《2019学年高中化学 专题4 烃的衍生物 第二单元 醇 酚 第2课时课件 苏教版选修5教学资料》由会员分享，可在线阅读，更多相关《2019学年高中化学 专题4 烃的衍生物 第二单元 醇 酚 第2课时课件 苏教版选修5教学资料（37页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第2课时酚 专题4第二单元醇酚 学习目标定位 1 通过苯酚的组成 结构和性质 学会分析酚类的组成 结构与性质 2 知道酚类物质对环境和健康的影响 3 理解基团间的相互影响 新知导学 达标检测 内容索引 新知导学 1 酚的概念及结构 一 酚的结构与物理性质 酚 概念 与直接相连而形成的化合物 官能团 实例 苯酚 2 萘酚 羟基 苯环 羟基 OH 分子式 结构简式 或或C6H5OH 结构特点 苯环上一个氢原子被取代 2 苯酚的组成和结构 C6H6O 羟基 结构式 3 苯酚的溶解性实验 无色晶体 在空气中被氧化 略带粉红色 具有特殊的气味 苯酚能溶于水 较多量时振荡可形成悬浊液 静置后会分层 分层现
2、象消失 底部出现晶体 易溶于有机溶剂 1 较多苯酚溶于水形成浊液 加热到65 以上时变澄清 再冷却又变浑浊 2 苯酚与水构成的浊液不是悬浊液 而是乳浊液 静置后分层 要将苯酚与水分离不能用过滤法 而是用分液的方法 3 试管内壁附有苯酚时的清洗方法 皮肤上沾有苯酚 应立即用清洗 高于65 的热水洗 酒精洗 酒精 4 C7H8O含苯环的同分异构体有 找同分异构体时注意从类别上分析 醇类与醚类属于同分异构体 芳香醇与酚类属于同分异构体 属于醇类 属于醚类 属于酚类 解析苯酚和苯甲醇A虽然在组成上相差一个CH2原子团 但结构并不相似 苯酚的官能团 OH直接连在苯环上 而苯甲醇的官能团 OH连在烷基上
3、B C D的 OH都直接连在苯环上 都属于酚类 但B D不与苯酚相差若干 CH2 原子团 所以都不符 例1下列有机物与苯酚互为同系物的是 答案 解析 例2判断下列说法不正确的是A 纯净的苯酚是一种粉红色有特殊气味的晶体B 温度高于65 时 苯酚能与水混溶C 苯酚易溶于酒精等有机溶剂D 苯酚有毒 对皮肤有强烈的腐蚀性 解析纯净的苯酚是一种无色有特殊气味的晶体 A错误 答案 解析 1 弱酸性按表中要求完成下列实验 并填写下表 二 苯酚的化学性质 室温下 苯酚在水中的溶解度较小 得到浑浊液体 浑浊液体变澄清 苯酚能与NaOH溶液反应 表现了苯酚的酸性 NaOH H2O 两溶液均变浑浊 苯酚的酸性比碳
4、酸的酸性弱 2 取代反应 白色沉淀 3HBr 在此反应中 苯酚分子中苯环上的被原子取代 发生了取代反应 氢原子 溴 3 显色反应在少量苯酚溶液中滴加FeCl3溶液 观察到的现象是 4 氧化反应苯酚是无色晶体 但放置时间过长往往显粉红色 其原因是 溶液显紫色 部分苯酚被 空气中的氧气氧化 1 脂肪醇 芳香醇和苯酚的比较 2 检验酚羟基存在的方法 1 过量的浓溴水产生 2 滴加FeCl3溶液会显色 白色沉淀 紫 例3莽草酸 物质A 是合成治疗禽流感药物 达菲的原料之一 另一种物质B的结构简式如下 1 A的分子式为 B的分子式为 C7H10O5 C7H6O3 解析A属于醇 羧酸 B属于酚 羧酸 答案
5、 解析 2 1molA B两物质与下列物质反应分别消耗的物质的量为多少 请填入表格 4 1 1 1 2 2 3 2 答案 解析 解析A物质中含有3个羟基和1个羧基 均能与金属钠反应 则1molA消耗4mol金属钠 B物质中含有1个羟基和1个羧基 则1molB消耗2mol金属钠 A中不存在苯环 所以不存在酚羟基 则1molA消耗1molNaOH B中有1个羧基和1个酚羟基 均与NaOH反应 则1molB消耗2molNaOH A中有1个碳碳双键 则1molA与1molH2发生加成反应 B中存在苯环 1molB消耗3molH2 A中有1个碳碳双键 则1molA与1molBr2发生加成反应 B中存在苯
6、环 则1molB与2molBr2发生取代反应 取代羟基邻位的两个氢原子 3 B的同分异构体中既属于酚类又属于酯类的物质共有 种 写出其中一种同分异构体的结构简式 3 答案 A 与FeCl3溶液发生显色反应B 与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳C 与溴水发生取代反应D 与乙酸发生酯化反应 例4 2017 盐城阜宁高二期中 有机物A的结构简式为 解析 答案 该物质不具有的性质是 解析根据有机物A的结构信息可知 有机物A中含有酚羟基 碳碳双键 醇羟基 酚能与FeCl3溶液发生显色反应 A项正确 羟基不能与碳酸氢钠溶液反应生成二氧化碳 B项错误 酚羟基的邻对位均能与溴水发生取代反应 C项正确 醇羟基能与乙
7、酸发生酯化反应 D项正确 1 苯酚中苯基对羟基的影响在苯酚分子中 苯基影响了与其相连的羟基上的氢原子 促使它比乙醇分子中羟基上的氢原子更易 2 苯酚中羟基对苯基的影响 1 在苯酚分子中 羟基反过来影响了与其相连的苯基上的氢原子 使其邻 对位上的氢原子更 更容易被其他原子或原子团 三 基团间的相互影响 电离 活泼 取代 2 苯和苯酚溴代反应的比较 有机物分子内原子或原子团之间的相互影响 1 链烃基对其他官能团的影响甲苯的硝化反应产物是三硝基甲苯 而同样的条件下苯的硝化只能生成一硝基苯 2 苯基对其他基团的影响 水 醇 苯酚提供氢离子的能力大小 R OH H OH C6H5 OH 烷烃和苯均不能使
8、酸性高锰酸钾溶液褪色 而苯的同系物可使酸性高锰酸钾溶液褪色 3 羟基对其他官能团的影响 羟基对C H键的影响 使和羟基相连的C H更不稳定 羟基对苯环的影响 使苯环邻 对位上的氢原子更易被取代 例5有机物分子中的原子 团 之间会相互影响 导致相同的原子 团 表现不同的性质 下列各项事实不能说明上述观点的是A 甲苯能使酸性高锰酸钾溶液褪色 而甲基环己烷不能使酸性高锰酸钾溶液褪色B 乙烯能与溴水发生加成反应 而乙烷不能与溴水发生加成反应C 苯酚可以与NaOH溶液反应 而乙醇不能与NaOH溶液反应D 苯酚与溴水可直接反应 而苯与液溴反应则需要FeBr3作催化剂 答案 解析 解析甲苯中苯环对 CH3的
9、影响 使 CH3可被KMnO4 H 氧化为 COOH 从而使KMnO4溶液褪色 苯酚中 羟基对苯环产生影响 使苯酚分子中羟基邻 对位氢原子更活泼 更易被取代 乙烯能与溴水发生加成反应 是因为含碳碳双键引起的 苯环对羟基产生影响 使羟基中氢原子更易电离 表现出弱酸性 A C D项符合题意 B项不合题意 学习小结 达标检测 解析结构决定性质 苯酚和乙醇结构的共同点是都含有官能团 羟基 不同的是羟基所连的烃基不同 故D正确 1 已知苯酚和乙醇在性质上有很大的差别 其最可能的原因是A 官能团不同B 常温下状态不同C 相对分子质量不同D 官能团所连的烃基不同 答案 1 2 3 4 5 解析 2 下列各组
10、物质中互为同系物的是A 乙二醇与丙三醇 答案 解析 1 2 3 4 5 B 与 C 乙醇与2 丙醇 D 与 解析A项 二者的官能团数目不同 不是同系物 B项 前者是酚类 后者是醇类 不是同系物 C项 CH3CH2OH与CH3CHOHCH3结构相似 分子组成上相差一个CH2 是同系物 D项 二者在分子组成上相差的不是若干个CH2 不是同系物 1 2 3 4 5 3 2017 扬州中学高二期中 除去下列物质中所含少量杂质 括号内为杂质 所选用的试剂和分离方法能达到实验目的的是 答案 解析 1 2 3 4 5 解析苯酚与碱液如NaOH溶液反应后生成苯酚钠 苯酚钠溶于水 而苯不溶于水 所以应该用分液的
11、方法进行分离 A项错误 乙烷中易引入氢气杂质 不能除杂 B项错误 CaO与水反应后 增大与乙醇的沸点差异 然后蒸馏可以分离 C项正确 苯与甲苯互溶 都不溶于水 不能分液分离 D项错误 1 2 3 4 5 4 下列关于苯酚的叙述中 正确的是A 苯酚呈弱酸性 能使紫色石蕊溶液显浅红色B 苯酚能与FeCl3溶液反应生成紫色沉淀C 苯酚有强腐蚀性 沾在皮肤上可用水洗涤D 向苯酚溶液中滴加少量浓溴水 可观察到白色沉淀 答案 解析 1 2 3 4 5 解析苯酚酸性很弱 不能使指示剂变色 苯酚能与FeCl3溶液反应 生成紫色溶液 得不到沉淀 苯酚有强腐蚀性 沾在皮肤上可用酒精洗 苯酚与溴发生反应生成白色沉淀2 4 6 三溴苯酚 5 吃水果能帮助消化 当我们把苹果切开后 不久果肉上便会产生一层咖啡色的物质 好像生了 锈 一般 其原因是果肉里的酚在空气中转变为二醌 这些二醌很快聚合成为咖啡色的聚合物 1 2 3 4 5 酚二醌 1 这一变化 酚变为二醌 的反应类型为 填字母 a 氧化反应b 还原反应c 加成反应d 取代反应 2 若要避免苹果 生锈 请你选择一种保存切开苹果的方法 其原因是 答案 a 放入水中 果肉不与空气接触 减缓氧化速率 切开的苹果易被氧化 放入水中 使 其他合理答案也可 1 2 3 4 5
