水果食疗方法大全

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1、水果食疗方法大全1、苹果食疗小摘要：通便，防治高血压，防止老化等。特点:苹果表面光洁，色泽鲜艳，清香宜人，味甘甜，略带酸味。苹果的种类很多，有红香蕉苹果、红富士苹果、黄香蕉苹果等。苹果是世界上栽种最多，产量最高的水果之一。苹果既是营养丰富的大众化水果，也是治疗某此疾病的良药。营养成分： 现代医学研究表明： 苹果中含有葡萄糖、果糖、蛋白质、脂肪、维生素 C、维生素 A、维生素 E、磷、钙、锌及苹果酸、柠檬酸、酒石酸和钾、钠等。苹果所含的营养既全面又易于被人体消化吸收，所以非常适于婴幼儿、老年人和病人食用。小提示：苹果中含的钾能与人体内过剩的钠结合，使之排出体外，因此，当你摄盐过多时，可吃些苹果。

2、 食疗保健作用： （1）止泻：（2）通便；（3）适用于妊娠女性食用；（4）防治高血压；（5）增进食欲，益于婴儿生长；（6）减肥；（7）防治盆血；（8）防止老化；（9）预防糖尿病；（10）增强记忆力；（11）消除疲劳。苹果食疗，不妨一试：（1）治疗腹泻： 用料：苹果 200 克，山楂粉 15 克。方法：将苹果洗净后，去皮和核，捣成泥状，用山楂粉调匀后，分 2 次食用。（2）治疗便秘： 用料：苹果 2 个。方法：空腹食用。（3）治疗慢性胃炎 用料：苹果 1 个。方法：饭后食用。 （4）治疗妊娠呕吐反应：用料：苹果，生姜，甘蔗。方法：将上述用料分别榨汁，混匀后饮用。（5）治疗高血压 用料：苹果方法：

3、将苹果洗净后切成小块，放入榨汁机内榨成饮用，每日 3 次，每次 100 克。（6）治疗幼儿消化不良 用料：苹果 1 个。方法：将苹果洗净后去皮，切成片放入碗中加盖，隔水蒸熟后捣成泥给幼儿食用。（7）治疗黄疸 用料：苹果 1 个，蜂蜜适量。方法：将苹果洗净后去皮，捣烂成泥状，加入蜂蜜后食用。注意只吃这种苹果蜂蜜，一天吃 5 次。（8）治疗痢疾 用料：苹果皮 20 克，陈皮 10 克，生姜 6 克。方法：水煎服，每日 2 次。（9）治疗慢性肝硬化腹水 用料：苹果皮、梨皮各 15 克，鲜藕 100 克。方法：水煎，饮汁，每日 2 次。（10）治疗慢性咽炎 用料：苹果 2 个。方法：将苹果洗净后削皮生

4、食，每日 12 次。 注意事项： （1） 苹果虽然具有止泻的作用，但以成熟苹果为主，生苹果反而会对胃肠有害。（2）因为苹果中含有发酵糖类，这是一种较强的集会剂，容易引起龋齿，所以，吃苹果后，尤其是晚上睡前吃苹果后，应当刷牙或漱口。（3）老年人患有冠心前不见古人、心肌梗塞、肾炎、糖尿前不见古人者，不可多食。痛经者忌食苹果。因其有收敛作用。 2、香蕉食疗小摘要： 清热润肺，防治做便秘、高血压、胃溃疡。别名：甘蕉，弓蕉。特点： 香蕉，果实呈长柱形，有棱，肉质，一年四季均可采收，是我国南方的主要水果。未成熟的香蕉带有涩味，成熟的香蕉果皮呈金黄色，带有褐色斑点，此时最为美味可口，气味芳香，肉质甘甜宜人。

5、香蕉不仅是人们常食的佳果，而且具有很高的保健作用。营养成分： 香蕉的营养非常丰富，每百克果肉中含蛋白质 1.2 克、脂肪 0.5 克、碳水化合物 19.5克、粗纤维 0.9 克、钙 9 毫克、磷 31 毫克、铁 0.9 毫克，此外，还含有胡萝卜素、硫胺素烟酸、维生素 C 及维生素 E 以及丰富的微量元素钾等。 香蕉美容： 由于香蕉内含多种维生素及钙、钾等成分，将香蕉捣烂或榨汁成煳状涂于面部，半小后用清水洗去，对于干性或过敏性皮肤有一定的好处。小提示： 如果每天坚持食用 12 个香蕉，可减少中风、高血压的发生。食疗保健作用： （1）预防高血压：常吃香蕉可防止高血压，因为香蕉可提供较多的能降低血压

6、的钾离子，有低制钠离子升压及损坏血管的作用。（2）预防疲劳，延年益寿：香蕉中含有多种营养物质，而且含钠量低，不含胆固醇，食后既能供给人体各种营养素，又不会使人发胖。因此常食香蕉有益于大脑，预防神经疲劳，尤其适合于老年人食用。 （3）防治胃溃疡：据现代科学试验结果表明，食用香蕉有刺激胃粘膜细胞生长的作用，使胃壁得到保护，进而起到预防和治疗胃溃疡的作用。另外，一些胃前不见古人疾病人需服用保泰松来治疗胃溃疡，但服用此药后往往会诱发胃溃疡出血。因此，在服药后适量吃些香蕉，就可以起到保护胃的作用。这是因为香蕉中含有的一种化学物质能刺激胃粘膜细胞生长繁殖，产生更多的粘液来维护胃粘膜屏障的厚度，使溃疡面不受

7、胃酸的侵蚀。（4）预防便秘：香蕉所含的食物纤维，可刺激大肠的蠕动，使大便通畅，因此可防治习惯性便秘。 （5）消炎：民间认为，将香蕉涂抹一些盐来食用可治疗咽喉疼痛。（6）为人体补充热量：香蕉含有高量糖质，在体内可转变成热量，因此是补充体办的佳品。（7）防治失眠：失眠者如在睡前吃些香蕉就容易入睡，因为香蕉含糖量高，碳水化合物能增加大脑中 5羟色胺化学成分的活力，可以催人入眠。香蕉食疗，不妨一试：（1）治疗高血压 用料：香蕉 2 个方法：直接食用香蕉，每次 2 个，每日 3 次，连续用 2 个月。（2）治疗胃溃疡 用料：青香蕉方法：将香蕉烘干，磨成烘干，磨成粉末，每次服用 6 克，每日 3 次。（3

8、）治疗皮肤瘙痒 用料：青香蕉方法：水煎后，外洗患处。（4）治疗烫伤 用料：香蕉汁方法：涂于患处，每日 3 次。（5）防治便秘 用料：香蕉 250 克方法：每日临睡前食用。（6）治疗手足皲裂 用料：香蕉 1 个方法：放炉子旁焙热后备用。每晚用热水洗手后，用香蕉少许涂于患处，连续用可治愈。（7）治疗流行性乙型脑炎 用料：鲜香蕉根，蜂蜜方法：将香蕉根洗净后捣烂取汁，用蜂蜜调匀，每次服用 100 毫升，每日 3 次。（9）治疗急性眼角膜炎 用料：香蕉 1 个方法：取皮食果，将皮贴于患眼，有消炎的作用。（10）治疗燥热咳嗽 用料：香蕉 2 个，冰糖适量。方法：隔水炖服，每日 2 次，连服数日。注意事项：

9、 （1）肾炎病人不宜多食。香蕉中含有较多的钠盐，肾炎病人必须限制钠盐的摄入。如果大量进食香蕉，会使病人体内钠盐剧增，从而加彼一时肾脏负担，使病情加重。（2）患有胃肠疾病的人不宜多食香蕉。由于香蕉性寒，因此，脾胃虚寒、胃痛、腹泻者应少食，胃酸过多者最好不吃。（3）慢性气喘、支气管炎患者不宜多食。（4）糖尿病人不宜多食。因为香蕉中含糖量较高。（5）关节炎或肌肉疼痛者不宜食用。因为香蕉可使局部血液循环减慢，使代谢产物戴盆望天积，加上香蕉含糖量高，食用后易使体内 B 族维生素消耗增加，使关节和肌肉疼痛加重。3、葡萄食疗：疲劳，增强体力，养血等。别名：草龙珠，山葫芦特点： 葡萄果实呈圆形或椭圆形。葡萄品

10、种多样，有红葡萄、白葡萄、玫瑰葡萄等。依品种不同，味道不同，有果味、玫瑰香等；其颜色也依品种不同，有绿色、黑色、紫色、红色等；大小也有极大差异。葡萄既可生吃，也可以作成果汁、果酒以及葡萄干等。葡萄果肉鲜美可口，一般生食的葡萄，味甜略带一些酸味，汁多，香气浓郁，是人们喜欢食用的果品之一。营养成分： 葡萄所含的营养成分以葡萄糖和果糖为主。每百克葡萄中含水分 87.9 克、蛋白质 0.4 克、0.6 脂肪克、碳水化合物 8.2 克、粗纤维 2.6 克、钙 4 毫克、磷 7 毫克、铁 0.8 毫克，此外，还含有少量胡萝卜素、维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 P 等，以及人体所必需的十多种

11、氨基酸及多量的果酸。食疗保健作用 ：（1） 解除疲劳（2） 健胃消食（3） 充当滋补佳品（4） 抗菌（5） 补气养血葡萄食疗，不妨一试 ：（1） 治疗头晕、心悸 用料：葡萄酒方法：每天适量饮用一些葡萄酒，每日 23 次。（2） 治疗痢疾 用料：白葡萄汁 3 杯，生姜汁半杯，蜂蜜 1 杯，茶叶 9 克。方法：将茶叶水煎 1 小时后取汁，冲入各汁后一次饮服，每日 23 次。（3） 治疗血小板减少或粒细胞减少症 用料：葡萄，酒方法：将葡萄浸于酒中，每次饮用 10 毫升左右，每日 23 次。（4） 治疗孕妇胸腹胀满 用料：葡萄 30 克方法：水煎后饮用，每日 2 次。（5） 治疗食欲不振 用料：葡萄干

12、 9 克方法：每次饭前嚼食，每日 3 次。（6） 治疗慢性胃炎 用料：红葡萄酒方法：平时饮用，每日 2 次，每次 15 毫升。（7） 治疗呕吐 用料：葡萄酒 20 毫升，生姜汁适量。方法：葡萄酒加入生姜汁调和后服用。（8） 治疗高血压 用料：葡萄汁、芹菜汁各 25 毫升方法：将上述二汁混合后用温开水送服，每日 23 次，20 天为一疗程。 4、龙眼食疗小摘要 ：滋补强壮，安神补血，益脾开胃等。别名： 桂圆特点： 龙眼果实形状浑圆，并因此而得名。其果实有圆球形的果壳，肉如弹丸大小，内含果浆。鲜时乳白色，饱含水分，味甜如蜜。干后变成暗绿色，质柔韧，称为龙眼肉。龙眼既可鲜食，又可以做成龙眼罐头、龙眼

13、肉等。由于龙眼果肉鲜嫩、色泽晶莹、果汁甜美，具有极高的滋补营养价值，因此，它是目前国内外市场上最受欢迎的珍贵果品之一。营养成分： 龙眼具有较高的营养价值。肉、皮、根、核、花、叶均有较高的医疗保健作用。据分析，每百克果肉含有水分 81.4 克、蛋白质1.2 克、脂肪 0.1 克、碳水化合物 16.2 克、粗纤维 0.2 克、钙13 毫克、磷 26 毫克、抗坏血酸 60 毫克、尼克酸 1 毫克，此外还含有微量的铁、硫胺素、核黄素等。食疗保健作用： （1） 滋补佳品；（2）止血止痛；（3）治疗烫伤。龙眼食疗，不妨一试： （1） 治疗体虚贫血 用法：龙眼肉 5 个，莲子 15 克，糯米 30 克。方法

14、：将上述用料一同煮成粥后食用，每日 2 次。（2） 治疗气血不足 用料：龙眼肉 20 个，鸡蛋 2 个，白糖适量方法：炖服。早晨空腹食用。（3） 治疗心肾虚弱 用料：龙眼肉 250 克，高梁酒 750 克方法：将龙眼肉浸于酒内一个月，每晚临睡前饮一小杯。（4）治疗妊娠水肿 用料：龙眼干 30 克，生姜 5 片，大枣 15 个方法：将上述用料水煎后服用，每日 2 次。（5）治疗脾虚泄泻 用料：龙眼干 15 个，生姜 3 片方法：水煎后服用，每日 2 次。（6）治疗神经衰弱 用料：龙眼肉 30 克，白糖适量方法：水煎后服用。每日 2 次。（7）治疗病后体弱、失眠健忘 用料：鲜龙眼肉 500 克，白

15、糖 50 克方法：先将龙眼去皮和核，放入碗中，加白糖，上锅蒸晾反复 5 次，致使色变黑，拌白糖少许，装入瓶中即可。每次食用 45 个，每日 2 次。（8） 温补脾胃 用料：龙眼肉适量方法：将龙眼肉放入白酒中浸泡 100 天，每日饭后饮 25 毫升左右，有益于健康。（9）面色萎黄，妊娠水肿 用料：龙眼肉 250 克，大枣和蜂蜜各 250 克，姜汁少许方法：将龙眼肉和大枣洗净后放入锅中加适量的水，煮沸后用小火煮至七成熟时，加入姜汁和蜂蜜，拌匀后煮烹，待冷却后装入瓶内封口即可。每次食艇龙眼肉和大枣各 68 个，每日 2 次。 5、菠萝食疗小摘要 ：利尿，增进食欲，助消化等。别名： 凤梨特点： 菠萝是

16、一种热带植物，原产于南美洲，后从巴西传入我国，主要产于南方。菠萝外形有鱼鳞似的表皮，果肉呈淡黄色或白色，不同品种的菠萝果肉色不一，以黄色居多。菠萝果肉柔嫩、脆软、多汁，清香宜人，甜酸爽口，为人们喜爱的水果之一。菠萝既可生食，又可做成罐头、果汁，还可以做成菜肴等。营养成分 ：菠萝的主要营养成分有维生素 B1、维生素 B2、维生素 C、维生素 E、食物绗维、蛋白质分解酵素、糖类、鲺、钠、铁等。据分析，每百克菠罗中含有糖类 9.3 克、蛋白质 0.4 克、0.3 脂肪克、粗纤维 0.4 克、钙 18 毫克、磷 28 毫克、铁 0.5 毫克、胡萝卜素 0.08 毫克、维生素 C24 毫克、维生素 B20.02 毫克、维生素 B10.08 毫克、烟酸 0.2 毫克。食疗保健作用 ：（1）利尿；（2）促进人体的新陈代谢，消除疲劳；（3）增进食欲；（4）促进消化；（5）预防便秘。注意事项： 由于菠萝蛋白酶能溶解绗维蛋白和酪蛋白，因此，胃溃疡患者、肾脏前不见古人患者以及血液凝血机能不全的人，均不宜过食菠萝，以免加重病情。选购要诀：挑选菠