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1、2017年塔里木大学071005微生物学生物化学(加试)复试仿真模拟三套题一、名词解释1 氢键（hydrogen bond）。【答案】氢键是稳定蛋白质和DNA 二级结构的主要化学键。由电负性强的原子与氢形成的基团如N-H 和O-H 有很大的偶极矩，成键电子云分布偏向负电性大的原子，使正电荷的氢原子在外侧裸露。当带正电荷的氢原子遇到另一个电负性强的原子时，就产生静电引力，而形成氢键：X-H Y 。 2 蛋白质 1C 向输送（protein targeting ）。【答案】蛋白质合成后经过复杂机制，定向输送到最终发挥生物功能的目标地点的过程。3 差向异构体。【答案】差向异构体是指分子之间仅有一个手
2、性碳原子的构型不同的非对映异构体，例如葡萄糖和甘露糖、半乳糖和葡萄糖之间除仅有一个-0H 位置不同外，其余结构完全相同，它们之间称为差向异构体。 4 糖的变旋性。【答案】糖的变旋性是由开链结构与环状结构在形成平衡体系过程中的比旋光度变化所引起的。在溶液中 葡萄糖可转变为开链式结构，再由开链式结构转变为葡萄糖；同样葡萄糖也转变为开链式结构，再转变为葡萄糖。经过一段时间后，三种异构体达到平衡，形成一个互变异构平衡体系，其比旋光度亦不再改变。 5 变偶假说。【答案】变偶假说是指克里克为解释tRNA 分子如何去识别不止一个密码子而提出的一种假说。假说以为，反密 码子的前两个碱基（端）按照碱基配对的一般
3、规律与密码子的前两个（端的碱基形成氢键时，则可端）碱基配对，然而tRNA 反密码 子中第三个碱基，在与密码子上有某种程度的变动，使其有可能与几种不同的碱基配对。 6 乳酸循环。【答案】乳酸循环是指指肌肉缺氧时产生大量乳酸。大部分经血液运到肝脏，通过糖异生作用，肝糖原或葡萄糖补充血糖，血糖可再被肌肉利用，这样形成的循环。 7 配体（ligand ）。【答案】配体是能够与特定受体结合的各种物质的总称，如所有的激素，它们可能是小分子，也可能是大分子。 8 SAM 。【答案】SAM 即S_腺苷甲硫氨酸，是重要的活化甲基供体。 二、问答题9 为什么双链的DNA 比单链的RNA 更适合充当遗传信息的於存者
4、？【答案】作为遗传物质必须具备的条件：（1）在细胞生长和繁殖的过程中能够精确地复制自己；（2）能够指导蛋白质的合成从而控制生物的性状和新陈代谢；（3）具有PC 存巨大数量遗传信息的潜在能力；（4）结构比较稳定，但在特殊情况下又能突变，而且突变以后还能继续能继续复制，并能遗传给后代。RNA 和DNA 在前三点一样。所以病毒中也有RNA 作遗传物质的，DNA 为双链结构，更为稳定，所以更适合用于贮存遗传信息。 10原核生物的肽链延长需要哪三种蛋白质因子参与? 它们各自有何功能？【答案】原核生物肽链的延长反应需要三种延长因子，即GTP 结合成活性状态，然后携带一个由mRNA 上的密码子指导的氨酰部位
5、；EF-Tu 具有高度的选择性，它能识别除把新形成从因GTP 水解而形成的活性形式。外的所有氨醐和先与的作用是从A 部位移到进入到核糖体的A 复合物中释放出来，再与另一分子的GTP 结合，重（即移位酶）在GTP 的参与下，使肽酰P 部位，使A 部位空出来以便开始下一轮延长反应。 11（1）柠檬酸是影响细胞内某些代谢途径的重要信号分子。当肝脏细胞内的柠檬酸水平升高时，它能调节 糖的分解代谢和脂肪酸的生物合成。请你解释柠檬酸水平的升高是怎样调节这些代谢反应，进而影响糖转变成脂 肪酸的合成？（2）葡萄糖能为脂肪酸的合成提供碳原子。C 标记葡萄糖什么部位的碳才能使新合成的软脂酸的 碳原子全都含有放射性
6、标记？（回答问题时只考虑柠檬酸合成后立即被转运到胞液中这种情况。）【答案】（1）当肝脏细胞内的柠檬酸水平升高时，表明细胞含有较高的能量水平（同时表明NADH 的水平也是 高的）将糖以三酰甘油的形式储存。于是柠檬酸以及A TP 即可作为糖酵解途径憐酸果糖激酶的别构抑制剂，抑制该酶的活性，导致葡萄糖以及甘油醛磷酸进入磷酸戊糖途径，产生磷酸，后者进入糖酵解生成丙酮酸，丙酮酸进入线粒体氧化生成乙酰CoA , 14后者可用于脂肪酸的合成，进而为脂肪的合成做好准备。柠檬酸是乙酰CoA 羧化酶的激活剂，有利于脂肪酸的合成；同时，柠檬酸也是乙酰基的载体，将乙酰CoA 跨膜转 运到胞液，用于脂酸的合成。甘油醛反
7、应。（2）标记葡萄糖的Cl 、C2以及C6和C5部位即可使新合成的软脂酸的碳原子全都含有放射性标记。 磷酸氧化产生的NADH 和磷酸戊糖途径产生NADPH 都可用脂酸合成的 还原12丙酮酸脱氢酶系的底物和产物分别是什么？为什么体内的丙酮酸脱氢酶（PDH ）受到严格的调控？【答案】底物：丙酮酸、和产物：乙酰PDH 受到严格的调控，这是因为它催化的反应是不可逆的，而且处于代谢的中心位置。一旦乙酰生成，就不能净转变成丙酮酸。 13哺乳动物体内合成的大多数蛋白质含有20种常见的蛋白质氨基酸，如果体内缺乏甚至一种必需氨基酸就会使蛋白质降解的速率大于合成的速率。（1）加速蛋白质的水解如何提高缺乏的氨基酸的
8、量？（2）蛋白质降解的加速如何提高机体对N 的排泄？【答案】（1）已有许多实验证明，在正常的条件下，细胞内的蛋白质在持续地发生合成和降解。尽管在此过程中必需氨基酸和非必需氨基酸都能循环利用，但重新利用的效率并不完全一样，因此还需要补充氨基酸。就哺乳动物而言，没有游离的氨基酸储备库。其必需氨基酸只能来自食物或者机体自身组织上的蛋白质。如果必需氨基酸不能从食物中及时补充，细胞倾向于加速自身蛋白质的水解，以产生缺少的必需氨基酸，但其中的机制还不清楚。（2）蛋白质水解的加速将产生更多游离的氨基酸。在这些氨基酸氧化的时候，氨便产生了。氨浓度的上升就会刺激尿素循环，产生更多的尿素，导致N 排泄的增加。 1
9、4什么是生物固氮？固氮酶由哪些组分组成？有何催化特点？【答案】（1）生物固氮是指微生物、藻类和与高等植物共生的微生物通过自身的固氮酶复合物把分子氮变成氨， 从而被植物利用的过程。（2）固氮酶是由含铁的铁蛋白和含钼的铁蛋白两种铁硫蛋白组成，二者形成复合体才具有固氮活性。固氮 酶催化的主要底物是合物以及厌氧环境。其催化反应是： 要求铁氧还蛋白（Fd ）等作为还原剂，要求A TP 与Mg 复三、论述题15脂类物质在生物体内主要起哪些作用？【答案】脂类（lipids ）泛指不溶或微溶于水而易溶于乙醚、氯仿、苯等非极性有机溶剂的各类生物分子，一般由醇和脂肪酸组成。醇包括甘油（丙三醇）、鞘氨醇、高级一元醇、固醇等类型；脂肪酸分为饱和脂肪酸与不饱和脂肪酸两类。脂类物质在生物体内主要作用包括以下几点。（1）能量储存形式。三酰甘油主要分布在皮下、胸腔、腹腔、肌肉、骨髓等处的脂肪组织中，是储备能源的主要形式。三酰甘油作为能源储备具有可大量储存、功能效率高、占空间少等优点，三酰甘油还有绝缘保温、缓冲压力、减轻摩擦振动等保护功能。（2）参与生物膜的构成。磷脂、糖脂、胆固醇等极性脂是构成人体生物膜的主要成分。它们构成生物膜的水不溶性液态基质，决定了生物膜的基本特性。膜的屏障、融合、绝缘、脂溶性分一、名词解释考研试题
