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1、 中华人民共和国食晓赡全法,实施条例一总则嗣|爬第一条仁根据中华人民粤和国食品安全法(以下余称食品安全法),帘u簪条例。zA一、总则/熹第二条县级以上地方人民政府应当履行食骐安全法规定的职责;加强食品安全监督管能力建设,为食品安全监督管理工作提伴保障;建立健全食叩安全监督管理部门的协调配合机制,整合、完善食品安网络,实现食品安全信息共享和食品孀等技术资源的共享。第三条食品生产经营者应当依照法律、3“总则食品安全标准从事生产经营活动,蕊立像全食品安全管理保证食品安全。食品一全负责,对社会和公众负责,承担祀2任。E产经营者对书一生产经营一、总则0/熹第四条食品安全监督管理部门应当供煦食品安全法和本
2、条例的规定俊布食品安全信息,为公众咨询、投诉、举报提供方便;仨何组织和祥焘权向有关部门了解食品安全信恩冬A第五条食品安全法第十一条规定的风险监测计划,由国务院卫:同国务院质量监督、工商行T食品药品监督管理以及国务院商务、工业和信息化等部门,根据食品安全风险评估食品安全标准制定与修订、食品安全意管理等工作的需要制定。二、食品安全风险监深第六条省、自治照食品安全法第十一条的规定,制定本役药品监督管理、商务、工业和曰自化等夔传的食品安全风险监测方案,门备案。日口彰平/蒽区、直辖市人民政府卫生行政部门应当组织同级质量监督、工商行政管理、食品质量监督、工商行政管理和务院卫生雳薯务院卫生行政部门应当将备案
3、情况向阎务理以及国务院商务、工业和信家食品药品怀醇棣一食品安全风险口彰平/蒽第七条国务院卫生行政部门会同有关部门除依照食品安全法第十二条的规定对家食品安全风险监测计划作出调整外,必要时,机构报告的有关疾病信息调整监测计划。家食品安全风险监测计划作出调整后,省、自治区、直辖市人民政府卫生行政部门应当结合本行政区域的具体情况,对本行政区域的人胎禽全风险监测方案作出相应调整。二、食品安全风险监深第八条“医疗机构发现j病病人、食物中毒病人,或者疑似食源性疾病病人、疑似食物中毒病人的,应当及时向再坤地级人民政府卫生行政部门报告有关疾病信息。接到报告的卫生行政部门应当汇总、4疾病信息,及时向本级人民政府报
4、告,同时报告日口彰平/蒽银接收的病人属于食源性疾上级卫生行政部门;必要时,可以直接吊图务院卫生行政部门报告,同时报告本级人民政府周级卫生行政部门。I氏卫二、食品安全风险监测口彰平/熹第九条_食品安全风险监测工作由省级以上人民政府卫生行政部门会同同级质量监督、工商行政管理、食品药品监督管理等部门确定的技术机构承担。承担食品安全风险监测工作的技术机构应当稳全风险监测计划和监测方案开展监测工作,保读真实、准确,并按照食哈安全风险监测计划和益测亢楠要求,将监测数据和分析结林报送省级以上人民政府卫生行政郑门和下达益测在务的部门。食品安全风险监测工作人员采集样晏、收集相3可以进入相关食用农亦品秦植养殖、食品生产、人哉深葛雷者餐饮服务场所。采集样品,应当按照市场佩楚支仁
