《四年级下册科学教案 3.2 食物中的营养 教科版 (11)》由会员分享，可在线阅读，更多相关《四年级下册科学教案 3.2 食物中的营养 教科版 (11)（2页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、食物中的营养成分教学设计一、教学内容分析学习内容是了解，食物的蛋白质，维生素，糖类，脂肪矿物质和水对身体的重要性二、 教学目标知识目标：没有一种食物会含所有的营养成分，所以我们要吃各种不同的食物过程与方法：通过阅读资料获取信息，通过实验的方法辨别食物中脂肪和淀粉。情感态度价值观：在完善食物统计的活动中，帮助学生建立严谨的研究态度。三、 学习者特征分析 通过收集，观看资料，交流等获取信息丰富对食物中的，营养成分，营养的类别等方面的认识，通过实践的方法辨别食物中的脂肪和淀粉，激发探究营养成分的浓厚兴趣。四、教学重点及难点教学重点：是知道食物中含有那些营养成分及作用。教学难点：是用实验的方法辨别食物
2、中的脂肪和淀粉。五、教学过程1、导入揭题教师讲述：我们正是长身体的时候，我们的骨骼和肌肉需要大量的营养，那么我们可以从哪里获得营养呢?生: 食物（教师板书：食物中的营养）教师：为了能够让我们健康成长，爸爸妈妈每天要我们精心准备好多丰富的食物。哪位同学想说说你的爸爸妈妈经常为你们准备了什么？生答。教师：真的好丰盛哦！那你们知道这些食物中含有那些营养成分吗？生说教师板书学生知道的各种营养成分播放课件，展示食物中通常含有的六种营养成分2、自学食物中的营养和作用教师：你们想知道这六种营养成分都有哪些功能吗？那就请同学们把书翻到44页45页自己寻找答案，一会我们一起交流。教师巡查，学生汇报交流。教师播放
3、课件探究营养成分教师：同学们已经知道了食物中含有的主要营养成分，接下来我们把一天中所吃的食物按照营养成分分分类吧！学生们按组把食物分类教师紧接着询问：你们能说出哪一种食物含有多种营养成分？生说教师再问：你们能不能找出哪一种食物含有所有的营养成分？生答教师：所以同学们饮食一定不要单一，否则就会像照片里的孩子。教师出示营养不良孩子的照片3、辨别食物中的营养成分教师：食物中含有这么多的营养，我们又怎么知道吃下去的食物含有哪些营养？我们可以通过实验的方法来辨别到食物中的营养成分。教师出示课件，学生读实验提示。学生分组实验，汇报交流。教师：我们除了查阅资料和实验来辨别食物中的营养成分，其实还有更简单的方法，谁知道？生答，教师展示课件，讲解。4、小结教师：今天，同学们能积极发言，认真实验，共同探索，老师对你们的表现很满意，那么同学们认为本节课哪一组同学表现最好？今天我们就到这里，请同学们运用所学知识为家人设计一份营养餐谱好吗？
