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1、2018年安徽大学健康科学研究院630生物化学考研核心题库一、名词解释1 亮氨酸拉链。【答案】亮氨酸拉链是反式作用因子DNA 结合结构域中的一种基序结构，由约35个氨基酸残基形成的两性卷 曲螺旋形螺旋。疏水侧链位于一侧，解离基团位于另一侧，每两圈螺旋有螺旋而与DNA 结合起作一个亮氨酸，单体通过疏水侧链二聚化，形成拉链。该结构借助N 端用，这种结构称为亮氨酸拉链结构。 2 镰刀形细胞贫血病（sickle-cell anemia）。【答案】病人的血红蛋白分子与正常人血红蛋白分子的主要差异在P 链上第6位氨基酸残基，正常人为谷氨酸，病人则为缴氨酸。缬氨酸侧链与谷氨酸侧链的性质和在蛋白质分子结构形成
2、中的作用完全不同，所以导致病人的血红蛋白结构异常，红细胞呈镰刀状，当红细胞脱氧时，这种镰刀状细胞明显增加。 3 嘌呤核苦酸循环（purine nucleotide cycle）【答案】嘌呤核苷酸循环是指骨骼肌中存在的一种氨基酸脱氨基作用方式。转氨基作用中生成的天冬氨酸与次黄嘌呤核苷酸（IMP ）作用生成腺苷酸代玻珀酸，后者在裂解酶作用下生成延胡索酸和腺嘌呤核苷酸，腺嘌呤核苷酸在腺苷酸脱氨酶作用下脱掉氨基又生成IMP 的过程。原因是骨骼肌中L-谷氨酸脱氢酶活性低的缘故。 4 不可逆沉淀反应。【答案】不可逆沉淀反应是指在发生沉淀反应时，蛋白质分子内部结构、空间构象失去原来的天然性质，这时蛋白质已经
3、变性，不能再溶于原来的溶剂中的沉淀反应，如有机溶剂、重金属盐、生物碱试剂、某些酸类和碱类、加热变性等。 5 胆汁盐。【答案】胆汁盐（胆汁酸）是胆固醇主要排泄形式，胆固醇先转化为活化的中间体胆酰CoA ，然后再与甘氨酸（或牛磺酸）结合成甘氨（牛磺）胆酸，它们分泌到肠中，有助于脂质的消化和吸收。 6 胰岛素。【答案】胰岛素是一种蛋白质激素，由胰腺的胰岛乙细胞分泌。它由A 、B 两条肽链，共51个氨基酸组成，并含有3个二硫键。胰岛素有十分广泛的调节细胞代谢的生物功能。主要作用部位在肌肉、肝脏和脂肪等组织。胰岛素能增加细胞膜的通透性，促进葡萄糖的氧化和储存，刺激蛋白质、脂肪以及核酸的合成。它还能促进细
4、胞生长和分化。人的胰腺每日可产生1?2mg 胰岛素，进食后其分泌量增加。体内缺少胰岛素会引起代谢障碍，特别是使细胞不能有效地利用葡萄糖，造成血液中葡萄糖含量高，过多的糖随尿排出；糖尿病即因此得名。 7 开放读框（open reading frame）。【答案】从至方向，由起始密码子AUG 开始至终止密码子的一段mRNA 序列，为一段连续的氨基酸序列编码。开放读框内每3个碱基组成的三联体，为决定一个氨基酸的遗传密码。 8 互变异构（tautomericshift ）。【答案】互变异构是指核苷酸上的嘧啶环和嘌呤环的芳香族性质以及环上取代基团（羟基和氨基）的富电子性质致使它们在溶液中能够发生酮式一烯
5、醇式的相互转变的现象。 二、问答题9 某一肽经酸水解组成分析为5种氨基酸，该肽的N 端非常容易环化。经溴化氰处理后得一游离碱性氨基酸，Pauly 反应阳性。若用胰蛋白酶作用则得两个肽段：其一为坂口反应阳性，另一个在280mn 有强的光吸收，并呈Millon 氏阳性反应。求此肽的氨基酸排列顺序，并指出它的等电点应该是大于、等于或小于7?【答案】根据题意：（1）N 端非常容易环化，说明此肽的N 端是Gin 。（2）经溴化氰处理后得一游离碱性氨基酸，Pauly 反应呈阳性，说明此氨基酸是His , 并且His 位于Met 之后，即为.Met-His 。（3）用胰蛋白酶水解得两个肽段：其一为坂口反应阳
6、性，说明含Arg ，另一个在280mn 有强的光吸收且呈Millon 氏阳性反应，说明含Tyr 。根据胰蛋白酶的专一性，可知该肽含.Arg-Tyr. 。（4）此肽共含5种氨基酸。由（1）（2）（3）（4）可推出此肽氨基酸的顺序为Gln-Arg-Tyr-Met-His 因为此肽是一个碱肽，所以其应该大于7。 10 ，比较蛋白质螺旋中的氢键和DNA 双螺旋中的氢键并指出氢键在稳定这两种结构中的作用。【答案】在螺旋中，一个残基上的羧基氧与旋转一圈后的（该残基后面）第四个残基上的旷氨基中的氢形成氢键。这些在肽链骨架内原子问形成的氢键大致平行于该螺旋的轴，氨基酸侧链伸向骨架外，不参与螺旋内的氢键形成。在
7、双链DNA 中糖-磷酸骨架不形成氢键，而在相对的两条链中互补的碱基之间形成2个或3个氢键，氢键大致垂直于螺旋轴。在螺旋中，单独的氢键作用力是很弱的，但是这些键的合力稳定了该螺旋结构。尤其是在一个蛋白质的疏水内部，这里水分子不与氢竞争成键。在DNA 中形成氢键的主要作用是使每一条链能作为另一条链的模板，尽管互补碱基之间的氢键帮助稳定螺旋结构，但在疏水内部碱基对之间的堆积对螺旋结构稳定性的贡献更大。 11简述的方法和意义。【答案】将聚丙烯酰胺凝胶电泳的变性DNA 片段转移到硝酸纤维素薄膜上，再与变性DNA 探针进行杂交。 12新陈代谢有哪些调节机制? 代谢调节有何生物意义？【答案】（1）新陈代谢的
8、调节可概括地划分为三个不同水平：分子水平、细胞水平和整体水平。分子水平的调节包括反应物和产物的调节（主要是浓度的调节和酶的调节）。酶的调节是最基本的代谢调节，包括酶的数量调节以及酶活性的调节等，酶的数量不只受到合成速率的调节，也受到降解速率的调节。合成速率和降解速率都具备一系列的调节机制。在酶的活性调节机制中，比较普遍的调节机制是可逆的变构调节和共价修饰两种形式。细胞的特殊结构与酶结合在一起，使酶的作用具有严格的定位条理性，从而使代谢途径得到分隔控制。多细胞生物还受到在整体水平上的调节。这主要包括激素的调节和神经的调节。高等真核生物由于分化出执行不同功能的各种器官，而使新陈代谢受到合理的分工安
9、排。人类还受到高级神经活动的调节。除上述各方面的调节作用外，还有来自基因表达的调节作用。（2）代谢调节的生物学意义在于它使生物机体能够适应其内、外复杂的变化环境，从而得以生存。 13光合磷酸化有几个类型？其电子传递有什么特点？【答案】光合磷酸化可分为3个类型：（1）非循环式光合磷酸化，其电子传递是一个开放的通路。（2）循环式光合磷酸化，其电子传递是一个闭合的回路。（3）加循环式光合磷酸化，其电子传递也是一个开放的通路，但其最终电子受体不是 而是 14简要说明固氮酶的结构和功能，固氮酶对氮素固定作用的生化反应？【答案】（1）固氮酶是一个多聚蛋白，由组分和组分组成。组分和两个乒乓亚基形成该组分中含有4个结构，的相对分子质量为白由两个相对分子质量约连接桥，一次标记的连接桥和两个铁-钼辅助因子，所以常被称为铁钼蛋白。组分II 由两个两个亚基之间有一个完全相同的亚基组成，其相对分子质量约 为只可传递一个电子，所以是生物固氮反应中的限速因素。该组分常被称为铁蛋白。一、名词解释考研试题
