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1、1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 t 0 37 10 60 13 14 15 16 17 18 19 20 21 22 国暄温故知新各种消化腺分泌的消化液流入的部位在哪里?消化腺|唾液腺|胃腺|胰腺,肝脏|肠腺分泌的口3333消化液唾液胃液|胰液胆汁|肠液流入的尿艺小肠胆囊)部位口胎一丿=指肠)十二指肠小肠一吴吴吴吴明J吴p那么消化液中真正起作用的物质是什么呢?1、说出酶的化学本质及作用;2、概述酶催化作用的高效性、专一性的特点;3、区分各种验证酶的特性的实验。厉q吴命命吴p科学家通过长期的研究发现这种物质就是酶。三、酶的催化作用1、酶是什么来源:“生物体的活细胞作用:“具
2、有催化作用本质:“大多数是蛋白质生物体的活细胞产生的一类具有催化能力的蛋白质,又称生物催化剂。如:喉液一一喉液淀粉酶。胃液一一胃蛎白酶。厉一0研究唾液淀粉酶的催化作用【实验准备】1、制备清粉溶液。称取可溶性淀粉1克,放入烧杯中,加入99毫升蒸馏水,搅拌,缓慢加热,溶解,制成1f涉粉溶液。2、收集唾液。用清水漱口,然后用舌尖抵住上颌或下颌齿根后,微低头,将试管口紧靠下嘴唐,计喉液流入试管中,收集2毫升左右,用蒸馏水按1:1的体积比,稀释唾液。一吴吴吴吴明E吴国【实验步骤】试管淀粉液滴加水浴温度|加碘液2ml2ml唾液37001滴B2ml2m1蒸馏水37001滴2m15%盐酸、C2ml加余故370
3、01滴加入唾液溶液后,为什么要在37IC的温水中保温?答:可以提高酶的活性,使催化效果更明显。因喜液淀粉酶在37“C与人体内温度相近)催化效果最好。0【实验分析】1、滴加1滴0.东的碘酒溶液的作用是什么?根据颜色变化,可以检验淀粉的存在。2、设置B试管的实验目的是什么?设置对照组。3、0试管与A试管实验条件有何不同?C试管喜液在酸性条件下生存。厉一一【实验结果】试|淀:水浴挂滢滴加温度加碘液|现象结果管A|2ml|2ml唾液|370C|1滴|不变蓝|淀粉已分解B2ml|2ml蓄馏水|37oC|1滴|变蓝|淀粉未分解2ml5%盎sC|2ml酸370C|1滴医淀粉未分解2ml唾液厉一国【实验结论】1、唾液中含有唾液淀粉酶,唾液淀粉酶对淀粉分解有催化作用。2、喉液淀粉酶在酸性环境下,不具有催化作用。酶的催化作用还受哪些外界因素的影响?“园
