中级酒店职业者应具备职业意识

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1、酒店从业者应具备的职业意识Es正凌职业培训学校孔凌姗国内酒店要愚在激烈的竞争中求生存,求发展,做百年老店,就必须重视员工队伍的培养建设,重视基层服务人员的字刁塑造纵观假日集团,希尔顿集他们之所以能成为百年老店,酒店巨人,关键一占是堇视管理与服务人员的塑造与培养重视员工的学习提高和创新意识。假日在全球建立了多家“假日大字希尔顿建立了自己的“希尔顿酒店管理学院,人才培养,特别是基碉服务人员的培养,在这些集团中都得到了高度重视。假日、希尔顿世界各地的总、总监,多数是从基层中走出来的。有了满意的员工,才会有满意的顾客,有了一流素质的服务人员,酒店才会有一流的服务与文化。作为酒店的管理者,在进入新世纪

2、之时,决不能再把自己的员工队伍单纯的看成是一个基层服务群体,一个只需按规范化、标准化操作的服务队伍,而应该把自己的员工队伍努力培养和塑造成一支不断学习进取的队伍,一支具有市场意识、竞争意识的队伍,一支具有成本、环保、创新意识的队伍。下面我们就来简单谈谈,211具备哪些意识:忠诚定义一一广义上指对所发誓效忠的对象(国家、人民、事业、上级)、朋友(盟友)、情人(爱人)或者亲人(亲戚)等真心诚意、尽心尽力,没有二心:忠诚可靠|忠诚勇敢|忠诚可靠|对祖国无限忠诚。忠诚代表着诚信、守信和服从。注解一一你选择了企业,企业提供了给你发展和提升的平台与空间,就要绝对的保持忠诚,对企业心无杂念,一心一意为企业无

3、私奉献;以自己能够为企业承担更多的责任与风险为荣。以胜任工作岗位,提供令客户满意的服务为荣,以忠诚敬业,兢党业业为荣。反方向一一总是一咖的索取,总觉得自己得到的不如别人多,从不考虑奉献和创造价值,见异思迁,总幻想其他企业更好,甚至是在企业中散布不利于团队团结的小道消息,煸动滋事,严重破坏企业的向心力与凝精力。作为酒店的员工,可以说服务是基础,服务是灵魂,是酒店中最容易做好,又最难做好的工作。酒店员工必须高度树立“上帝“意识,树立“宾客至上,服务第一“的思想,树立“客人满意,是对我服务工作的最高奖赏与评价“的思想。始终牢记,酒店给客人提供的最重要的产品是服务,而服务这种产品,一旦提供给客人是劣质

4、的,不合格的,不满意的,那将是永远无法更换和改变的。它不但影响酒店的声誉与形象,而东也证明我们服务人员的技能,服务行为的不合格。21世纪酒店业的竞争将主要体现在服务的竞争上,所以需要我们每位服务人员必须树立高度的、强烈的、视优质服务为企业生命的服务意识。“以客户满意为荣,以客户不满意为耻!如何认识服务意识?,我们知道意识是人类固有的一种特性,是人的头脑对于客观世界的一种反映,是感觉、思维等等各种心理活动过程的总和。(人类有许多本能和特性意识,比如,受到攻击时我们知道会痛,会躲。)“服务意识是通过对服务的感觉、认识、思维而形成的。他是与蔫店精神职业道德、价值观念和文化修养等密切联系在一起“酒店的

5、精神、职业道德、价值观念、文化修养等决定着服务意识。酒店员工有什么样的服务意识就有什么样的服务。有好的服务意识,当然提供的就是好的服务,有差的服务意识提供也。酒店若姓使自己立于常胜之撑,就必须要琴植良好的服务意识。.服务意识一是提供服务的服务者,用思想、精神支配服务行为的意识。是一种通过接待服务工作实践笋步积累起李的一种见到客人就会主动提供各种帮助及方便的职业本能。需要经过对本职工作有深刻认识和理解的基础上,建立起来的对本质工作无限的工作热情和工作行为。.把对客人的关注与友好当成一种习惯,随时准备为客人提供方便和帮助;让为客人做应该得的一切成为一种本能。进入市场经济,酒店管理者要有强烈的市场意

6、识,而作为酒店基石的员工,更需具备市场意识。酒店好的经济效益、社会声誉,不光是符管理层的努力就能够完成的,而需要酒店中每位员工酒共同努力才能做刹的。现代酒店员工除了爱岗敬业,完成本职工作外,还要有人人促销,人人参与市场开发,火人推销酒床,宣芫酒店的意饨行为胀时在社会外部大市场,酒店内部小市场,对客服务的具体工作中发现潜在的客源简机,接待好老顾客,留住新顾客,都是员工应具备的市场开发蝶识、客源竞争煌识的体现。所以,现代酒店员工应该具有强烈的市场意识,在酒店中如果只有管理者有市现意识,而普通员工无市场意识,那这个酒店的入住率、经济效益是可想而知的。故新世纪的酒店员工必须具有市场意识,才能参与市场竞

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