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1、有关回顾上周的工作总结范文上周开始接手质检与培训工作之后，开始着手完善培训与质检制度，逐步改正质检通告与质检日报表中不足地方。组织部门人员开始学些部门流程，并制定了相应的培训与质检重点，使得部门职能作用突现，并且能够在酒店日常经营中发挥重要性。周一：对本周工作计划进行安排，下午整理做出下一批次的员工培训计划，并将相关课程下发到部门经理手中，以便让部门经理备课，培训部开始完善培训的相关制度及培训事宜。周二：上午劳动局工作人员开始第一天对酒店员工培训，安排培训相关事宜，并旁听一节课。下午继续跟进劳动局培训，同时完善酒店入职员工培训课程。统计上月违纪通知单，做出报表报给相关人员，开始在工资中扣除违纪
2、罚金。周三：上午进行质检工作，质检中发现7020房间退房时客房与与收银两方推卸责任的事情，开始进行调查，此事原因为收银退房程序错误，且收银员与客房沟通不畅，缺乏对客沟通技巧。下午开部门会议，确定部门以后的工作方向，同时进行质检工作。周四：上午劳动局培训人员结束培训，开始跟进培训未完成的相关工作。下午开始核对更衣室钥匙，并下发到前厅、保安、销售、餐饮四个部门。下午质检工作正常进行，发现技师房内技师对酒店设施破坏性使用，已通知娱乐部管理人员整改。周五：早7点多开始进行员工餐厅用餐时间和自助餐厅早餐菜品质量及服务质量的检查，开完晨会后开始打印后勤员工餐厅上月刷卡成本上报财务部陈经理。下午进行日常的质
3、检工作，并开始修改培训课程，加入设备维护保养及员工入职后酒店生活中公德心课程的准备工作。周六：开始检查各部门对于省检察院一行客人的VIP接待准备工作。下午做12月份员工生日宴的相关准备工作。周日：上午继续跟进做完员工生日宴准备工作，为中午举行的员工生日宴做后勤服务。下午开始制定质检部与培训部相关制度的工作，预计一两日内上报上级领导批阅。上周酒店接待VIP客人一个批次，质检部质检重点中发现未佩戴工牌上岗者四人次，未妥善处理工具一次，管理人员迟到两人次，破坏性使用酒店设施设备者两次，分别为桑男技师使用坏酒店毛巾、桑拿技师对桑拿房房地毯及面池破坏性使用。1、制定质检部制度。使质检日报表与质检通告的填
4、写正规化，合理化。2、明确质检方向，拾遗补漏，看到别人能看到的问题，发现别人不能发现的问题，配合各部门尽快查清原因，和各部门沟通做好预案预防同类事件下次发生。3、确立下周检查重点，维护上周质检成果，做好下周质检工作，检查重点开始转向设施设备的使用与维护、物品管理及各岗位工作间及工作物品的保管及整理使之不影响部门的工作效率。4、组织质检员学习各部门程序，熟记员工手册。5、进行日常质检工作，使之量化，并存档保存。1、制定培训部制度，周三上交上级领导批阅。2、本周二完成领班主管培训教程，做出培训课程与培训计划。3、本周开始进行岗前员工工作及领班主管培训工作。4、针对日常质检发现问题及时进行相关培训课程的修改。
