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1、第二章 第二节 醇和酚第2课时 酚【教学目标】学习目标学习重点苯酚的化学性质【课前感知预习】一认识酚1、概念： 上的一个或几个H被 取代后的有机物。2结构特点：羟基与 直接相连。二苯酚的结构和性质1结构和物理性质分子式结构简式球棍模型色态气味无色晶体溶解性：常温下在水中溶解度 ，与65以上的热水 ；易溶于 。2化学性质3酚类物质的用途（1）苯酚常用于制造有消毒作用的药皂；（2）某些酚能延缓衰老，用于制造化妆品；（3）茶叶中的酚具有抗癌、防腐作用，可用于制造食品防腐剂和抗癌药品；（4）某些酚能用于制造农药。易错问题想一想2苯酚和乙醇都含有羟基，与金属钠反应的剧烈程度相同吗？3乙醇能和氢溴酸反应生
2、成溴乙烷，苯酚能和氢卤酸反应吗？4乙醇、水、乙酸和苯酚的分子中都有羟基，羟基氢的活泼性由强到弱的顺序是什么？ 【课堂导学探究】一苯酚的化学性质酚类化合物是芳香烃的含羟基衍生物，都有特殊的芳香气味，呈弱酸性，在环境中易被氧化。酚是一种中等强度的化学毒物，毒性以苯酚为最大，其稀溶液一般有杀菌和防腐性能。医院常将甲酚和肥皂液混合用于环境消毒，称为“来苏水”。而含酚废水是当今世界上危害大、污染范围广的工业废水之一，是环境中水污染的重要来源，应严禁含酚废水排入渗井、渗坑，以免污染地下水。来苏水适合家居消毒来苏水甲酚皂【合作探究】1.为什么苯酚的水溶液显酸性，而乙醇的水溶液不显酸性？ 2.如何用实验证明苯
3、酚的水溶液显弱酸性？3向苯酚钠溶液中通入少量CO2时，生成Na2CO3吗？4有机物分子中相邻基团的相互影响会导致物质化学性质的不同。试举例说明苯酚和苯中苯环的活泼性的区别。核心知识填一填1苯酚的结构特点：羟基与苯环碳直接相连。2苯酚的化学性质（1）具有弱酸性，能和金属钠，NaOH溶液反应。（2）能和浓溴水发生取代反应用途：常用于检测酚的存在。（3）显色反应：遇FeCl3溶液显紫色。用途：常用于检测酚的存在。（4）能和甲醛发生缩聚反应：【典题训练】【互动探究】1mol咖啡酸与足量NaOH溶液反应，最多消耗NaOH几mol？与NaHCO3溶液反应呢？【变式备选】【课时达标训练】1.下列叙述正确的是
4、( )A.苯中的少量苯酚可先加适量的浓溴水，再过滤除去B.苯酚晶体易溶于水C.苯酚的酸性很弱，不能使酸碱指示剂变色，但可以和NaHCO3反应放出CO2D.苯酚有毒，但其稀溶液可用作防腐剂和消毒剂2只用一种试剂就能鉴别硝酸银溶液，乙醇溶液、苯酚溶液、烧碱溶液，硫氰化钾溶液。该试剂是（ ） A溴水 B盐酸 C石蕊 D氯化铁溶液 【解析】选D。硝酸银溶液和氯化铁溶液会生成白色沉淀，苯酚溶液遇氯化铁溶液会显紫色，烧碱溶液和氯化铁溶液会生成红褐色沉淀，硫氰化钾溶液遇氯化铁溶液会得到红色溶液。乙醇和氯化铁溶液会混溶，无其它现象，所以选D。3（双选）茶多酚是目前尚不能人工合成的纯天然、高效能的抗氧化剂。其中
5、没食子儿茶素(EGC)的结构如图所示。关于EGC的下列叙述中正确的是( )A分子中所有的原子共面 B1 mol EGC与4 mol NaOH恰好完全反应C易发生氧化反应和取代反应，能发生加成反应D遇FeCl3溶液能发生显色反应19体育竞技中服用兴奋剂既有失公平，也败坏体育道德。某种兴奋剂的结构简式如右图所示。有关该物质的说法中正确的是（ ）A该物质与苯酚属于同系物，遇FeCl3溶液呈紫色B滴入酸性KMnO4溶液振荡，紫色褪去，能证明其结构中存在碳碳双键C1mol该物质与浓溴水反应时，最多消耗2.5mol Br2 D1mol该物质H2反应时，最多消耗7mol H25有机物分子中相邻基团间的相互影
6、响会导致物质化学性质的呈现不同。下列各项的事实能说明上述观点的是 。（1）甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色，而乙烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色（2）乙烯能发生加成反应，而乙烷不能发生加成反应（3）苯酚能和氢氧化钠溶液反应，而乙醇不能和氢氧化钠溶液反应（4）甲苯比苯更容易与浓硫酸、浓硝酸发生硝化反应（5）苯酚与金属钠的反应比乙醇与钠反应更剧烈【双基过关节节练】1下列物质属于醇类的是（ ）A BC D2.乙醇汽油是一种新型替代能源。下述正确的是( )A.乙醇汽油是一种纯净物 B.乙醇汽油作燃料的优点是可以减少对环境的污染C.含有羟基的有机物一定属于醇类 D.醇和烃的命名一样，都选择最长碳链作为主链3下列
7、反应中醇分子中断裂碳氧单键的是（ ）A.乙醇催化氧化制乙醛 B.乙醇与金属钠反应C.乙醇和浓硫酸共热至170 D.羧酸与醇发生酯化反应4某有机物的结构简式为，它可以发生的反应类型有（ ）加成反应 消去反应 水解反应 酯化反应 氧化反应 加聚反应A B C D5、下列一元醇中不能发生消去反应的是（ ） ACH3CH2OH B(CH3)2CHOH C(CH3)3COH D(CH3)3CCH2OH 6（双选）莽草酸是一种合成治疗禽流感药物达菲的原料，鞣酸存在于苹果、生石榴等植物中。下列关于这两种有机物的说法正确的是（ ）A两种酸都能与溴水反应B两种酸遇三氯化铁溶液都显紫色C鞣酸分子与莽草酸分子相比多
8、了两个碳碳双键D等物质的量的两种酸与足量钠反应产生氢气的量相同 7下列化合物中既易发生取代反应，也可发生加成反应，还能使酸性KMnO4溶液褪色的是( )A乙烷 B乙醇 C苯 D苯酚9除去下列物质中所含少量杂质(括号内为杂质)，所选试剂和分离方法能达到实验目的是（ ） 混合物试剂分离方法A乙烷（乙烯）KMnO4溶液洗气B苯（苯酚）溴水过滤C苯酚（乙酸）饱和Na2CO3溶液分液D乙醇（水）生石灰蒸馏10有机物分子中原子或原子团间的相互影响会导致有机物化学性质的不同。下列事实不能说明上述观点的是 ( ) A苯酚能与NaOH溶液反应，而乙醇不行B苯和纯溴需要催化剂生成溴苯，苯酚常温与溴水反应生成三溴苯
9、酚C乙烯能发生加成反应，而乙烷不能D-CH3 的甲基能被酸性高锰酸钾溶液氧化，而CH3-CH3的甲基不能11. （13分）设计一个简单的一次性完成实验的装置图，目的是验证醋酸溶液，二氧化碳水溶液、苯酚溶液的酸性强弱顺序。（1）利用上图所示的仪器可以组装实验装置，则仪器的连接顺序为： 接 ， 接 ， 接 （填字母）（2）写出装置I和II中的实验现象：I 。 II 。（3）写出装置I和II中发生反应的化学方程式I 。II 。（4）你认为此实验不合适的地方是_ 。12.有机物A的结构简式为，它可通过不同化学反应分别制得B、C、D和E四种物质。请回答下列问题：（1）指出反应的类型：AC： 。AE： 。（2）在AE五种物质中，互为同分异构体的是 （填代号）。（3）C形成的高聚物的结构简式为 。（4）写出由A生成B的化学方程式 （5）写出D与足量NaOH溶液共热反应的化学方程式 。8
