《安徽省赛口中学2018_2019学年高二生物下学期期中试题20190517034》由会员分享，可在线阅读，更多相关《安徽省赛口中学2018_2019学年高二生物下学期期中试题20190517034（10页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、 1 安徽省赛口中学安徽省赛口中学 2018 20192018 2019 学年高二生物下学期期中试题学年高二生物下学期期中试题 考试时间 90 分钟 总分 100 分 一 单项选择题 一 单项选择题 每题每题 1 1 5 5 分 分 共共 6060 分分 1 变酸的酒表面有一层膜 泡菜坛表面长的一层膜 腐乳外面有一层致密的皮 它们分别是 A 醋酸菌 乳酸菌 毛霉菌丝 B 醋酸菌 毛霉菌 毛霉菌丝 C 醋酸菌 酵母菌 毛霉菌 D 酵母菌 醋酸菌 乳酸菌 2 关于泡菜发酵的叙述 不正确的是 A 泡菜发酵过程中所产生的亚硝酸盐有致癌性 摄入过多对身体会造成伤害 B 煮沸泡菜盐水的目的是除去水中的氧气
2、和杀灭盐水中的其他杂菌 C 制作泡菜利用的菌种是乳酸菌 其代谢类型为异养厌氧型 D 泡菜腌制时间过长 食盐用量过低 温度过高 都容易造成细菌大量滋生 亚硝酸盐含 量增加 3 在制果酒 果醋 泡菜 腐乳时 所用微生物的代谢类型分别是 A 兼性厌氧型 需氧型 厌氧型 需氧型 B 厌氧型 厌氧型 厌氧型 需氧型 C 兼性厌氧型 需氧型 需氧型 厌氧型 D 厌氧型 兼性厌氧型 需氧型 厌氧型 4 下列有关腐乳制作过程中毛霉作用的叙述 正确的是 将多糖分解成葡萄糖 将蛋白质分解成小分子的肽和氨基酸 将脂肪水解成甘油和脂肪酸 将核酸分解成核苷酸 A B C D 5 在测定泡菜中亚硝酸盐含量的操作中 不用的
3、试剂是 A 对氨基苯磺酸溶液 B N 1 萘基乙二胺盐酸盐溶液 C 双缩脲试剂 D 氯化镉和氯化钡溶液 6 制作泡菜时 泡菜坛子必须密封的原因是 A 防止产生的乳酸挥发掉 B 防止水分过分蒸发 C 防止氧气进入坛内抑制发酵 D 防止坛内蔬菜萎蔫 7 右图为果酒和果醋制作过程中的物质变化过程 下列叙述正确的是 A 过程 和 都只能发生在无氧条件下 B 过程 和 都发生在酵母细胞的线粒体中 C 过程 所需的最适温度基本相同 D 过程 和 都需要氧气的参与 8 下列有关腐乳制作的叙述中 正确的是 毛霉产生的蛋白酶只能将豆腐中的蛋白质分解为氨基酸 用含水量过高的豆腐制腐乳 不易 成形 豆腐上生长的白毛
4、是毛霉的白色菌丝 决定腐乳特殊口味的是卤汤 加盐可以析出豆 腐的水分 使豆腐块变硬 卤汤中酒的含最应控制在 30 左右 酒精含量过低 不足以抑制微生 物 A B C D 9 下列就 土壤中分解尿素的细菌的分离与计数 实验的有关叙述 不正确的是 A 经高压蒸汽灭菌的培养基所倒平板和接种后培养时的平板均要倒置 B 同一稀释度下至少要涂布三个平板并且要培养到菌落数稳定时计数 2 C 在稀释度足够高时 所形成的单个菌落中所有细胞的遗传信息必定相同 D 在相同培养条件下 未接种的培养基表面无菌落生长说明培养基没有被杂菌污染 10 能分解尿素的微生物所需要的碳源和氮源分别是 A CO2和 N2 B 葡萄糖
5、和 NH3 C CO2和尿素 D 葡萄糖和尿素 11 下列关于微生物培养和利用的叙述不正确的是 A 利用稀释涂布平板法只能分离微生物不能对微生物进行计数 B 接种时连续划线的目的是将聚集的菌种逐步稀释获得单菌落 C 以尿素为唯一氮源且含酚红的培养基可选择和鉴别尿素分解菌 D 培养乳酸杆菌时需要在培养基中加入适量的维生素 12 消毒和灭菌是两个不同的概念 灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力 消毒仅指杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害 下列哪些事物适用于 消毒处理 皮肤 饮用水 牛奶 注射器 培养皿 接种环 培养基 果汁 酱油 手术刀 A B C D 以上全部 13
6、 有关平板划线操作的描述不正确的是 A 第一步灼烧接种环是为了避免接种环上可能存在的微生物污染培养物 B 每次划线前 灼烧接种环是为了杀死上次划线结束后 接种环上残留的菌种 C 在第二区域内划线时 接种环上的菌种直接来源于菌液 D 划线结束后 灼烧接种环 能及时杀死接种环上的菌种 避免细菌污染环境和感染操作 者 14 在以尿素作为唯一氮源的培养基上大部分微生物无法生长 在培养基中加入青霉素可以 抑制细菌和放线菌 在培养基中加入 10 酚可以抑制细菌和霉菌 利用上述选择培养基依次能 从混杂的微生物群体中分离出 A 乳酸菌 金黄色葡萄球菌 放线菌 B 分解尿素的细菌 大肠杆菌 放线菌 C 分解尿素
7、的细菌 霉菌 放线菌 D 固氮细菌 金黄色葡萄球菌 放线菌 15 1 克土样被稀释倍数为 106 平板上生长的平均菌落数为 80 涂布平板时所用的稀释液体 积为 0 1mL 则每千克样品中的活菌数约为 A 8 108 B 8 109 C 8 1010 D 8 1011 16 在鉴别纤维素分解菌的培养基中 常常加入水溶性的羧甲基纤维素钠 CMC Na 下列叙 述错误的是 A 羧甲基纤维素钠 CMC Na 主要为细菌提供氮源 B 刚果红染液能与培养基中的纤维素形成红色复合物 C 刚果红可在倒平板时加入 加入前需要将刚果红溶液灭菌 D 纤维素酶至少包括三种组分 即 C 酶 Cx 酶和葡萄糖苷酶 17
8、 关于探究果胶酶最适用量的实验 叙述错误的是 A 配制不同浓度的果胶酶溶液 并在各组中加入等量的该溶液 B 实验温度为无关变量 要在相同的适宜温度条件下进行实验 C 用玻璃棒搅拌加酶的果泥 搅拌时间可以不相同 D 调节 pH 使各组中的 pH 相同而且处于适宜状态 18 如图是围绕加酶洗衣粉洗涤效果进行的研究结果 下列有 关叙述不正确的是 3 A 本实验研究的自变量有温度和洗衣粉是否加酶 B 本实验研究的因变量可能是污渍残留量 C 两类洗衣粉的最佳使用温度都为 t1 D 温度超过 t2后加酶洗衣粉中的酶可能失活 19 下列关于普通洗衣粉与加酶洗衣粉的区别 正确的说法是 A 普通洗衣粉中含磷 会
9、污染环境 B 表面活性剂只存在于普通洗衣粉中 会产生泡沫 可以将油脂分子分散开 C 水软化剂只存在于普通洗衣粉中 可以分散污垢 D 加酶洗衣粉是将酶直接添加到洗衣粉中 20 下列有关酵母细胞固定化实验操作目的及结果分析 错误的是 A 干酵母细胞处于休眠状态 需置于蒸馏水中活化 B 配制海藻酸钠溶液时需要小火或间断加热 以防海藻酸钠焦糊 C 若海藻酸钠的浓度偏低时凝胶珠呈白色 固定的细胞数目过少 D 凝胶珠在 CaCl2 溶液中浸泡时间的长短 不影响发酵效果 21 有加酵洗衣粉使用注意事项叙述正确的是 蛋白质类织物不能用加酶洗衣粉来洗涤 加酶洗衣粉使用的水温一般在 50 以下 加酶洗衣粉不宜存放
10、太久 加酶洗衣粉有保质期 碱性蛋白酶洗衣粉会分解人体皮肤表面蛋白质 而使人患有过敏性皮质 湿疹等 因此 应避 免与这类洗衣粉长时间地接触 A B C D 22 下列关于 酵母细胞的固定化技术 实验的叙述 正确的是 A 配制 CaCl2 溶液时 需要边小火加热边搅拌 B 活化酵母时 将适量干酵母与自来水混合并搅拌成糊状 C 海藻酸钠溶液浓度将影响凝胶珠的性状 D 将海藻酸钠溶液滴加到 CaCl2 溶液时 凝胶珠成形后应即刻取出 23 下列有关生物技术实践的叙述不正确的是 A 制备凝胶珠时 CaCl2溶液的作用是使胶体聚沉 B 固定化酵母细胞分解葡萄糖速度要比游离酵母细胞快 C 制作腐乳时 加盐腌
11、制可使豆腐块变硬且能抑制杂菌生长 D 微生物平板培养需倒置平板 目的是防止冷凝水珠污染培养基 24 在探究温度对酶活性的影响实验中 下列说法不正确的是 A 可准备一组烧杯 分别盛有不同温度的水 B 将苹果泥和果胶酶混合后放在不同温度的烧杯中恒温水浴处 C 不同温度梯度之间可相互对照 D 温度过高时 果胶酶会变性失活 25 下图甲和乙表示凝胶色谱法的有关实验操作 图丙为某同学的分离结果 下列叙述正确 的是 4 A 用图甲装置透析的目的是去除相对分子质量较大的杂质 B 图乙装置上端洗脱瓶中是需分离的蛋白质样液 C 图丙曲线说明蛋白质相对分子质量最小的是乙 D 凝胶色谱法可以对蛋白质分离纯化 但不能
12、进行纯度鉴定 26 关于蛋白质提取的叙述中 不正确的是 A 分离与纯化蛋白质之前首先要用适当的方法使蛋白质释放出来 B 抽提时要依据蛋白质的不同特性选择不同的溶剂 C 蛋白质的粗提取物离心可除去一些小分子杂质 D 蛋白质的粗制品可能是多种蛋白质的混合物 27 关于凝胶色谱柱的装填 除哪项外均为正确解释 A 交联葡聚糖凝胶 SephadexG75 G 表示凝胶的交联程度 膨胀程度及分离范围 75 表 示凝胶得水值 B 色谱柱内不能有气泡存在 一旦发现有气泡 必须重装 C 用 300mL 物质的量浓度为 20mmol L 的磷酸缓冲液充分洗涤平衡凝胶 12h D 凝胶用自来水充分溶胀后 配成凝胶悬
13、浮液 28 柑橘 柠檬芳香油的制备通常不采用水蒸气蒸馏法 是因为 水中蒸馏会导致原料焦糊 柑橘 柠檬芳香油易溶于水 会使芳香油的有效成分水解 所需实验装置复杂 A B C D 29 提取玫瑰精油的有关说法中正确的是 A 乳浊液经分液漏斗分离后得到的玫瑰液中不含水 B 加入氯化钠的目的是避免玫瑰油的挥发 C 无水硫酸钠具有吸水的功能 D 玫瑰精油的提取常采用水气蒸馏法 玫瑰和清水质量比为 1 4 30 下列实验流程中 错误的是 A 鲜玫瑰花 清水 水蒸气蒸馏 油水混合物 分离油层 除水 玫瑰油 B 胡萝卜 粉碎 干燥 萃取 过滤 浓缩 胡萝卜素 C 石灰水浸泡 漂洗 压榨 萃取 浓缩 过滤 橘皮
14、油 D 挑选葡萄 冲洗 榨汁 酒精发酵 果酒 醋酸发酵 果醋 31 下列关于提取胡萝卜素的说法 正确的是 A 所选溶剂能够充分溶解胡萝卜素 并且易与水溶解 B 明火加热 5 C 萃取前要将胡萝卜粉碎 干燥 D 新鲜的胡萝卜含有大量水分 干燥时间越长 温度越高越好 32 由 A 型流感病毒中的 H5N1 亚型引起的禽流感是一种高致病性禽类传染病 其发病率和死 亡率都很高 下列关于禽流感病毒的说法正确的是 A 虽然能引发传染病 但是其没有细胞结构 因此它不是生物 B 能引发传染病 必须寄生在活细胞内 C 在人工配制的富含有机物的培养基上就可以培养 D 通过细胞分裂进行繁衍后代 33 下列各组生物或
15、细胞按照特征进行归纳正确的一组是 A 无核膜 念珠藻 支原体 酵母菌 放线菌 B 无 DNA 蛙的成熟红细胞 植物导管细胞 烟草花叶病毒 HIV C 有叶绿体 胡萝卜 水绵 颤藻 马尾藻 D 能有氧呼吸 酵母菌 硝化细菌 螨虫 菠菜 34 阿胶被称为 中药三宝 之一 是利用驴皮为主要原材料熬制而成 因含有大量的胶原 蛋白呈暗红的凝胶状 对于贫血 营养不良等有明显的疗效 下列有关分析正确的是 A 驴胶能用于治疗贫血 营养不良等症状是因为驴胶中含有 Fe Zn Ca 等微量元素 并 能为人体提供多种必需氨基酸 B 驴皮熬制出来的驴胶呈凝胶状 说明驴皮细胞内含量最多的化合物是蛋白质 C 驴的遗传物质
16、是 DNA 而无细胞结构的生物遗传物质是 RNA D 驴皮细胞内的某种蛋白质含有 n 条肽链 由 m 个氨基酸参与合成 则该蛋白质至少含有 m n 个氧原子 35 狼通过捕食兔子获得各种化学元素 那么 狼和兔子体内的各种化学元素 A 种类大体相同 含量差异很大 B 种类和含量差异都很大 C 种类和含量都是大体相同的 D 种类差异很大 含量大体相同 36 分析下图多肽的结构 下列说法正确的是 A 该化合物有 5 个游离氨基 4 个游离羧基 B 该多肽中含有 5 个肽键 4 个 R 基团 C 假定一个由 n 个氨基酸构成的含 m 条肽链的蛋白质分子 氨基酸平均相对分子质量为 a 那么 这个蛋白质分子的相对分子质量表达式是 na 18 n m D 组成该化合物的氨基酸有 5 种 6 37 下列有关氨基酸和蛋白质的叙述 错误的是 A 酪氨酸几乎不溶于水 而精氨酸易溶于水 这种差异是由 R 基的不同引起的 B 甜味肽的分子式为 C13H16O5N2 则该甜味肽是一种二肽 C 某二肽的化学式是 C8H14N2O5 水解后得到丙氨酸 R 基为 CH3 和另一种氨基酸 X 则 X 的化学式应该是 C5
