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1、美国牛仔与牛仔文化教学大纲一、学时及学分学时：36 学分：2教师：周钢二、教学目的与要求1开课的指导思想及目的牛仔和牛仔文化是美国史学界长期研究的“热门”课题。牛仔被视为美国的民间英雄，是开拓西部边疆的先锋，牛仔精神是美利坚民族性格的体现。因牛仔崇拜而衍生的牛仔文化是美国大众文化的重要组成部分，成为美国大众文化的奇葩。但是美国的牛仔和牛仔文化研究最先并非出自史学家之手，而是始于传说、故事、小说等文学作品。这些文学艺术作品的主要倾向把牛仔理想化、浪漫化和偶像化。在此基础上产生的牛仔文化是脱离了牛仔真实生活的而神话化的文化。20世纪以后，为了追求商业效果和迎合读者和观众的口味，牛仔又成了商业广告的
2、形象代表，牛仔文化的重要载体小说、影视和音像等作品种被注入暴力、凶杀、色情等不健康内容。其结果使牛仔文化与牛仔艰苦劳作的真实历史相去甚远。改革开放以来，美国牛仔和牛仔文化通过文学、音乐、影视作品和服饰等广泛传入我国，其影响几乎无处不在。与这种状况相比，我国关于牛仔和牛仔文化的研究却为数不多，真正意义上的史学研究尚嫌滞后。基于上述原因，决定开设美国牛仔与牛仔文化的选修课。本选修课以马克思主义历史唯物主义为指导，讲授牛仔的艰险生活与工作环境、辛勤的牧场与牛道劳作、质朴乐观和开朗的性格、不畏艰辛、勇于开拓进取的精神以及对美国西部开发作出的重要贡献；介绍牛仔文化产生、发展的概况、主要内容及在美国大众文
3、化中的地位和影响；目的是：使选课者了解牛仔的真实历史，在接受吸纳牛仔文化的过程中，提高鉴赏能力，取其精华，弃其糟粕。2对学生的要求 要求选修本课的学生按照校院的相关规定，参加本课教学活动的全过程，认真完成每个教学环节的任务，严格遵守考勤制度，积极参与课堂的交流互动，养成主动学习、勤于思考及分析问题、解决问题的能力。三、教学主要内容和课时安排1讲授内容总体概要本课程讲授牛仔活动的历史舞台牧牛王国的兴起发展、牧区社会与牛仔和牛仔文化等内容。2主要章节、讲授题目及课时安排导言（2课时）一、美国西部开发与“牧牛王国”的兴起二、美国的牧业史与牛仔史研究三、教学内容及教学安排第一章 牛仔的历史舞台（10课
4、时）第一节 牧牛王国的兴起一、摇篮和大本营二、新机遇与新发展第二节 西部牧区的野马一、野马在新大陆的扩展二、马的使用第二章 牧区社会与牛仔（14课时）第一节 牧区的社会构成一、牧牛场主与牛仔二、牧区妇女三、牧区偷盗与牧区战争四、大平原的印第安人第二节 自由放牧区的两大景观一、自由放牧区二、西部牧区的赶拢大会三、场面壮观的长途驱赶第三节 牧区天灾与牛仔神化的终结一、旱灾与火灾二、牧区白灾第三章 牛仔文化（10课时）第一节 服饰与装备一、牛仔的服饰二、牛仔的装备第二节 大众文化的奇葩一、牛仔歌曲二、西部影片三、西部小说四、牛仔文化的影响3教学方法和主要教学环节教学以课堂专题讲授为主，辅以多媒体课件
5、教学，课堂开展师生交流互动，鼓励学生积极参与。在教学的全过程中，播放23部与课程内容相关的影视片，指导学生课下的阅读和学习。四、考核方法1平时有一次书面作业，占总成绩的30%。2考勤占总成绩15%。3期末开卷考试，占总成绩的55%。五、教学参考书目1教材 周钢：牧畜王国的兴衰：美国西部开放牧区发展研究，北京：人民出版社2006年版。2参考书（1）雷艾伦比林顿：向西部扩张：美国边疆史，周小林等译，韩维纯校，北京：商务印书馆1991年版。（2）和顺果：美国边疆史：西部开发模式研究，北京：北京大学出版社2000年版。（3）李剑鸣：文化的边疆：美国印第安人与白人文化关系史论，天津：天津人民出版社199
6、4年版。（4）朱镕、黄坚：美国西部牛仔，福州：福建人民出版社2000年版。（5）拉里麦克特里：西部牛仔情（原名孤独的鸽子），王约西等译，海南：南海出版公司1990年版。（6）斯蒂尔德贝阿德：美国西部开发纪实，北京：光明日报出版社1988年版。（7）David Dary, Cowboy Culture:A Saga of Five Centuries, Lawrence: University Press of Kansas,1989.（8）Lawrence I.Seideman, Once in the Saddle:The Cowboys Frontier,18661896, New Yor
7、k:Afred A.Knopt Inc.,1973.（9）Richard W.Slatta, Cowboys of the Americas, New Haven and London: Yale University Press,1990. 六、思考题1你最初是通过什么方式了解美国牛仔的？你对牛仔的评价如何？2国内外史学界关于牛仔的研究状况如何？3牧牛王国迅速兴起的原因是什么？它对美国有什么影响？4哥伦布把家畜带到美洲有什么重要意义？马在美国西部开发中有什么作用。5牧牛场主与牛仔的是什么关系？牛仔在西部开发中有什么贡献？6牧区妇女在牧业开发和牧区社会发展中起了什么作用？7牧区战争因何而起？其实质是什么？8大平原印第安人的命运如何？原因何在？9牧区赶拢大会的实质是什么？牛仔在赶拢大会中的作用如何？10长途驱赶在美国西部牧业开发中的作用是什么？牛仔在长途驱赶中的作用如何？11在牧区天灾自救中，牛仔做出了哪些贡献？12牛仔服是怎样产生的？它是如何演变成了世界性的服饰文化？你如何评价？13你喜欢牛仔歌曲吗？你的评价如何？14你看过以牛仔为题材的西部影视作品吗？你的评价如何？15你读过牛仔小说吗？评价如何？
