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1、 1 北京市新学道临川学校北京市新学道临川学校 2018 20192018 2019 年度第二学期第一次月考年度第二学期第一次月考 高二生物试卷高二生物试卷 一 选择题 16x2 5 40 分 1 以下高中生物学实验中 操作不正确的是 A 在制作果酒的实验中 将葡萄汁液装满整个发酵装置 B 鉴定 DNA 时 将粗提产物与二苯胺混合后进行沸水浴 C 用苏丹 染液染色 观察花生子叶细胞中的脂肪滴 颗粒 D 用龙胆紫染液染色 观察洋葱根尖分生区细胞中的染色体 2 花药离体培养是重要的育种手段 下图是某二倍体植物花药育种过程的示意图 下列叙述 正确的是 A 为了防止微生物污染 过程 所用的花药需在 7
2、0 乙醇中浸泡 30min B 过程 的培养基中需添加较高浓度的细胞分裂素以利于根的分化 C 过程 逐步分化的植株中可筛选获得纯合的二倍体 D 过程 应将炼苗后的植株移栽到含有蔗糖和多种植物激素的基质上 3 下列关于酵母细胞固定化实验的叙述 正确的是 A 用温水使海藻酸钠迅速溶解 待其冷却到室温后用于包埋细胞 B 进行包埋时 用于悬浮细胞的 CaCl2溶液浓度要适宜 C 注射器 或滴管 出口应尽量贴近液面以保证凝胶珠成为球状 D 包埋酵母细胞的凝胶珠为淡黄色半透明状 并具有一定的弹性 4 关于还原糖 蛋白质和 DNA 的鉴定实验 下列叙述正确的是 A 在甘蔗茎的组织样液中加入双缩脲试剂 温水浴
3、后液体由蓝色变成砖红色 B 在大豆种子匀浆液中加入斐林试剂 液体由蓝色变成紫色 C 提取 DNA 时 在切碎的洋葱中加入适量洗涤剂和食盐 充分研磨 过滤并弃去滤液 D 将 DNA 粗提物溶解在 2mol LNaCl 溶液中 加入二苯胺试剂 沸水浴后液体由无色变成蓝 色 2 5 某高校采用如图所示的发酵罐进行葡萄酒主发酵过程的研究 下列叙述错误的是 A 夏季生产果酒时 常需对罐体进行降温处理 B 乙醇为挥发性物质 故发酵过程中空气的进气量不宜太大 C 正常发酵过程中罐内的压力不会低于大气压 D 可以通过监测发酵过程中残余糖的浓度来决定何时终止发酵 6 下列关于加酶洗衣粉的叙述 正确的是 A 洗衣
4、粉中添加的酶通常是由微生物发酵生产而来 B 洗衣粉中的蛋白酶通常会将添加的其他酶迅速分解 C 在 50 热水中用加酶洗衣粉洗衣时 其中的酶会迅速失活 D 加酶洗衣粉受潮后重新晾干保存 不会影响其中酶的活性 7 下列关于 腐乳的制作 的实验 叙述正确的是 A 控制发酵温度的主要目的是腐乳调味 B 腐乳制作后期加入香辛料和料酒有防腐作用 C 毛霉的主要作用是分解脂肪和淀粉 D 成品腐乳表面的粘性物质主要由细菌产生 8 固定化单宁酶应用于茶饮料加工 可消除其中的苦涩味 下列有关叙述正确的是 A 在单宁酶纯化时可采用透析法去除杂蛋白 B 化学结合法比吸附法对单宁酶活性影响更小 C 温度 pH 和重金属
5、离子都可能影响固定化单宁酶活性 D 酶的高效性决定固定化单宁酶不会降解茶饮料中的有益成分 3 9 为了探究一种新型碱性纤维素酶的去污效能 研究性学习小组进行了相关实验 结果 如下图 由图中实验结果能直接得出的结论是 A 碱性纤维素酶对污布类型2的去污力最强 B 不同类型洗衣粉影响碱性纤维素酶的去污力 C 碱性纤维素酶对污布类型2 3的去污力不同 D 加大酶用量可以显著提高洗衣粉的去污力 10 下列关于 酵母细胞的固定化技术 实验的叙述 正确的是 A 活化酵母时 将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌成糊状 B 配制CaCl2 溶液时 需要边小火加热边搅拌 C 将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2 溶液时 凝
6、胶珠成形后应即刻取出 D 海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色 过低时凝胶珠易呈蝌蚪状 11 下图是探究果酒与果醋发酵的装置示意图 下列相关叙述不正确的是 A 改变通入气体种类 可以研究呼吸作用类型对发酵的影响 B 果酒发酵中期通入氮气 酵母菌将从有氧呼吸转变为无氧呼吸 C 果醋的发酵周期与实验设定的温度密切相关 D 气体入口与气体出口可以交换使用 12 下列关于中学 腐乳的制作 实验 叙述正确的是 A 加盐主要是为了调节水分 利于毛霉生长 B 加料酒主要是为了灭菌 避免腐乳变质 4 C 发酵过程中起主要作用的是乳酸杆菌 D 实验室制作的腐乳不宜直接食用 13 定量分析是科学研究的重要方法 下列
7、能用血细胞计数板直接计数的是 A 海拉细胞悬液 B 浓缩培养的噬菌体 C 自来水中大肠杆菌 D 蛙卵 14 用 XhoI 和 SalI 两种限制性核酸内切酶分别处理同一 DNA 片段 酶切位点及酶切产物分 离结果如图 以下叙述不正确的是 A 如图中两种酶识别的核苷酸序列不同 B 如图中酶切产物可用于构建重组 DNA C 泳道 中是用 SalI 处理得到的酶切产物 D 图中被酶切的 DNA 片段是单链 DNA 15 研究人员发现了两株拟南芥雄性不育突变体 W1 和 W2 二者均不能结实 显微镜下可见花 粉壁空壳 W1 和 W2 分别与野生型植株杂交 杂交后代花粉育性均正常 以下相关叙述正确的 是
8、 A 野生型与突变体间可进行正反交实验 B W1 和 W2 的雄性不育由显性基因控制 C 通过 DNA 测序技术可查找突变位点 D 通过基因探针可确定突变基因的功能 16 在血红蛋白分离过程中 使用缓冲液的作用是 A 维持溶液浓度不变 B 维持溶液酸碱度不变 C 催化蛋白质分离过程顺利完成 D 无实际意义 5 二 非选择题 12x5 60 分 17 12 分 某些土壤细菌可将尿素分解成 CO2和 NH3 供植物吸收和利用 回答下列问题 1 有些细菌能分解尿素 有些细菌则不能 原因是前者能产生 能分解尿素的细菌不能以尿素的分解产物 CO2作为碳源 原因是 但可用葡萄糖作为碳源 进入细菌体内的葡萄
9、糖的主要作用是 答出两点即可 2 为了筛选可分解尿素的细菌 在配制培养基时 应选择 填 尿 素 NH4NO3 或 尿素 NH4NO3 作为氮源 不选择其他两组的原因是 3 用来筛选分解尿素细菌的培养基含有 KH2PO4和 Na2 HPO4 其作用有 答出两点即可 18 12 分 豆豉是大豆经过发酵制成的一种食品 为了研究影响豆豉发酵效果的因素 某小组将等量的 甲 乙两菌种分别接入等量的 A B 两桶煮熟大豆中并混匀 再将两者置于适宜条件下进行发 酵 并在 32 h 内定期取样观测发酵效果 回答下列问题 1 该实验的自变量是 2 如果发现发酵容器内上层大豆的发酵效果比底层的好 说明该发酵菌是 3 如果在实验后 发现 32 h 内的发酵效果越来越好 且随发酵时间呈直线上升关系 则无 法确定发酵的最佳时间 若要确定最佳发酵时间 还需要做的事情是 4 从大豆到豆豉 大豆中的成分会发生一定的变化 其中 蛋白质转变为 脂肪转变为 19 12 分 绿色植物甲含有物质 W 该物质为无色针状晶体 易溶于极性有机溶剂 难溶于水 且受热 受潮易分解 其提取流程为 植物甲 粉碎 加溶剂 振荡 收集提取液 活性炭处理 过 滤去除活性炭 蒸馏 含回收溶剂 重结晶 成品 回答下列问题 1 在提取物质 W 时 最好应选用的一种原料是 填 高温烘干 晾 干 或 新鲜 的植物甲 不宜选用其他两种的原因是
