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1、. . .1、 播种： 建议采用营养钵或营养快播种育苗，苗期的管理主要是控温控湿，土温应控制在24-25，气温保持在25-28。2、整地定植： （一）定植时期，秋冬栽培注意避开高温；春季栽培在防止晚霜危害的前提下及早定植，定植前3天用50%多菌灵600倍液喷苗1次； （二）底肥和定植规格，结合整地，每亩施农家肥7000公斤、复合肥75公斤、普钙30公斤作底肥。按大行80cm，小行60cm起垄，每垄定植2行，单株定植，株距45-50cm，定植时要浇足定根水。3、田间管理： （一）肥水管理，定植后要保持土壤湿润，定植缓苗后结合中耕除草用清粪水或者每亩用尿素6公斤加优质复合肥4公斤追第一次肥；进入开
2、花结果期追施第二次肥，每亩用优质复合肥15公斤追施；约30天后再追施第三次肥，每亩用尿素10-15公斤追施。要保持小水勤浇，但要根据天气、墒情和植株长势情况灵活掌握，保证不受旱又不受涝； （二）整枝、摘叶，双杆整枝，主杆结果后，再留侧枝果，侧枝可循环留果。果实采摘后应及时摘除下面的老叶、病叶和过多的枝叶，保证通风透光； （三）病虫害防治，对病虫害要及早防治。每次喷药间隔7-10天。茄子的植物学特性来源：RZ编辑：RZ发布：2010-09-08 茄子，别名落苏，茄科茄属一年生草本植物。原产于东印度，公元34世纪传入我国，在我国已有1000多年栽培历史，通常认为我国是茄子的第二起源地。茄子适应性强
3、，栽培容易，产量高，营养丰富，又适于加工，是我国人民喜食的蔬菜之一，在我国南北方普遍栽培，近年来设施茄子栽培面积逐渐扩大。（一）植物学特性 1根：茄子根系发达，主根入土可达1.3m 1.7m，横向伸长可达1.0m 1.3m,主要根群分布在33cm土层中；根系木质化较早，不定根发生能力较弱，与番茄比较，根系再生能力差，不宜多次移植；根系对氧要求严格，土壤板结影响根系发育，地面积水能使根系窒息，地上部叶片萎蔫枯死。2茎：茎直立、粗壮、木质化，在热带是灌木状直立多年生草本植物。分枝习性为假二杈分枝即按N2x（N为分枝数，x为分枝级数）的理论数值不断向上生长。 每一次分枝结一次果实，按果实出现的先后顺
4、序，习惯上称之为门茄、对茄、四母斗、八面风、满天星，实际上，一般只有13次分枝比较规律。由于果实及种子的发育，特别是下层果实采收不及时，上层分枝的生长势减弱，分枝数减少。3叶：单叶互生，叶椭圆形或长椭圆形。茄子叶片（包括子叶在内）形态的变化与品种的株形有关：株形紧凑，生长高大的一般叶片较狭；而生长稍矮，株形开张的叶片较宽。茎、叶颜色也与果色有关，紫茄品种的嫩枝及叶柄带紫色，白茄和青茄品种呈绿色。4花：两性花，花瓣56片，基部合成筒状，白色或紫色。开花时，花药顶孔开裂散出花粉，花萼宿存，上具硬刺。根据花柱的长短，可分为长柱花、中柱花及短柱花。长柱花的花柱高出花药，花大色深，为健全花，能正常授粉，
5、有结实能力。中柱花的柱头与花药平齐，能正常授粉结实，但授粉率低。短柱花的柱头低于花药，花小，花梗细，为不健全花，一般不能正常结实。茄子花一般单生，但也有23朵簇生的。簇生花通常只有基部一朵完全花坐果，其它花往往脱落，但也有同时着生几个果的品种。茄子在长出34片叶时进行花芽分化，分苗时要避开此时期。茄子一般是自花授粉，晴天710时授粉，阴天下午才授粉；茄子花寿命较长，花期可持续34天，夜间也不闭花，从开花前1天到花后3天内都有受精能力，所以日光温室冬春茬茄子虽然有时温度很低，但仍能坐果。5果实：浆果，果皮、胎座的海绵组织为主要食用部分。果实形状、颜色因品种而异。圆茄品种果肉致密，细胞排列呈紧密结
6、构，间隙小；长茄品种果肉细胞排列呈松散状态，质地细腻。6种子：茄子种子发育较晚，一般在果实将近成熟时才迅速发育和成熟。种子为扁平肾形，黄色，新种子有光泽。千粒重45g，种子寿命45年，使用年限23年。茄子对环境条件的要求来源：RZ编辑：RZ发布：2010-09-08（三）对环境条件的要求 1温度：茄子原产于热带，喜较高温度，是果菜类中特别耐高温的蔬菜。生长发育适温为2230。温度低于20植株生长缓慢，果实发育受阻；15以下引起落花落果；10以下停止生长。种子萌发的适宜温度为2530，根系生长的最适温度为28。花芽分化适宜温度为日温2025，夜温1520。在一定温度范围内，温度稍低，花芽分化稍有
7、迟延，但长柱花多；反之，高温下花芽分化提前，但中柱花和短柱花比例增加，尤其在高夜温下（高于20）影响更为显著，落花增加。2光照：茄子对光照条件要求较高，光饱和点为40klx，补偿点为2klx。光照弱或光照时数短，光合作用能力降低，植株长势弱，花的质量降低（短柱花增多），果实着色不良，故日光温室栽培茄子要合理稀植，及时整枝，以充分利用光能。3水分：茄子根系发达，较耐旱，但因枝叶繁茂，开花结果多，故需水量大，适宜土壤湿度为田间最大持水量的70%80%，适宜空气相对湿度为70%80%， 空气湿度过高易引发病害。茄子对水分的要求，不同生育阶段有差异。门茄坐住以前需水量较小，盛果期需水量大，采收后期需水
8、少。日光温室茄子栽培，温度与水分往往发生矛盾：为保持地温， 不能大量灌水，但水分还要满足植株生长发育需求。水分不足，植株易老化，短柱花增多，果肉坚实，果面粗糙。茄子根系不耐涝，土壤过湿，易沤根。4土壤营养：茄子对土壤适应性较广，各种土壤都能栽培，适宜土壤pH为6.87.3。但以在疏松肥沃、保水保肥力强的壤土上生长最好。茄子生长量大，产量高，需肥量大，尤以氮肥最多，其次是钾肥和磷肥。整个生长期施肥原则是前期施氮肥和磷肥，后期施氮肥和钾肥，氮肥不足，会造成花发育不良，短柱花增多，影响产量。一般每生产1000kg茄子，需吸收氮3.04.0kg，磷0.71.0kg，钾4.06.6 kg。茄子的生育周期
9、及特性来源：RZ编辑：RZ发布：2010-09-08（二）生育周期及特性 1发芽期：从种子萌动至第一片真叶出现为止，需1520d，播种后注意提高地温。2幼苗期：从第一片真叶出现至门茄现蕾，需5070d。幼苗于34片真叶时开始花芽分化，花芽分化之前，幼苗以营养生长为主，生长量很小；从花芽分化开始转入生殖生长和营养生长同时进行，这一阶段幼苗生长量大。分苗应在花芽分化前进行，以扩大营养面积，保证幼苗迅速生长和花器官的正常分化。3开花坐果期：从门茄现蕾至门茄“瞪眼”，需1015d。茄子果实基部近萼片处生长较快，此处的果实表面开始因萼片遮光不见光照呈白色，等长出萼片外见光23d后着色。其白色部分越宽，表
10、示果实生长越快，这一部分称“茄眼睛”。在开始出现白色部分时即为瞪眼开始，当白色部分很少时，表明果实已达到商品成熟期了。开花着果期为营养生长为主向生殖生长为主的过渡期，此期适当控制水分，可促进果实发育。4结果期：从门茄“瞪眼”到拉秧为结果期。门茄“瞪眼”以后，茎叶和果实同时生长，光合产物主要向果实输送，茎叶得到的同化物很少。这时要注意加强肥水管理，促进茎叶生长和果实膨大；对茄与“四母斗”结果期，植株处于旺盛生长期，对产量影响很大，尤其是设施栽培，这一时期是产量和产值的主要形成期；“八面风”结果期，果数多，但较小，产量开始下降。每层果实发育过程中都要经历现蕾、露瓣、开花、瞪眼、果实商品成熟到生理成
11、熟几个阶段。茄子育苗技术来源：RZ编辑：RZ发布：2009-12-01茄子是我国南北各地栽培较广泛的蔬菜之一，其栽培面积较大。茄子产量高，适应性强，比较耐高温；供应时间长，是夏、秋季的主要蔬菜。长江流域适宜生长的季节从春季可延续到秋季，华北和东北地区主要是在晚春到初秋，华南地区一年四季均可栽培。所以，除华南地区以外，茄子的育苗基本是在冬、春季进行，一般采用保护地的保温或增温育苗。(1)对环境条件的要求：茄子生长发育的适宜温度为2530，种子发芽的最低极限温度15，适温为2535，最高极限温度为40左右。在育苗时，苗床内应保持白天30，夜间20的条件。温度低，发芽慢而不整齐；温度过高，发芽虽快，
12、但生长势不一致。种子发芽过程在吸水78小时基本达到饱和状态，吸水量相当于干种子的57。在30的温度下，经过48小时胚根延伸，72小时后根长12毫米。56天以后。子叶出土，8天后子叶展开，此时已分化出2片真叶。茄子秧苗的生育适温为2230，78易受冻害，土温白天2425，夜温1920，能促进根的发育。茄子的光饱和点为400001x，因此，在保护地育苗过程中要加强光照，防止秧苗的徒长。茄子比较耐肥，适宜的土壤酸碱度为6.87.3，土壤含盐量为0.10.2。(2)育苗技术要点：茄子的播种期应根据栽培的季节或时间而定，并严格控制秧苗的苗龄，南方掌握在60天，北方略短，为45天。杭州郊区一般是在10月下
13、旬到11月上旬播种。茄子的播种，有采用干籽直接播种和浸种催芽后播种两种方法，一般我们采用干籽直播。秧苗出土后，苗床温度白天应保持2026，夜间保持在1215，夜间低于10，则生长不良；尤其是土温，若低于1718，根系发育不良。播种后30天，秧苗长至34片真叶时，可进行分苗移栽，密度基本与番茄相似。育苗过程中要注意：茄子幼苗在12片真叶时最易发生猝倒病，其主要原因是床土带菌以及床土过湿、土温过低、土表板结和阳光不足等。预防措施：播种前用800*普力克浇灌苗床。萎根现象是茄子育苗中经常遇到的一个问题，在土温下降到12时，根毛不再发生，一旦降到10以下，根就停止生长，吸收能力几乎丧失，所以地上部出现
14、了萎蔫。防止措施是，从提高土温着手，促进根系的正常生长，尤其是分苗后的缓苗期间。解决方法：提高土温，有利于新根的发生。秋冬茬茄子定植前的准备工作来源：威县服务站编辑：RZ发布：2010-09-011、清洁田园。 在7月初，把种植的前茬作物及时拔园，并且把前茬作物的叶片、茎蔓以及地膜，全部清理干净，其目的是减少病残体数量，降低病原基数，减少病虫害对下茬茄子的危害。2、整地与高温闷棚 清洁田园以后，把腐熟好的鸡粪8-10m均匀施入后进行旋耕土地，旋耕深度可达25cm。起宽池、灌透水进行高温闷棚。有条件的农户可以在地面铺盖地膜，密封地面以后再进行高温闷棚。闷棚效果更好。3、闷棚时间 闷棚在高温季节进
15、行，开始时间应该在7月初。闷棚时间长短原则上，最长不要超过40天，最短不低于20天。闷棚效果与闷棚时间和闷棚温度成正比。4、高温闷棚的目的 使有机肥（使用的鸡粪、猪粪、牛粪等）进一步发酵，预防肥料烧苗现象的发生。 杀死土壤中危害茄子生长的部分线虫和真细菌，减少病害的发生。5、整地起垄 闷棚结束后，揭膜、开风口晾晒土壤。待地表略干后施入15-15-15复合肥50kg，过磷酸钙150kg，然后再旋耕一遍，使肥料与土壤混合均匀。之后按照75cm等行距进行起垄，垄高25-30cm。定植前2-3天采用浇二分之一沟水造墒，按水平线定植。6、定植时间高温闷棚时间到8月5日以前结束，8月15日以后，准备定植茄子。普通高温闷棚对土壤有益微生物无不良作用注意事项：1.闷棚期间严禁雨水倒灌。2.起垄时，保持垄面土壤松透性，严禁踩压。秋冬茬茄子定植与缓苗技术来源：威县服务站
