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1、2018年山东师范大学地理与环境学院721生物化学考研核心题库一、问答题1 是否只有偶数碳原子的脂肪酸才能在氧化降解时产生乙酰辅酶A? 为什么？【答案】不对脂肪酸分偶数链脂肪酸和奇数链脂肪酸，偶数链脂肪酸降解的产物是乙酰奇数链脂肪酸的最后三个碳原子是丙酰的中间产物琥珀酰它可以羧化，经过三个反应步骤能转变成柠檬酸循环进入三羧另外，丙酸代谢还可通过-轻丙酸支路进行，最终形成乙酰酸循环。 2 血红蛋白和肌红蛋白都具有氧合功能，但它们的氧合曲线不同，为什么？【答案】血红蛋白由两条链和两条链组成。血红蛋白的链和链与肌红蛋白的构象十分相似，尤其是链。它们所含的氨基酸种类、数目、氨基酸的排列顺序都有较大的差
2、异，但它们的三级结构十分相似。使它们都具有基本的氧合功能。但血红蛋白是一个四聚体，它的分子结构要比肌红蛋白复杂得多；因此除了运输氧以外，还有肌红蛋白所没有的功能。如运输质子和血红蛋白的氧合曲线为S 形，而肌红蛋白的氧合曲线为双曲线，S 形曲线说明血红蛋白与氧的结合具有协同性。脱氧血红蛋白分子中，它的四条多肽链的C 端都参与了盐桥的形成。由于多个盐桥的存在，使它处于受约束的强制状态。当一个氧分子冲破了某种阻力和血红蛋白的一个亚基结合后，这些盐桥被打断，使得亚基的构象发生改变，从而引起邻近亚基的构象也发生改变，这种构象的变化就更易于和氧的结合；并继续影响第三个、第四个亚基与氧的结合，故表现出S 型
3、的氧合曲线。 3 （1）假设一个70kg 的成年人，体重的15%是三酰甘油，计算从三酰甘油可获得的总能量为多少千焦耳？（2）假如一个人所需的基础能量大约是源，此人能活多久？（3）在饥饿情况下，此人每天失去多少公斤体重？【答案】（1）70kg 成年人含三酰甘油的量为：能量为37.66（2）（3） 此人能活48天。 每天失去 因为人体内氧化19脂肪（三酰甘油）可获得约37.66kJ 的热量，所以从三酰甘油可获得的总仅仅利用氧化三酰甘油中的脂酸为唯一能4 原核生物的基因结构与真核生物基因结构有何异同？【答案】相同点：都含有启动子、结构基因区、调控区和终止区。不同点：（1）真核细胞的基因属单顺反子，原
4、核细胞的基因属多顺反子；往往多个相关结构基因构成一个操纵子。（2）真核细胞结构基因中含有插入序列（内含子），属断裂基因；原核细胞结构中无插入序列。（3）原核细胞基因的转录调控区都很小，大多位于启动子上游不远处；真核细胞的转录调控区大得多，往往远离启动子。（4）真核细胞基因受顺式作用元件如增强子和反式作用因子的多重调控；原核细胞基因受操纵子调节基因的调控。（5）原核细胞基因还存在基因重叠现象。 5 什么是拓扑异构酶？它们怎样参与DNA 的复制过程？【答案】（1）拓扑异构酶（topoisomerase ）是指通过切断DNA 的一条或两条链中的磷酸二酯键，然后重新缠绕和封口来改变DNA 连环数的酶。
5、（2）生物体内DNA 分子通常处于超螺旋状态，而DNA 的许多生物功能需要解开双链才能进行。拓扑异构酶就是催化DNA 的拓扑连环数发生变化的酶，它可分为拓扑异构酶和拓扑异构酶型酶可使双链DNA 分子中的一条链发生断裂和再连接，反应不需要提供能量，它们主要集中在活性转录区，同转录有关。型酶能使DNA 两条链同时发生断裂和再连接，当它引入负超螺旋时需要由ATP 提供能量。它们主要分布在染色质骨架 蛋白和核基质部位，同复制有关。拓扑异构酶可减少负超螺旋；拓扑异构酶可引入负超螺旋，它们协同作用控制着DNA 的拓扑结构。拓扑异构酶在重组、修复和DNA 的其他转变方面起着重要的作用。 6 生物体内重要的一
6、碳基团有哪些？哪些氨基酸可提供一碳基团？【答案】在代谢过程中，某些化合物可以分解产生具有一个碳原子的基团，称为“一碳基团”或“一碳单位”。常见的一碳基团有：亚氨甲基亚甲基次甲基酸、苏氨酸、组氨酸等，都可作为一碳基团的供体。 甲酰基甲基羟甲基许多氨基酸都和一碳基团有关，如甘氨酸、丝氨一、问答题1 简述各种核酸在蛋白质生物合成过程中已知的主要作用。DNA 是遗传信息的主要载体，【答案】是遗传的最小功能单位，它决定着各种蛋白质的合成；mRNA 则转录DNA 上的遗传信息，它是决定氨基酸顺序的模板；tRNA 作为氨基酸的受体，携带活化的氨基酸到肽链中的正确位置，起转移氨基酸的作用；rRNA 作为核糖体
7、的主要成分，核糖体是蛋白质合成的场所。 2 从一种植物叶中得到了粗细胞提取液，每毫升含蛋白质32mg ，在提取条件下，的催化反应速率为取50ml 提取液，用硫酸铵盐析分析，将饱和度测定其反应速度为再溶于10ml 水中，此溶液的蛋白质浓度为50mg/ml, 从中取出 计算：（1）提取过程中，酶的回收百分率；（2）酶的提纯倍数。【答案】酶的提纯常包括两方面的工作，一是把酶制剂从很大体积缩到较小体积；二是把制剂中大量的杂质蛋白和其他大分子分离出去。本题采用的是盐析法。为了判断分离提纯的优劣，一般用两个指标来衡量：一是总活力的回收，二是比活力提高的倍数。粗提取液：蛋白质浓度=32mg/ml，50ml
8、提取液含总蛋白质=50X32=1600mg。蛋白质的活力单位数=，现取_则所含蛋白质则比活力：二活力单位数/蛋白质14/32U/mg总活力. 提取液的沉淀物，提纯液：蛋白质浓度=50mg/ml, 10ml 提纯液内含总蛋白质=50X10=500mg。蛋白质的活力单位数=0.65pmol/min, 现取10叫，则所含蛋白质则比活力2=活力单位数/蛋白质=65/50U/mg所以酶的回收百分率=总活力2/总活力产（65/50）500/（14/32）1600=93%。酶的 提纯倍数=比活力2/比活力产（65/50）/（14/32）=3（倍）。 3 为什么抑制大肠杆菌DNA 旋转酶（gyrase ）的活性，会抑制乳糖操纵子的转录活性？【答案】乳糖操纵子受到阻遏蛋白和CAP （降解物激活蛋白）的双重调节。CAP 和cAMP 形成的复合物可以与乳糖操纵子基因上游的CAP 结合位点结合，促进基因转录。CAP 是一种二聚体的激活蛋白，与cAMP 结合以后， 其构象发生变化，从而能够与CAP 结合位点结合。CAP 结合位点是DNA 上一段长为30bp 的特殊的回文排列。 CAP-cAMP 复合物结合以后，诱导这段DNA 环绕其上，并弯曲约的角。这种弯曲在刺激RNA 聚合酶活性方面起着重要的作用。作为一、问答题考研试题
