分析化学凯氏定氮法测定奶粉中的蛋白质含量ppt课件.ppt

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凯氏烧瓶 100ml 1个 凯氏定氮装置 移液管 10ml 1支 酸式滴定管 10ml 1支 凯氏定氮装置图 3 再用已知浓度的HCI标准溶液滴定 根据HCI消耗的量计算出氮的 含量 然后乘以相应的换算因子 既得蛋白质的含量