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1、2018年中国农业科学院棉花所801生物化学(含分子生物学)考研核心题库一、填空题1 蛋白质之所以出现各种内容丰富的构象是_和，_键能有不同的程度的转动。 【答案】单位规则地重复排列成和都是单键，所以它们可以自由旋转，旋【解析】蛋白质分子中氨基酸连接的基本方式是肽键，按多肽链，这种重复的结构，称为肽单位，由于转的角度不同，就导致多肽链的构象也不同。 2 糖酵解途径惟一的脱氢反应是_，脱下的氢由_递氢体接受。【答案】3-磷酸甘油醛氧化为1，3-二磷酸甘油酸； 3 维持蛋白质结构稳定的两种共价键为_，非共价键为_。【答案】肽键和二硫键；氢键、范德华力、疏水作用力、氢键、盐键等【解析】维持蛋白质三级
2、结构的作用力主要是一些所谓弱的相互作用或称非共价键或次级键，包括氢键、范 德华力、疏水相互作用和盐键（离子键）。这些弱的相互作用也是维持核酸构象、生物膜结构的作用力，因此把 标题扩大为“维持生物系统结构的作用力”也不过分。此外共价二硫键在维持某些蛋白质的构象方面也起着重要作用。如图所示： 图a. 盐键b. 氢键C. 疏水作用力d. 范德华力e. 二硫键 4 铁硫蛋白分三种类型：_、_和_。 【答案】 5 酮体是指_、_和_。【答案】乙酰乙酸; -羟基丁酸; 丙酮 6 体内氨基酸主要来源于_和_。【答案】食物蛋白的水解；自身组织蛋白的分解 7 皮质醇在血液中90%是结合皮质醇，即皮质醇和血浆中的
3、_相结合而运输。而醛固酮大部分以游离形式存在，只有少部分和_疏松地结合。它们的灭活反应有五种，即_、_、_、_和。【答案】皮质醇结合球蛋白；白蛋白；加氢还原与葡萄糖醛酸等物质的结合 8 常用定量测定还原糖的试剂为_试剂和_试剂。【答案】斐林（Fehling ）; 班乃德（Benedict ） 9 核苷酸从头合成途径中糖基的供体为_，它是磷酸核糖焦磷酸激酶以从_转移一个焦磷酸而产生的。 【答案】ATP 10从谷氨酸合成精氨酸，中间生成_和_等非蛋白质氨基酸。【答案】鸟氨酸；瓜氨酸 11位点特异性重组发生在两条DNA 的特异位点上，它又常叫做_。位点特异性重组不需要蛋白质_的参与。【答案】保守重组
4、；RecA 12判断一个纯化酶的方法优劣的主要依据是酶的_和_。【答案】比活力；总活力 13激素与其受体结合有_、_、_、_和_等特征。【答案】高亲和性；特异性；可逆性；饱和性；产生强大的生物学效应 14脂肪酸合成过程中，乙酰CoA 来源于_或_，NADPH 来源于_。【答案】葡萄糖分解；脂肪酸氧化；磷酸戊糖途径 15核苷酸在核苷酸酶的作用下可被水解为_和_。【答案】核苷；磷酸 16某些蛋白质基因的编码链上并无终止密码子，但可以通过工方式引入终止密码子。【答案】加尾；编辑 位侧链的断裂；羟化；为底物的_和_两种后加17DNA 变性后，紫外吸收能力_，沉降速度_，黏度_。【答案】增加；升高；下降
5、 18_和_被称为模板分子，它作为_酶的别构效应物调节此酶的活性。 【答案】RNA 聚合 19具有紫外吸收能力的氨基酸有Phe 、Tyr 和Trp ，其中_的摩尔吸光系数最大。【答案】Trp 20脂溶性维生素包括_、_、_、_4种。【答案】维生素A ; 维生素D ; 维生素E ; 维生素K 二、名词解释21同工 tRNA 。【答案】同工tRNA 是指结合相同氨基酸的不同的tRNA 分子。 22糖的有氧氧化（aerobic oxidation）。【答案】糖的有氧氧化是指葡萄糖或糖原在有氧条件下氧化成水和二氧化碳的过程。是糖氧化的主要方式。 23可逆抑制剂。【答案】可逆性抑制是指对主反应的抑制是可
6、逆的，以酶促反应为例，可逆性抑制剂和酶形成复合物，抑制酶与底物的作用，从而抑制反应。但这种复合物在相同条件下又可以分解为酶和抑制剂，分解后的酶仍然可以催化反应，也就是说，可逆抑制剂只降低反应的速度，并不影响反应的发生。 24Edman 降解法（gdmandegradation ）。【答案】Edman 降解法，又称苯异硫氰酸酯法，是指从肽链的游离的的序列的过程。末端测定氨基酸残基末端氨基酸被苯异硫氰酸酯（PITC ）修饰，然后从肽链上分离修饰的氨基酸，再用乙酸乙酯抽提后，可用层析等方法鉴定。余下一条缺少一个氨基酸残基的完整的肽链再进行下一轮降解鉴定循环。 25密码子的偏爱性（codonbias ）。【答案】密码子的偏爱性是指不同生物体对编码同一种氨基酸的不同密码子（同义密码子）的使用频率不同，即 对不同密码子的偏爱性不同。 26Southernblotting 。【答案】Southernblotting 即DNA 印迹，是指双链DNA 在凝胶电泳后变性为单链，转移并固一、填空题考研试题
