《北京市高考生物一轮复习例题讲解专题物质的提取、分离和鉴定学案（无答案）》由会员分享，可在线阅读，更多相关《北京市高考生物一轮复习例题讲解专题物质的提取、分离和鉴定学案（无答案）（5页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1 物质的提取 分离和鉴定专题物质的提取 分离和鉴定专题 考试说明 生物知识内容表 与此专题有关的实验 考试说明 生物知识内容表 与此专题有关的实验 实 验 要求 1 检测生物组织中还原糖和蛋白质 2 叶绿体色素的提取和分离 3 从生物材料中提取某些特定的成分 4 蛋白质的提取和分离 5 DNA 的粗提取与鉴定 掌握程度参考本考试 大纲中的 二 考试的能力要求 2 实验与探究能力 一 物质的提取 分离和鉴定实验流程及方法一 物质的提取 分离和鉴定实验流程及方法 1 叶绿体色素的提取和分离 2 DNA 粗提取和鉴定实验 2 二 典型例题二 典型例题 1 以下有关生物组织中还原糖 脂肪和蛋白质鉴定
2、的实验中 叙述错误 的是 A 红色的西瓜汁是鉴定还原性糖的理想材料 B 花生子叶中脂肪的鉴定需要使用显微镜 C 用双缩脲试剂检测蛋白质不需要加热 D 还原糖的鉴定需热水浴才产生砖红色沉淀 2 在叶绿体色素的提取和分离实验中 收集到的滤液绿色过浅 其原因 可能是 未加石英砂 研磨不充分 一次加入大量的无水酒精提取 分次加入少量无水酒精提取 使用放置数天的菠菜叶 A B C D 3 某研究组获得了水稻的叶黄素缺失突变体 将其叶片进行了红光照射光 吸收测定和色素层析条带分析 从上至下 与正常叶片相比 实验结果 是 A 光吸收差异显著 色素带缺第 2 条 B 光吸收差异不显著 色素带缺第 2 条 C
3、光吸收差异显著 色素带缺第 3 条 D 光吸收差异不显著 色素带缺第 3 条 4 中国的饮食讲究 色香味 颜色会影响消费 某同学拟研发 绿色 食用色素 他以生长很快的入侵植物水葫芦为材料进行如下实验 根据所 学知识和实验结果 请回答 I 提取叶绿素 1 提取食用叶绿素的 X 应该为 原因是 II 探究 pH 对叶绿素稳定性的影响 3 取一些叶绿素粗产品 配成一定浓度的溶液 于室温 约 25 下进 行实验 方法和结果如下表 实验组 号 叶绿素溶液 mL 调 pH 至 处理时间 min 溶液颜色 3 0 Y 10 绿色 3 0 7 0 10 绿色 3 0 6 0 10 黄绿色 3 0 5 0 10
4、 黄褐色 注 叶绿素被破坏后变成黄褐色 2 表中 Y 应该为 原因是 3 若用作食品色素 天然叶绿素色素不适用于 食品 否则 4 该同学想了解叶绿素产品中是否含有其他色素 请你提供检测方法并写出主要步骤 5 在利用鸡血进行 DNA 的粗提取与鉴定 的实验中 相关叙述正确的是 A 用蒸馏水将 NaCl 溶液浓度调至 0 14 mol L 滤去析出物 B 调节 NaCl 溶液浓度或加入木瓜蛋白酶 都可以去除部分杂质 C 将丝状物溶解在 2 mol L NaCl 溶液中 加入二苯胺试剂即呈蓝色 D 用菜花替代鸡血作为实验材料 其实验操作步骤相同 6 某生物小组开展 DNA 粗提取的相关探究活动 具体
5、步骤如下 材料处理 称取新鲜的花菜 辣椒和蒜黄各 2 份 每份 l0 g 剪碎后分 成两组 一组置于 20 另一组置于 20 条件下保存 24 h DNA 粗提取 第一步 将上述材料分别放入研钵中 各加入 15mL 研磨液 充分研磨 用两层纱布过滤 取滤液备用 第二步 先向 6 个小烧杯中分别注入 10mL 滤液 再加入 20 mL 体积分数 为 95 的冷酒精溶液 然后用玻璃棒缓缓地向一个方向搅拌 使絮状物 缠绕在玻璃棒上 第三步 取 6 支试管 分别加入等量的 2 mol L NaCl 溶液溶解上述絮状 物 DNA 检测 在上述试管中各加入 4 mL 二苯胺试剂 混合均匀后 置于沸水 中加
6、热 5 min 待试管冷却后比较溶液的颜色深浅 结果如下表 材料保存温度 花菜 辣椒 蒜黄 20 20 4 分析上述实验过程 回答下列问题 该探究性实验课题名称是 第二步中 缓缓地 搅拌 这是为了减少 根据实验结果 得出结论并分析 结论 1 与 20 相比 相同实验材料在 20 条件下保存 DNA 的提取 量较多 结论 2 针对结论 1 请提出合理的解释 DNA 粗提取 第一步 将上述材料分别放入研钵中 各加入 15mL 研磨液 充分研磨 用两层纱布过滤 取滤液备用 第二步 先向 6 个小烧杯中分别注入 10mL 滤液 再加入 20 mL 体积分数 为 95 的冷酒精溶液 然后用玻璃棒缓缓地向
7、一个方向搅拌 使絮状物 缠绕在玻璃棒上 第三步 取 6 支试管 分别加入等量的 2 mol L NaCl 溶液溶解上述絮状 物 DNA 检测 在上述试管中各加入 4 mL 二苯胺试剂 混合均匀后 置于沸水 中加热 5 min 待试管冷却后比较溶液的颜色深浅 结果如下表 氯仿密度大于水 能使蛋白质变性沉淀 与水和 DNA 均不相溶 且对 DNA 影响极小 为了进一步提高 DNA 纯度 依据氯仿的特性 在 DNA 粗提 取第三步的基础上继续操作的步骤是 然后用体积分数为 95 的冷酒精溶液使 DNA 析出 7 某生物小组研究萝卜贮藏根组织细胞中是否存在蛋白质和 DNA 他们从 查阅资料得知 蛋白质
8、在 10 NaCl 溶液中可沉淀析出 在蛋白质溶液 中 加入双缩脲试剂 溶液呈现特有的颜色 DNA 溶于 10 NaCl 溶液但 在 95 酒精中呈白色絮状沉淀 析出 DNA 可以被甲基绿染液染成蓝绿 色 实验材料和实验用具 略 药品及试剂 蒸馏水 10 NaCl 溶液 95 酒精 甲基绿染液 双缩脲试 剂 蛋白质标准样品 请你根据所提供的条件完善实验方案 一 材料处理 称取 50g 萝卜冼净切块 加水 30ml 粉碎机粉碎 将匀浆 经纱布过滤 二 提取 提取蛋白质 向经纱布过滤得到的滤液中加入 直至 经滤纸过滤 将 放入试管中 加入 1ml 蒸馏水 振荡 用于蛋白质鉴定 提取 DNA 向除去
9、 的滤液中 加入 用玻棒轻轻搅拌 见有 产生 经滤纸过滤 用 镊子将 置于载玻片 用于 DNA 鉴定 5 三 鉴定及结果 在用于蛋白质鉴定的实验试管中 加入 产生 色反应 同时将 和 1ml 蒸馏水 放入另一试管 也加相同的试剂作为对照实验 观察到 说明实验试管中有蛋白质存在 在用于 DNA 鉴定的载玻片上 滴加 呈现 说明该白色絮状沉淀为 DNA 通过对白萝卜贮藏根匀浆液的检测 说明有 的存在 四 讨论 蛋白质在萝卜贮藏根组织细胞中所起的作用有 DNA 主要来自萝卜贮藏根组织细胞的 8 请回答下列与实验室提取芳香油有关的问题 植物芳香油的提取可采用的方法有萃取法 和 芳香油溶解性的特点是不溶
10、于 易溶于 因此可用 作为提取剂来提取芳香油 橘子果实含有芳香油 通常选用新鲜 作为材料提取芳香油 原 因是 对材料压榨后可得到糊状液体 为除去其中的固体物获得乳状液可采用 的方法是 用水蒸汽蒸馏法提取芳香油时 在油水混合物中加入氯化钠并放置一段 时间后 芳香油将分布于液体的 层 原因是 加入氯化钠的作用是 常用于 分离油层和水层的器皿是 分离出的油层中加入无水硫酸钠的作 用是 用蒸馏法提取芳香油过程中 加热时需安装冷凝回流装置 其目的是 当蒸馏瓶中的水和原料量一定时 蒸馏过程中 影响芳香油提取量的主 要因素有蒸馏时间和 当原料量等其他条件一定时 提取量随蒸馏时间的变化趋势是 密封不严的瓶装玫瑰精油保存时最好存放在温度 的地方 目 的是 某植物花中精油的相对含量随花的不同生长发育时期的变化趋势如下图 所示 提取精油时采摘花的最合适时间为 天左右
