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1、新冠疫情-餐饮、住宿、理发、菜市场复工指南复业前准备按照疫情防控的有关要求，制定门店的具体防控措施，准备充足的防护物品（口罩、医用酒精、消毒水等）；对场所进行全面清洁卫生，设施设备调试到位，按照有关要求，进行消毒；对员工及家属进行全面排查，建立员工健康登记制度，实行健康状况“一人一岗”管理，对处于医学观察、发热隔离诊疗期间的员工不能返岗，凡是近14天有市域外旅居史的员工和市域外来石员工，需提供用人单位证明方能返岗。场所管理1、悬挂防疫提示。在门口显著位置悬挂来客佩戴口罩、发热干咳人员请速去就医等提示语或标识。做到不接待不佩戴口罩人员、不接待有发热、干咳等症人员。2、加强室内通风。优先采用自然通
2、风，每天通风2-3次，每次通风不少于30分钟。有条件的可以开启排风扇等抽气装置以加强室内空气流动。3、保持环境清洁。要及时清理垃圾，在洗手处为顾（宾）客提供洗手液，并保证水龙头等设施正常使用，有洗手间的应保持卫生清洁和干爽。4、做好场所消毒。场所内每天消毒不少于两次，对接触较多的公用物品和部位进行预防性消毒，提供给顾（宾）客使用的公共用品用具，要做到一客一用（换）一消毒，消毒方法参照新型冠状病毒肺炎流行期间预防性消毒指引。5、倡导零接触付款。尽量通过微信、支付宝等电子方式进行支付，避免使用现金，减少交叉感染。6、倡导在经营场所使用“出行二维码”。工作人员及进店顾客的管理1、建立员工每日健康监测
3、制度，企业员工必须配戴口罩上岗，每日上岗和下班前进行体温检测并登记。若员工出现发热、干咳等症状时，不得带病上班，第一时间安排就医。加强员工健康宣传教育工作，强化职工上班期间、上下班途中的过程管理，提倡单人自驾或骑行、步行，要求员工下班后不要参加私人聚会聚餐等。2、工作人员在为顾（宾）客提供服务时应保持个人卫生，勤洗手，并保持工作服清洁卫生。3、进店顾客应佩戴口罩，拒绝不佩戴口罩的人员进入。发现有发热、干咳等症状的人员，要按属地卫生健康防疫部门预案及有关规定第一时间处置，并按要求登记上报。行业复工营业指南餐饮业逐步开展堂食两桌之间不少于2.5米1、支持餐饮企业与网络订餐平台合作采用“无接触配送”
4、方式开展集体用餐和配送服务。对于只提供外卖服务的店铺、摊点，参照以上方式执行，并在店外按照间隔1米标准设置划出排队区间。2、逐步开展堂食和包房服务。（1）开展堂食服务的门店，大厅应做到通风良好，顾客做到“一客一测温一登记”，餐位数应不超过平时餐位数的1/3，两桌之间不少于2.5米，实行一人一桌。包房应做到开窗通风，就餐人数不超过标准餐位数的1/3。（2）原则上只提供简餐和便餐服务，不提供酒类。就餐顾客实行分餐制，对餐具做到“一人一用一消毒”，或者使用一次性餐具，就餐时间不超过40分钟，就餐期间不喧哗打闹，不喝酒。（3）遵守国家野生动物保护法，不采购、不加工野生动物食材。（4）提醒顾客在排队点餐
5、、取餐过程中注意佩戴口罩。采取有效分流措施，避免人员拥挤。提醒顾客在用餐前要洗手，保持手部卫生。（5）加强消毒管理，餐位做到一人一餐一消毒。对其他部位消毒要严格按照使用方法执行，避免消毒液体接触到菜品、成品。（6）不接待聚集性聚餐活动，不开展打折等促销活动。（7）有空调和新风系统的，要根据空调使用和疫情时期的特殊情况，增加过滤器的清洁消毒和更换。有电梯的，限制乘梯人数不超过荷载量的1/2，营业期间不超过2小时消毒一次。住宿业所有房间每日开窗通风至少两次1、按照公安、市场监管、卫健、文旅等部门要求开展复业营业。2、做好宾客入住登记工作，做到“一客一测温”，询问健康状况，做好健康状况登记。3、提醒
6、宾客在场所内的公共区域活动时注意佩戴口罩。4、尽量避免乘坐厢式电梯，乘坐时限制乘坐人数不超过电梯荷载量的1/2。5、加强公共用品用具的清洁，对客房内的床单、被罩、毛巾、浴巾、杯具等公共用品用具做到一客一换一消毒；公共用品用具应定时消毒，受到污染时随时消毒。6、服务人员在不影响宾客休息的前提下，所有房间每日开窗通风至少两次，每次至少30分钟。理发业暂时只经营简单理发业务1、暂时不开展美容、烫发、染发、造型等耗时长的业务，只经营简单理发业务。2、保持环境卫生清洁，及时清理垃圾。顾客理发后落在座椅、地面的头发应一客一清扫，统一收集到塑料袋内，并扎紧袋口。3、合理安排顾客到店时间，避免人员聚集。建立顾
7、客预约制度，顾客到店当天应提前电话了解顾客健康状况，如有发热、干咳等症状的顾客应提示更改预约时间。未预约临时到店的顾客，应登记姓名、联系电话，告知大致的等候时间。4、要求顾客在进店后全程佩戴口罩，非必要不摘除，对不佩戴口罩的顾客应进行提示和劝阻。5、店内每个美发座位服务面积不宜小于2.5平方米，座椅间距不宜小于1.5米，应设有流动水洗发设备。6、剪刀、梳子、推子等理（剪）发工具应一客一用一消毒。7、毛巾、围布等公共用品应一客一换一消毒。8、工作人员在为顾客提供服务过程中应全程佩戴口罩，尽量避免与顾客聊天。便利店不具备洗手条件应配备免洗手消毒剂1、客流较多时，提醒顾客有序等候，如室内面积较小，应
8、让顾客在室外等候，避免人员拥挤。2、店员应注意手部卫生，尽量采用电子支付方式，如收取现金应及时洗手，不具备洗手条件，应配备免洗手消毒剂。3、保持店内空气流通，定期开门通风。4、为顾客上门送货时，应全程佩戴口罩。在与顾客交流时应尽量保持1米以上的距离。洗染业每接收一位顾客衣物后进行一次洗手消毒1、开展疫情预防知识和防治措施的卫生健康教育培训，包括防护用品使用、经营环境消毒、通风、预防飞沫传播等内容。2、洗染企业应在醒目位置张贴对公众的健康提示。如有不佩戴口罩、不配合体温检测的，不得进入工厂。3、洗染服务场所应保持室内空气流通，衣物收付、存放和加工等功能区域应划分有序，并有明显的标识。4、严格落实
9、洗衣车间、贮衣间以及设备设施的各项消毒措施，在消毒作业完成后，应挂牌公示。5、收发人员在收发过程中应全程佩戴口罩、手套，做好个人防护，使用后的口罩应妥善收集处理，不得随意丢弃。应快收快送，不在人流密集的场所逗留。6、收发运送过程中脏污织物不能裸露，以免造成织物对环境的污染和洁净织物的二次污染。7、做好顾客登记，生活衣物洗染企业的前台服务人员收取衣物除按常规要求填写洗衣凭证外，应增加消毒处置情况项目的填写，并且明确到具体责任人。8、门店增加衣物消毒杀菌设施和工艺，每接收一位顾客衣物后，进行一次洗手消毒，收、取衣物要分开柜台进行。家政服务行业以本地和春节期间留石的家政服务人员为基本队伍合理调配1、
10、家政企业积极协调保障刚需用户家庭，以本地和春节期间留石的家政服务人员为基本队伍合理调配。2、要了解服务对象家庭成员健康状况，如有居家隔离、发热、干咳等症状的情况，应提示更改预约时间。3、对家政服务人员开展疫情预防知识和防治措施的卫生健康教育培训，包括“六步洗手法”、防护用品使用、经营环境消毒、通风、预防飞沫传播等内容。4、按照疫情防护需求，确保疫情防控物资配备到位，包括口罩、消毒液、酒精、专用抗菌洗手液或免洗消毒洗手液、防护手套等，还可根据需要配备防护服、护目镜等防护用品。5、对家政服务人员在岗期间健康状况监测，当出现发热、干咳、乏力等可疑症状时，要及时汇报并按规定去定点医院就医。6、入户及时
11、消毒。自备分装瓶，装好消毒液，做好必要消毒工作。进入雇主家门时在门外换鞋或穿上鞋套，用准备好的分装瓶对门把手进行消毒后再进门。进门后及时清洗双手。提供服务时要全程佩戴口罩。7、做好通风清洁。住家家政服务人员应做好雇主家庭室内清洁，勤开窗通风。农贸市场（菜市场）做好一人一次一测1、必须保持市场通风透气、空气流通，市场门窗保持开放状态，或者使用排气扇等空气交换装置以保持空气畅通。2、严格做好经营管理人员和进场顾客测体温，做好一人一次一测。3、严禁销售活禽、任何野生动物及其制品。4、严格肉及肉制品索证索票工作，严禁采购、使用病死、毒死或死因不明的畜禽动物肉类及肉制品。5、严格做好进场食用农产品农药兽
12、药残留快速检测，并在醒目位置公示。6、在市场醒目位置宣传疫情防控知识，食品安全知识、倡导文明消费。批发市场（专业市场）摘掉门帘在保持室内温度的情况下手动大门尽量保持开启状态1、做好对批发市场经营户的健康状况排查，了解经营户及其家属在假期的住所地、外出及健康状况，并进行登记。要每天对经营户的活动区域及接触人员进行监测，并详细记录，严防疫情输入。2、通过广播、通告、告示、温馨提示等多种方式，广泛宣传疫情防控工作的重要性和具体措施，要求所有管理服务人员、经营户和顾客积极主动做好疫情防控。3、每日定时对营业厅、冷库、办公楼及周边、值班室、垃圾桶/站等地进行消毒。要对电梯进行重点消毒，厢式电梯的地面、墙
13、壁应保持清洁，特别是电梯按钮及自动扶梯扶手等经常接触的部位，每日定时进行消毒。4.对进场车辆按照有关规定进行消毒处理，对疫情期间去过湖北及其他疫情严重地区的车辆要严格按疫情防控要求重点做好消毒。5.保持环境清洁卫生，环境及物品以清洁为主，预防性消毒为辅，应避免过度消毒，受到污染时随时进行清洁消毒，极端天气下应加强清洁次数，要及时恢复营业场所清洁。6、洗手间应保持清洁和干爽，提供洗手液，并保证水龙头等设施正常使用。增设有害标识垃圾桶，用于投放使用过的口罩。7、保持场所内空气流通。优先采用自然通风，使用集中空调通风系统时，应保证集中空调通风系统运转正常。应关闭回风系统，使用全新风运行，确保室内有足够的新风量，保证厢式电梯的换气扇、地下车库通风系统运转正常。8、摘掉门帘，在保持室内温度的情况下，手动大门尽量保持开启状态，避免反复触摸造成的疾病传播风险。劝导顾客彼此间保持1米以上距离，避免人群过度拥挤。9、加强员工防护知识培训，每日采集商户动态信息并登记汇总，进入市场的所有商户要开展体温排查，需佩戴口罩，并适时更换，有条件的可配备护目镜。10、加强入场顾客管理，要求进入市场各大门和各经营区、各大厅的所有人员必须佩戴口罩，逐一进行体温检测，对于体温异常或不佩戴口罩的人员进行劝阻，不得进入市场。
