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1、食品安全经营承诺书为了保护食品的流通安全,执行安全法,xx分公司慎重承诺:一、严格按照食品安全法等法律法规从事食品经营运动,对社会和大众负责,诚信经营,保证食品安全,承诺书,接受社会监视,承当社会责任。二、拥有与经营的食品品种、数量相适应的食品原料处理和食品加工、包装、贮存等场地,符合下列要求:(一)经营场合与有毒、有害场所以及其余传染源坚持规定间隔;(二)经营场所与个人生活空间分开;(三)经营场所保持内部环境整齐。三、存在与经营的食品种类、数目相适应的消毒、更衣、盥洗、采光、照明、透风、防腐、防尘、防蝇、防鼠、防虫、洗涤以及处置废水、寄存垃圾和放弃物的设备或者设施,合乎下列请求:(一)装备及
2、设施空间布局跟操作流程设计公道;(二)贮存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持清洁,符合保证食品安全所需的温度等特别要求,不将食品与有毒、有害物品一起运输;(三)备有数量足够、安全无害的工具、容器,标志显明,避免直接入口食品与非直接入口食品、原料与成品穿插污染;(四)食品容器、工具和设备与个人生涯用品严厉离开。四、履行从业人员健康管理制度。经营人员每年进行健康检查,获得健康证明后方从事食品经营活动。保持个人卫生,销售食品时洗净双手,穿着清洁的工作衣、帽。五、装备专职或者兼职的食品安全管理人员,制订保障食品平安的。被撤消食品生产、流畅或者餐馆服务许可证的,其直接负责的职员自处罚决议
3、之日起五年内不从事食品经营管理工作。六、树立食品进货查验记载轨制。洽购食品时查验供货者的许可证和食品合格的证实文件,并如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、供货者名称及接洽方法、进货日期等内容。食品进货查验记录实在,保留期限不少于二年。在条件成熟时尽量应用电子方式记录台帐。履行统一配送,由总公司同一查验供货的许可证和食品合格的证明文件,进行食品进货查验记录。七、按照保证食品安全的要求贮存食品,定期检查货架及库存食品,及时清算变质或者超过保质期的食品。八、对自检或行政部门颁布的分歧格食物,即时采用下架封存、结束销售等办法,通知相干出产经营者和花费者,记载停滞经营和告诉情形,并帮助做好
4、不及格食品的召回工作。九、食品广告的内容真实正当,不含有虚伪、夸张的内容,不波及疾病防备、医治功能。十、经营预包装食品的,同时符合下列要求:(一)按照食品标签标示的警示标记、警示阐明或者留神事项的要求销售;(二)入口预包装食品的包装上有中文标签、中文仿单,载明食品原产地以及境内代办商的名称、地址、联系方式。十一、经营散装食品的,同时符合下列要求:(一)贮存散装食品,在贮存地位表明食品的名称、生产日期、保质期、生产名称及联系方式等内容;(二)销售散装食品,在散装食品的容器、外包装上标明食品的名称、生产日期、保质期、生产经营者名称及联系方式等内容;十二、经营直接进口食品的,同时契合下列要求:(一)
5、患有痢疾、伤寒、病毒性肝炎等消化道沾染病的人员,以及患有活动性肺结核、化脓性或者渗出性皮肤病等有碍食品安全的疾病的人员,不从事经营活动;(二)有小包装或者使用无毒、清洁的包装资料、餐具;(三)使用无毒、清洁的售货工具;(四)用水符合国度规定的生活饮用水卫生尺度;(五)使用的洗涤剂、消毒剂对人体安全、无害;十三、经营食品贮存、运输和装卸业务的,同时符合下列要求:(一)储存、运输和装卸食品的容器、工具和设备安全、无害,保持干净;(二)不将食品与有毒、有害物品一起贮存、运输和装卸。十四、经营食品批发业务的,同时相符下列要求:(一)出具备溯源功效的销售凭证,如实记录食品的名称、规格、数量、生产批号、保
6、质期、购货者名称及联系方式、销售日期等内容,其中一联用于建破销售台帐;(二)在条件容许情况下,设置食品检测室,配备专门的检测设备,有专职的检测人员,天天发展食品检测工作,并将检测成果在醒目位置公示。十五、食品集中市场创办者、柜台出租者和展销会举行者,同时吻合下列要求:(一)审查入场食品经营者的允许证,明白入场食品经营者的食品保险治理义务,按期对入场食品经营者的经营环境和前提进行检讨;(二)发明食品经营者有违反相关法律规定的行动的,及时禁止并立刻讲演工商部门。十六、如有销售明知是不符合食品安全标准食品的行为,承诺抵偿消费者丧失,并支付价款十倍的赔偿金。十七、自发接受大众监督。取得食品流通许可证后,将食品流通许可证正本吊挂在经营场所的背眼处。十八、以上许诺如有违背,被迫接收工商部分依照法律法规划定给予的处分。承诺单位(盖章):承诺人(签名):日期:年 月日精选办公范文大全