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流通领域食品安全责任书为切实做好流通领域食品质量监管工作，保证食品安全，明确经营者对流通领域食品安全承担的责任，监管部门与食品经营者签订流通领域食品质量责任书。一、严格遵守中华人民共和国食品安全法、 中华人民共和国食品安全法实施条例以及其他涉及食品质量的法律、法规和规章，建立健全自律制度并严格执行，食品经营者是食品安全第一责任人。二、严把食品质量准入关，食品经营者采购食品，应当查验供货商的许可证和食品合格的证明文件，食品经营者应当建立食品进货查验记录制度。从事批发业务的经营着销售食品，应当如实记录批发食品的名称、规格、数量、生产批号、保质期、购货者名称及 联系方式、销货日期等内容，或者保留有上述信息的销售票据。食品进货查验记录、批发记录或者票据应真实，保存期限不得少于二年。三、经营的食品应当符合食品安全标准，食品经营者发现其销售的食品不符合食品安全标准，须立即停止销售，通知相关生产经营者和消费者，对已售出的食品立即召回，并记录停止经营和通知情况。四、主动接受食品药品监督管理部门的监督检查工作，对于违反食品法规的行为，自愿接受食品药品监督管理部门的行政处罚。经营单位：（签名盖章） 食品药品监督管理部门:（签名盖章）负责人： （签名盖章） 所长签字： 年 月 日 年 月 日
