31（水稻） 杭 931 是浙江省杭州市农科所于 1986 年用红突 31 与香稻杂交育成的优质早籼新品种特征特性 1994 年浙江省早稻育种攻关联合品比亩产 对照浙 852 增产 1994 年～1995 年杭州市区域试验平均亩产 413 351对照浙852 增产 平产,比优质对照舟 903 增产 996 年杭州市生产性试验,比优质对照舟 903 亩增 产 余杭市 1996～1997 年两年在云会乡连片亩产示范 32 亩和 105 亩,亩产达到 546 528现出很好的丰产性和适应性杭 931 生育期 左右,属中熟早籼,苗期耐寒性好,秧龄弹性较大,分蘖力强,成穗率高,穗层不够整齐经 1995～1996 年两年鉴定,稻瘟病平均级为 高级 5 级,白叶枯病 1995 年为 该品种米质优,糙米率 米率 精米率 白度 4%、糊化温度 、胶稠度 7链淀粉含量 该品种食味佳,有清香味,经 3 个点 100 多人次品尝分别列17 个参评品种第二位,1996～1997 年浙江省政府将其列为优质优价收购品种之一培育者浙江省杭州市农科所地区及技术杭 931 属穗粒兼顾型品种,播期在 3 月底至 4 月初,秧龄 30～35 天。
合理密植,每亩掌握在 3 万丛,落田苗 12 万～15 万合理塔配施用氮、磷、钾三要素,以提高稻米加工品质合理灌溉,干湿到老,防止后期断水过早,以减少未成熟的米粒、死米粒和垩白度综合防治病虫草害,以预防为主,防止高浓度、高用量的施用农药,以免增加稻米的农药残留量适时收割,一般掌握在 85%完熟期抢晴收割,收割后最好采用蔑盘子摊晒,加厚晒层,及时翻动,分次晒干,防止在水泥地薄层暴晒,以提高稻米的整精米率,达到高产、优势、高效专利查询。