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玉米芯、麦秸、稻草作主料时，底添加 5麸皮或 4发酵腐熟的畜禽粪；用含氮丰富的棉子壳作主料时，可不加氮源，但要注意控制螨虫危害，可在拌料时喷洒 800 倍液的敌百虫，效果很好。料时加入的石灰量要达到 5，每采完一茬菇后要喷 1的石灰水或 4的草木灰水，提高 。播种后的 4 天内，每天上午 10 点左右通风半小时，随着菌丝量的增多及“针头菇”的大量出现，通风时间要逐渐延长到每天 2 小时。温低时要采取双层覆膜等措施保温，盛夏酷署要注意喷水并搭棚遮阳降温，尽量减少菇房内的温差。水要在早晚进行，水温以 30左右为好。般培养料的最适合水量为 70，菌丝体生长期空气相对湿度为80为宜，子实体生长阶段空气相对湿度保持在 90为宜。摘时，不要碰触正在生长的幼菇，如果菇群密集，则要等到大部分菇成熟，符合标准时一起采下。操作时一手按住其生长部位，另一只手将成熟菇提起，减少对菇的损伤。料面上出现霉菌时，在污染区撒一层生石灰粉，同时加强通风降温，抑制杂菌蔓延。专利查询
