房服务人员引导才能进入客房。遇有客人时要主动向客人 问候，然后才能进行维修。七、 维修中应注意保护周边设施、设备。维修结束后应清理现场，并 请报修部门员工现场检查、验收。八、 工作完成
6、后应通知调度，并在班组维修记录本上认真记录，包括维修项目、内容、更换配件等。特别抢修工作程序一、 饭店设备发生突然情况或重大事故，如停水、漏汽、主要大型设备故障等，都应纳入本程序。二、 值班调度在接到抢修指令时应立即通知部门经理、分管主管和相应班组，并派员工迅速赶到现场，果断采取应急措施。三、 部门经理、主管到达现场后应迅速组织人员查找故障原因，尽快排除故障，恢复设备正常运行，如一时无法排除故障时，也应确定故障排除方案和时间表，并使之立即落实，同时应向饭店值班经理汇报。四、 故障排除后，部门经理应当面向值班经理汇报，说明故障原因，排除方法等。五、 主管在事后应写出书面报告，分析事故原因和今后如
7、何避免此类故障再次发生等，交部门经理。设备更新申报程序一、 设备更新由设备使用部门或工程部根据设备的实际情况写出书面报告，提出设备更新或报废的申请，报请饭店总经理室审定。二、 工程部会同设备使用部门对更新设备进行现场鉴定，对是否更新、更新周期、所需资金等列出详细计划，报饭店总经理审批。三、 报告批准后，由工程部负责对设备技术指标和使用要求的咨询、确定设备型号，交由采供部门进行供购。四、 设备运抵饭店后，由工程部技术人员开箱验收，收齐厂商提供的各项技术资料，交部门存档。五、 由厂商现场安装的设备工程部将派专人，负责对安装现场的组织、协调、监督、学习和验收。六、 大型设备的安装可能会影响饭店正常营
8、业，应事前制定周密的工程施工计划，采取必要的安全遮闭、防护等措施，尽量减少影响饭店的正常经营和形象。维修房维修工作程序一、 工程部调度在接到客房部电话通知客房维修时，应立即通知相关班组员工。二、 班组员工在接到报修任务后，应带好工具和材料10分钟内到达维修现场。三、 到达现场后由服务员引领进入客房，问明情况后对现场情况进行确认。四、 做好周边设施、设备防护后，才能进行维修工作。五、 维修任务完成后应主动清理现场，请服务员对维修项目进行验收，验收合格后通知调度中心。六、 15分钟内不能完成的项目要提前通知客房中心和值班调度。七、 在已出租客房内有宾客时，应征得宾客同意后才能进行维修。八、 因某种
9、原因短时间内不能修复的，应由值班调度通知工程部、客房中心，经部门经理确认后，再报客房中心定为维修房。卫生洁具维修工作程序一、维修人员在接到维修通知单后，应及时赶到维修地点，并按进房程序进入客房。二、进入客房后应主动询问故障原因并对设备进行全面仔细的检查。三、如遇有严重漏水等紧急情况应及时关闭阀门，对故障点进行应急处理，如一时无法解决，应报调度中心及部门值班人员，采取一定措施制止事态进一步扩大。四、对卫生洁具进行检查后，应按要求及时处理好故障点，在维修过程中应保护好设备以防损坏，工作结束后应将维修垃圾带出客房，保持客房整洁。五、工作结束后应及时返单，由调度中心报至客房中心，恢复客房正常使用。闭路
10、电视维修保养程序监视卫星电视系统程序一、 在岗时，时刻监视卫星系统接收的图像质量、伴音情况是否正常；二、 巡视接收系统的机器设备运行状态是否正常；三、 如果出现频道图像消失或伴音消失故障，迅速查明出问题的卫星无线接收器；四、 确认后，分析故障原因；五、 如属线路问题，检查所有的传输电缆；六、 如属设备故障，迅速更换故障设备，恢复播放；七、 检查恢复后的设备是否正常运转及接收状态是否正常；八、 对拆下来的设备进行维修；九、 随时监测，保证设备正常运转，收视效果良好。电视维修工工作程序一、 接到电视维修报修任务后，根据报修内容携带工具、配件等赶往维修现场。二、 到达现场后由楼层服务员引领进入客房，
11、并向服务员或宾客了解电视故障情况。三、 根据故障情况分别检查：（1） 床头开关、电视开关、插座、机顶盒电源插座；（2） 检查机顶盒状况，电视机是否调在接收频道上；（3） 检查终端电视信号和射频线的连接；（4） 检查电视机本是否有故障；（5） 检查摇控是否有效，电池是否要更换等。四、 对检查出的故障进行维修，如电视机故障较大，现场无法修复，应通知客房中心更换电视机。五、 当机顶盒发生故障时，应及时更换备用盒，将故障盒送交协办单位维修，并通知总台（64）备案。六、 故障排除清理现场后，请服务员或宾客验收。七、 任务完成后要通知调度中心，并做好维修记录。监控系统维修程序一、监控屏无信号：1、 检查电
12、视场画面分割器、电源是否正常；2、 各信号线连接是否松动、折断、脱焊等；3、 画面分割器、视频分配器有无输出。二、单个画面不清楚：1、 检查摄像头24V电源；2、 检查视频线是否损坏；3、 检查摄像头前有无遮挡物体或罩壳是否脱落；4、 清洗摄像头罩壳。三、操作台控制失灵：1、 检查电源；2、 检查操作开关、按键是否正常；3、 清洗按键或更换导电橡胶。应急照明系统维修程序一、 领班根据应急照明系统维修计划指派员工进行维修。二、 每次维修前应带好维修工具和测量工具、维修材料及维修表格。三、 员工进入维修现场后应按维修表格内所列项目逐项进行检查、维修。即：A、检查正常状态充电电流、直流电压以及各开关
13、状态。B、检查放电状态放电电压、直流电压和各点应急照明灯。C、放电510分钟恢复充电，检查充电电流。四、 检查中发现的故障要进行现场维修，如现场不能修复的UPS应立即更换，拿回班组维修。五、 按要求填写维修表格，技术参数要准确，损坏、维修的内容要认真记录在表格内。六、 已完成的维修表格由领班审核、验收，交主管收存。保险箱维修程序一、在接到客房部或工程部调度报来的保险箱维修任务后，弱电班员工应带好保险柜维修工具和电池赶往现场。二、在楼层服务员的引领下进入客房，向服务员或宾客了解保险箱故障情况。三、检查保险箱外观情况，如属密码忘记打不开，应通知保安部人员用摇控器打开，如属误操作、震动、停电等引起报
14、警，应现场消除报警。四、如保险箱遇不能改密、消除报警、按键失灵、显示灯不能自动熄灭等，应打开保险柜内控制盒进行检查。五、控制盒打开后应检查强、弱电供电是否正常、按键是否要清洗、机械部分是否动作灵活、线路板是否损坏、开关是否失灵等。六、在现场一时不能修复的保险箱应立即更换。七、如遇保险箱内有财物，保安部用摇控器打不开时，在宾客、大堂副理或总值班、保安部人员等在场的情况下才能用机械的方法打开。电梯困人救援法 如电梯因突然停电或发生故障时，救援人员要按下列步骤进行紧急救援：一、轿厢停于接近厅门口位置且高于或低于楼面不超过0.5米时：（1） 确定轿厢位置；（2） 关闭电源开关；（3） 用专用厅门钥匙慢
15、慢开启厅门；（4） 手动开启轿门；（5） 协助乘客离开轿厢；（6） 重新将厅门关妥。二、轿厢停于远离厅门位置时：应先将轿厢移动至接近厅门（平层最佳）后，再接上述“A”项步骤救出乘客。（1） 利用对讲机或其它方法，通知轿厢内乘客保持镇定，并说明轿厢可能随时移动，不可将身体的任何部位探出轿厢外，以免发生意外。同时，如轿门处于半开启状态时，则应先将其完全关闭。（2） 进入机房，关闭该故障梯总电源。（3） 在主电机轴头上安上旋柄。（4） 两救援人员各把持旋柄一端，另一救援人员手持迫力释放杆，轻轻撬开迫力，轿厢会由于重力而移动。为避免轿厢上升或下降太快发生危险，操作时应断续撬动（一撬一放），使轿厢逐步移动，直至最接近厅门为止。操作时应注意：如轿厢停于最上层厅门以上位置或最下层厅门以下位置时，不可只撬开迫力，令轿厢移动，而应在撬开迫力的同时把持紧旋柄，并用力盘绞，使轿厢向正确的方向移动。C：遇有其它复杂
