现代畜牧业发展现状2014

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1、现代畜牧业发展现状 马鹏飞临洮县畜牧站2014年7月 2020 2 26 提纲 现代畜牧业的理论基础发展现代畜牧业的重大意义现代畜牧业的重点建设内容现代畜牧业研究现状现代畜牧业的发展模式和基本做法我国现代畜牧业发展过程中存在的问题现代畜牧业发展的趋势 2 2020 2 26 一 现代畜牧业的理论基础 3 2020 2 26 1 相关概念 现代畜牧业的概念 所谓现代畜牧业 是指在传统畜牧业基础上发展起来的 立足于当今世界先进的畜牧兽医科技 基础设施完善 营销体系健全 管理科学 资源节约 环境友好的高效产业 现代畜牧业主要包括完整创新的育种体系 优质安全的饲料生产体系 规范健康的养殖体系 健全高效

2、的动物防疫体系 先进快捷的加工流通体系等 4 2020 2 26 产业升级的概念 在产业内部 产业由低技术水平 低附加值状态向高新技术 高附加值状态的演变趋势和过程 包括在同一产业内的流程升级 产品升级和功能升级三种方式产业升级的过程也是产业发展的过程 流程升级 产品升级和功能升级 每一次产业升级 都会把产业带到一个新的高度 5 2020 2 26 龙头企业的概念 概念 指依托主导产业和农产品生产基地建立的规模较大 辐射带动作用较强 具有引导生产 深化加工 服务基地和开拓市场等综合功能 与农户结成 风险共担 利益共享 的利益共同体 并和生产 加工 销售有机结合 相互促进的农产品加工和流通企业

3、中介组织或专业批发市场龙头企业基本类型 加工企业作龙头 流通企业作龙头 专业批发市场作龙头 中介组织作龙头 6 2020 2 26 7 2020 2 26 2 现代畜牧业的理论基础 比较优势理论边际报酬递减规律 8 2020 2 26 1 比较优势理论 18世纪中叶 亚当 斯密提出了 绝对比较优势论 9 2020 2 26 大卫 李嘉图完善和发展了绝对优势理论 提出了比较优势理论认为在国际分工和国际贸易中起决定作用的不是绝对成本 而是比较成本每个国家都应该生产并出口具有比较优势的产品进口具有比较劣势的产品 10 2020 2 26 20世纪初赫克歇尔 俄林进一步提出 要素禀赋理论 认为在不同国

4、家 地区生产同一种商品 之所以会出现不同的价格 原因是生产要素的丰裕程度不同 即是生产要素的禀赋差异引起的 一个国家应出口那些密集使用其丰富要素的产品进口那些密集使用其稀缺要素的产品比较优势理论虽然是针对一个国家提出的 但是也适用于一个区域 11 2020 2 26 2 边际报酬递减规律 定义指在技术和其它生产要素的投入量固定不变的条件下 连续把某一生产要素的投入量增加到一定数量之后 总产量的增量即边际产量将会出现递减现象 12 2020 2 26 在任何产品的生产过程中 可变生产要素与不变生产要素之间在数量上都存在一个最佳配合比例开始时由于可变要素投入量小于最佳组合比例所需要的数量随着可变要

5、素投入量的逐渐增加 可变要素和不变要素的配合比例越来越接近最佳比例当达到最佳配合比例后 收益递减规律就会发生作用再增加可变要素的投入 可变要素的边际产量就呈现递减趋势 13 2020 2 26 14 2020 2 26 在畜牧业的生产中 边际收益递减规律表明了一个最基本的关系 用边际收益递减规律来解释在畜牧业生产过多投入某种生产要素 可能会带畜牧业来边际报酬递减现象 15 2020 2 26 舒尔茨的改造传统农业理论认为在传统农业中 原有生产要素的配置已经达到很高的效率了他运用收入流价格理论解释传统农业停滞 落后 不能成为经济增长源泉的原因在此基础上他提出 改造传统农业的关键在于引进新的现代农

6、业的生产要素 这些要素可以使农业收入流的价格下降 从而使农业最终成为经济增长源泉 16 2020 2 26 所以 改造传统农业的根本途径是应当对农业进行技术引进 包括引进技术本身和借鉴外国的农业制度他还认为发展中国家应当向农民投资 发展农村的教育事业 17 2020 2 26 3 现代畜牧业的特征 18 2020 2 26 1 区域化布局 区域化的布局是现代畜牧业的重要特征 也是发挥区域资源禀赋的比较优势 增强产业竞争力的重要措施 19 2020 2 26 2 规模化养殖 畜牧养殖只有通过规模化水平的不断扩大 才能获得规模经济效果 这是经济发展客观规律的要求 也是畜牧业现代化的主要标志 20

7、2020 2 26 3 标准化生产 21 2020 2 26 4 产业化经营 产业化的经营是以市场为导向 将畜产品的生产 加工 销售以及包括科研环节整合为一个完整的供应链系统 即包括完整的产业链条 这样才能保障现代畜牧产业发展的顺畅与利益均衡从各国的畜牧业发展实践来看 虽然畜牧业产业化的具体经营形式有所差异 但生产 加工 销售以及科研的一体化趋势则是一个共同的特征 22 2020 2 26 5 社会化服务 社会化的服务体系是现代畜牧业全面发展的必要条件 是产业化经营的必然要求 23 2020 2 26 二 发展现代畜牧业的重大意义 发展现代畜牧业的重大意义传统畜牧业向现代畜牧业转变的意义 24

8、 2020 2 26 1 发展现代畜牧业的重大意义 25 2020 2 26 1 加快国民经济发展的必然要求 畜牧业是国民经济中的一个重要产业部门发展现代畜牧业 是推进国民经济快速发展的最现实的巨大力量 26 2020 2 26 2 现代农业发展的成功之道 畜牧业在农业经济中所占比重的大小 是衡量一个国家或地区现代农业发展程度的重要标志在许多发达国家 畜牧业已经成为现代农业的主导产业 畜牧业产值在农业总产值中的比重高达70 80 发达国家的畜牧业 已由传统畜牧业转变为现代畜牧业 形成了从养殖场到屠宰加工到餐桌的畜牧业经济体系 27 2020 2 26 3 推进农业产业结构调整的重要举措 只有加

9、速发展畜牧业 才能有效地转化粮食和其它农副产品 同时带动种植业和相关产业的更大发展 实现农产品的不断增值加速发展畜牧业 可以更多地吸纳农村剩余劳动力 拓展农村产业内涵 广开农业发展门路 使农业资源得到更合理有效地配置 形成生产能力 创造物质财富 28 2020 2 26 4 提升农业综合生产力的必要手段 现代农业的发展 必然走农业循环经济之路畜牧业正是实现资源重复利用 循环利用的核心发展现代畜牧业 能够有效地促进粮食转化 实现粮食产业的增值 使种植业和畜牧业良性循环同时 利用农作物秸杆发展牛 羊等草食动物 既可节约粮食 又能增加食物供应畜牧业的发展 可以提供大量有机肥 既可以培肥地力 提高耕地

10、质量 还可用畜禽粪便发展沼气 解决农村能源供应问题 29 2020 2 26 30 2020 2 26 5 促进工业经济发展的重要途径 发达国家食品工业的原料来源80 来自畜牧业 15 来自水果和蔬菜 5 来自谷物 发展现代畜牧业 可以带动农产品加工业的大发展 同时还可以带动饲料 兽药 兽用器械等相关工业产业的发展 拓展工业产业领域 31 2020 2 26 2 传统畜牧业向现代畜牧业转变的意义 随着改革开放的推进 我国畜牧业已得到持续快速发展 畜牧业经济的专业化 规模化 产业化 现代化水平迅速提高当前 畜牧业正处于从传统畜牧业向现代畜牧业转变的关键时期 加快传统畜牧业的改造 大力推进现代畜牧

11、业发展过程 显得非常紧迫 任务也十分艰巨 32 2020 2 26 1 急需加快畜禽饲养方式的转变 当前我国农村畜牧业生产中 农民分户小规模饲养 混放混养 粗放经营等 仍是畜禽生产的主要方式农户饲养畜禽规模太小 组织化程度太低 这不仅影响了畜牧业经济效益的提高 而且养殖环境差 管理水平低 畜禽发病率高发展现代畜牧业 需要各级政府从政策和经济调控的手段上 积极引导广大农户实行科学养殖 转变畜牧业生产方式 33 2020 2 26 2 急需大力加强动物疾病的防控 尽管近年来各级政府对重大动物疫病的防控工作有所重视 但仍然存在领导认识不到位 防控工作时紧时松的问题加强对动物疾病的防控工作 是确保畜牧

12、业持续健康发展 推进现代畜牧业进程的根本性保障对重大动物疫病防控工作 各级各部门必须高度重视 抓紧抓好 确保认识到位 投人到位和工作到位 34 2020 2 26 3 急需大力提高畜牧业科技水平 由于农户发展畜牧业生产的组织化程度低 我国畜牧业科技推广进程缓慢 先进的科技成果难以得到转化 加上畜禽良种繁育推广体系不健全和不配套 难以适应现代畜牧业发展的需要 35 2020 2 26 4 急需加强畜禽品种资源的保护 在当前我国畜牧业生产中 对畜禽优良品种资源的保护未得到高度重视 许多地方优良品种资源正处于濒危境况如 庆阳驴 虽已被列为全国地方优良品种资源 但近年来保护不力 已有退化变质的迹象国家

13、应对畜禽品种资源保护建立一系列法规制度 重视优良品种资源保护工作 36 庆阳驴 2020 2 26 5 急需加强畜产品质量安全监管 由于一些地方的畜禽饲养者受利益的驱使 已出现使用违禁药物添加剂的现象这不仅不利于畜牧业的健康发展 更危及人民群众的身体健康畜产品质量安全已成为社会关注的热点问题各级各有关部门应当高度重视畜禽产品质量安全监管 建立健全畜产品质量安全监管体系 37 2020 2 26 6 急需加强畜禽饲养污染环境的治理 发展畜牧业 必须与生态环境相协调在规模养殖场和养殖集中的地区先进的环保技术和措施 切实抓好环境污染的治理 38 2020 2 26 三 现代畜牧业的重点建设内容 39

14、 2020 2 26 1 发挥区位和资源禀赋优势 优化畜牧业资源配置 畜牧业资源配置 应结合各地区所处的区位 发挥其区位优势 同时考虑各地区的资源禀赋状况 建设各地区的具有特色的畜牧业基于比较优势 在政府宏观调控推动和市场需求机理拉动的综合作用下 使畜牧业资源向优势产区集中 从而使资源得以充分利用 提高畜牧业资源配置效率 并取得较高的畜牧产业经济和社会效益我省地域辽阔 不同地区间在经济发展水平 区域资源禀赋特点 畜牧业发展程度等方面都有很大差异 建设现代畜牧业必须结合不同区域的具体实际 合理进行布局 以发挥区域优势 40 2020 2 26 2 扩大养殖规模 获取规模经济效益 政府通过宏观调控

15、政策 如利用财政政策或金融支持去引导 促进畜牧业生产的规模化 中后期则利用市场需求机制 通过市场机制的运行去拉动畜牧业生产的规模化进程 发展养殖小区和适度规模养殖场 稳步推进畜牧业生产的规模化程度 促使畜牧业从传统的散养向专业化规模饲养转变畜牧业发展只有通过规模化养殖 才能实现生产经营上的集约化和专业化 从而提高资源的综合利用率并获得规模经济效益 41 2020 2 26 3 建立健全畜牧业生产标准的法规体系 提高畜产品国际竞争力 我国畜产品在国际市场上面临的主要贸易壁垒就是绿色贸易壁垒和技术性贸易壁垒因此 我国现代畜牧业建设一定要密切跟踪国际加工技术前沿 提高畜牧加工企业科技创新能力 建立健

16、全畜牧业生产标准的法规体系 大力推进畜牧业生产标准化 提高畜牧业生产标准化水平 大力加强无公害畜产品示范基地 优势 特色畜产品示范基地的建设 进一步增加标准化示范区和基地的数量以及规模 扩大标准示范区的影响力和辐射范围 进而提高农民应用技术 质量标准的自觉性其结果既能够突破我国畜产品出口当前面临的主要贸易壁垒 又能够提高畜产品质量 提升我国畜产品的国际市场竞争能力 使得我国畜牧业生产得以持续发展 42 2020 2 26 4 畜牧业生产环节合理分工 提高畜牧业生产效率 经济学之父 亚当 斯密指出 分工能够提高劳动生产效率 对于现代畜牧业建设而言 同样适用将整个畜牧业生产过程分解 形成畜牧业生产链条 在此基础上纳入畜产品加工 销售 延长产业链基于比较优势原理进行专业化分工 以提高畜牧业生产效率 43 2020 2 26 5 培育加工龙头企业和专业合作组织 推进畜牧业产业化经营 把培育加工龙头企业和专业合作组织作为现代畜牧业建设的重要载体 通过畜牧业经营的产业化来推动生产方式的转变一方面 如果没有畜牧业产业化龙头的建立和壮大 转变生产方式就缺乏市场动力 光靠领导认识和政府倡导是行不通的另一