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子 囊 菌 麦角菌目 麦角菌科 冬虫夏草 盘菌目 马鞍菌科 马鞍菌属 马鞍菌 鹿花菌属 鹿花菌 羊肚菌科 羊肚菌属 羊肚菌 块菌目 块菌科 块菌属 意大利块菌 食用菌是一类可供食用的大型真茨俗称菇或芷。在分类学上属于真菌门担壬菌纲或子囊菌纲的菌类。食卜菌的形态结构,都是由菌丝体与子实体两大部分组成的s，食用菌的基本组成子实体:肉眼可见部分(易分清结构,(肉质、胶质、革质)一繁殖体(相当于高等植物的果实。万丝体:生长在壕质申s的菌丝体一曾养体一相当于高等植物的植桡。1.形态(l)才既念什么是菌丝萧丝俸:萧丝积精成的茧丝群菌丝:在培养基上向各个方向呈辐射状延伸、分支的每一根细线,称为菌丝。(2)概况“多细胞,由细胞壁、细胞质、细胞核所组成管状的丝状物、是由孢子萍发伸长、发育而形成有隔菌丝。“有隔菌丝细胞中细胞核的数目不一。含有两个核的菌结叫双核菌丝和三生菌丝。助-有隔菌丝无隔萧丝E基内萧丝銮生苷妃初生萧丝形成进程1次生菌丝(主要)云生菌纲内核个数:单核萧丝、双核菌丝、多枭萧丝、二倍体菌丝生长空间菌丝体单核菌丝、双核菌丝、_倍体菌丝无隔菌丝和有隔菌丝1.初生菌丝(单核茧&0由孢子萍发形成菌丝。初期无隔,单细胞多核菌丝;很快生隔为多细胞单核菌丝。
