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1、【教学目标】理解并利用【教学重点】1.ATP的化学组成和特点2.ATP的分子简式3.ATP在能量代谢中的作用【教学难点】1.说出线粒体的结构和功能 2.说出有氧呼吸和无氧呼吸的异同 3.说明细胞呼吸的原理及应用 4.进行酵母菌细胞呼吸方式的探究【教学内容】1、ATP全称：三磷酸腺苷2、结构简式：APPP（A代表腺苷.P代表磷酸基团.代表高能磷酸键）3、ATP化学性质不稳定，远离A的高能磷酸键易水解。4、ATP与ADP的相互转化：水解酶ATPADP+Pi+能量合成酶（物质可逆.能量不可逆.酶不相同）ADP：二磷酸腺苷 Pi代表磷酸水解能量的来源：ATP中高能磷酸键的断裂 去路：用于各项生命活动形
2、成能量的来源：动物、人、真菌、和大多数细菌呼吸作用（有机物分解释放的能量）；绿色植物光合作用（吸收的光能）、呼吸作用（有机物分解释放的能量） 5、合成ATP的能量来源人和动物：呼吸作用；绿色植物：呼吸作用和光合作用6、ATP的利用：为各种生命活动提供能量。7、能源物质小结：直接能源物质ATP主要能源物质糖类生物体内重要储能物质脂肪动物细胞内的储能物质糖原植物细胞内的储能物质淀粉能量的最终来源太阳能ATP的主要来源细胞呼吸一、实验：探究酵母菌细胞呼吸的方式（）1、探究实验步骤：提出问题，作出假设控制变量，设计实验观察现象得出结论2、本实验各变量的控制A. 有氧装置自变量控制：空气通入，保证O2充
3、足。无关变量控制：空气通入NaOH，去除CO2观测指标（原理：CO2可使澄清石灰水变浑浊，还可使溴麝香草酚蓝水溶液由蓝绿黄）石灰水浑浊程度大、溴麝香草酚蓝变黄时间短，则说明产生的CO2多。B. 无氧装置自变量控制B瓶刚封口时，锥形瓶中有O2，过一段时间，B中O2耗尽后，再连通澄清石灰水。无关变量控制待O2消耗完后，再连通盛有澄清石灰水的锥形瓶，排除有氧呼吸干扰。观测指标（原理：重铬酸钾在酸性条件下与酒精反应呈灰绿色）将95%重铬酸钾分别滴入A、B中酵母菌培养液滤液（2mL装入试管，标1、2），混匀后观察其颜色变化，出现灰绿色说明有酒精产生。二、有氧呼吸1、概念：有氧呼吸是指细胞在氧的参与下，通
4、过多种酶的催化作用，把葡萄糖（等有机物）彻底氧化分解，产生CO2和水，释放能量，生成大量ATP的过程。2、场所：细胞质基质、线粒体（主要：有氧呼吸二、三阶段均发生于线粒体）3、线粒体结构（）（1）双层膜外膜：使线粒体与周围的细胞质基质分开。内膜：有许多种与有氧呼吸相关的酶。（2）嵴：使内膜表面积增加，更有利于有氧呼吸的进行。（3）基质：含有少量DNA和RNA，含许多与有氧呼吸有关的酶。4、有氧呼吸的三个阶段（）总方程式： （注意：各阶段所需酶不同，第一阶段无氧参与。）分阶段反应式：三、无氧呼吸（）1、概念：无氧呼吸是指细胞在无氧情况下下，通过多种酶的催化作用，把葡萄糖（等有机物）不彻底氧化分解
5、，产生CO2和酒精、或仅产生乳酸，释放能量，生成少量ATP的过程。2、场所：细胞质基质酒精发酵实例：酵母菌、苹果果实。乳酸发酵实例：乳酸菌、马铃薯块茎、甜菜块根、动物骨骼肌细胞。3、过程四、有氧呼吸与无氧呼吸的比较（）2过程比较五、酵母菌呼吸类型的判断（）1、酵母菌与红色液滴 甲 乙 现象结论甲装置中液滴乙装置中液滴左移不移动只进行有氧呼吸不移动右移只进行无氧呼吸左移右移既进行有氧，又进行无氧2、坐标图E（1）A点：若只产生CO2，不消耗O2，则只进行无氧呼吸。（2）AC段：若产生CO2的物质的量比吸收O2的物质的量多，则两种呼吸同时存在。（3）C点及C点以后：产生CO2的物质的量与吸收O2的
6、物质的量相等，则只进行有氧呼吸。（4）B点表示无氧呼吸与有氧呼吸速率相等（用CO2释放量表示），此时CO2的总释放量最低。此时有氧呼吸和无氧呼吸强度都较弱，适合蔬菜、水果的保鲜储存。（5）D点表示O2浓度超过一定值（10%）以上时，无氧呼吸消失，细胞只进行有氧呼吸。（6）CE段表示随O2浓度待增加，O2的吸收量越来越多，有氧呼吸强度越来越大。（7）AE段表示CO2释放量，包括有氧呼吸和无氧呼吸释放的CO2量。随O2浓度增加，CO2释放量先减小后增大，即呼吸强度随O2浓度增大而先减小后增大。O2浓度较低时，无氧呼吸占优势，随O2浓度的增加，无氧呼吸逐渐被抑制，有氧呼吸不断加强，但当O2浓度达到一
7、定值后（E点后），有氧呼吸不再增强（受呼吸酶数量等因素影响）。六、细胞呼吸原理的应用（见课本P95） 种子贮藏：低温、低氧、干燥 蔬果保鲜：低温、低氧、适宜湿度七、影响细胞呼吸的因素（）1、内部因素（1）植物种类 （2）生长发育时期 （3）同一植物不同器官2、环境因素（1）温度最适温度时，细胞呼吸最强，超过最适温度呼吸酶活性降低，甚至变性失活，细胞呼吸受抑制；低于最适温度时，酶活性下降，细胞呼吸受抑制。生产上常利用这一原理在低温下贮存蔬菜、水果，在大棚蔬菜的栽培过程中夜间适当降温，降低细胞呼吸，减少有机物的消耗，提高产量。（2）O2浓度O2浓度低时，无氧呼吸占优势，随O2浓度增大，无氧呼吸逐渐
8、被抑制，有氧呼吸不断加强；但当O2浓度达到一定值后，随O2浓度增大，有氧呼吸不再加强（受呼吸酶数量等因素的影响）。生产上常利用适当降低氧气浓度等能够抑制细胞呼吸、减少有机物消耗的原理来延长蔬菜、水果的保鲜时间，中耕松土增加根的有氧呼吸；在医疗上选用透气的消毒纱布或松软的“创可贴”包扎伤口，可抑制厌氧病原菌的繁殖。（3）水在一定范围内，细胞呼吸速率随含水量的增加而加快，随含水量的减少而减慢。在作物种子储藏时，将种子风干，以减弱细胞呼吸，减少有机物的消耗。【过手练习】1、下图表示有氧呼吸过程，下列有关说法正确的是 （ ）A中数值最大的是B代表的物质名称是氧气C产生的场所是线粒体 D某些原核生物能完
9、成图示全过程2.如图表示绿色植物细胞内部分物质转化过程，以下有关叙述正确的是（ ）A图中、两物质依次是H2O和O2B图中（一）、（二）两阶段产生H的场所都是线粒体C图中（三）阶段产生的水中的氢最终都来自葡萄糖D该过程在有光条件下能进行，在无光条件下不能进行3.如图表示绿色植物细胞内部分物质转化过程，以下有关叙述正确的是 （ ）A图中b、c物质依次是水和水 B图中产生H的场所是线粒体C用18O标记葡萄糖，则通过图示 过程后产物水中会检测到放射性 D图示过程只能在有光条件下完成4.细胞内糖分解代谢过如下图，下列叙述错误的是 （ ）A.植物细胞能进行过程和或过程和 B.真核细胞的细胞质基质中能进行过
10、程和C.动物细胞内，过程比过程释放的能量多 D.乳酸菌细胞内，过程产生H，过程消耗H5下列有关有氧呼吸的叙述，正确的是 （ ）A有氧呼吸酶主要分布在线粒体的外膜、内膜和基质中B线粒体可在有氧条件下将葡萄糖氧化分解为CO2和水C用18O标记葡萄糖，则产物水中不会检测到放射性D进行有氧呼吸的细胞都含有线粒体6下列关于人体内有氧呼吸和无氧呼吸的比较，正确的是 （ ）A二氧化碳只是有氧呼吸的产物 B葡萄糖只能作为有氧呼吸分解的底物C还原氢只在有氧呼吸过程中产生 D无氧呼吸的两个阶段都能产生ATP7右图为线粒体的结构示意图，其中不可能发生的反应是 A处产生H和CO2B、都处产生ATPC处消耗丙酮酸 D处
11、发生H与O2的结合反应8.在活细胞中，如图所示的循环过程永不停止地进行着，请运用所学的知识，分析回答ATP与ADP循环中的有关问题。(1)ATP作为生物体生命活动的_物质，其分子结构简式为_。在过程中，是由于_键断裂而释放出能量。(2)A1和A2具有_作用，在图中它们的作用分别是促进_。(3)在光合作用中，可以进行A1过程，其合成ATP所需的能量来自_。(4)在呼吸作用中，应该进行_过程，能量来自_。(5)根吸收矿质元素离子的过程中，应该进行_过程，能量用于_。答案1)直接能源APPP远离A的高能磷酸(2)催化ATP的合成和水解(3)光能(4)葡萄糖(糖类等有机物质)分解释放(5)主动运输DA
12、ABCAB【拓展训练】二、细胞呼吸类型的判断（一）细胞呼吸底物是糖类（如葡萄糖）时，据曲线或CO2释放量和O2吸收量来判断呼吸类型细胞呼吸总强度=有氧呼吸强度+ 无氧呼吸强度MN=NP+ QN (M P= QN) (设:NP=6, QN=2) 判断：（1）既无CO2释放，也无O2吸收时，细胞呼吸方式： ，（2）不消耗O2，但产生CO2时，细胞呼吸方式： （图中A点）。（3）CO2释放量等于O2消耗量，细胞呼吸方式： （图中C点以后）。（4）CO2释放量大于O2消耗量，细胞呼吸方式： ，CO2释放量大于O2消耗量4/3，细胞呼吸方式： （图AM段）。CO2释放量小于O2消耗量4/3，细胞呼吸方式： （图MC段）。CO2释放量等于O2消耗量4/3，细胞呼吸方式： （图M点）。1在呼吸作用过程中，有CO2放出时，则可判断此过程 （ ）A一定是无氧呼吸 B一定是有氧呼吸 C一定不是酒精发酵 D一定不是乳酸发酵2在a、b、c、d条件下，测得某植物种子萌发时CO2和O2体积变化的相对值如下表。若底
