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1、新高考生物二轮复习高考重点冲关习题汇编选修1第2讲1某同学要分离土壤中能分解尿素的细菌，并统计每克土壤样品中活菌数目，培养基配方如下。将各种物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL，再经高温灭菌，制成固体培养基备用。KH2PO4Na2HPO4MgSO47H2O蛋白胨葡萄糖尿素琼脂1.4 g2.1 g0.2 g1.0 g10.0 g1.0 g15.0 g(1)根据培养基的成分判断，该同学能否分离出土壤中分解尿素的细菌？_(填“能”或“不能”)，原因是_。(2)培养基用_法灭菌，培养皿用_法灭菌，待培养基冷却到_(填“20”“30”“40”或“50”)左右时，在_附近倒平板，等平板冷却凝固后，将
2、平板倒过来放置，可以防止_。(3)要统计每克土壤样品中活菌数目，宜采用_法接种，根据土壤样品的稀释倍数和接种稀释液的体积，统计平板上的_就能大约推测出样品中的活菌数。(4)培养分解尿素的细菌时，在接种前需要检测培养基是否被污染。对于固体培养基应采用的检测方法是_。(5)某同学在稀释倍数为106的培养基中测得平板上菌落数的平均值为234，那么每克样品中的菌落数是(涂布平板时所用稀释液的体积为0.1 mL)_个。【答案】(1)不能培养基含蛋白胨，尿素不是唯一氮源，不能选择出只以尿素为氮源的微生物(或培养基含蛋白胨，蛋白胨中含有氮元素)(2)高压蒸汽灭菌干热灭菌50酒精灯火焰培养皿盖上的水珠落入培养
3、基而造成污染(3)(稀释)涂布平板菌落数目(4)将未接种的培养基在适宜温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生(5)2.34109【解析】(1)据表分析，表中的蛋白胨可以为微生物的生存提供氮源，所以不能分离尿素分解菌，筛选纤维素分解菌需要以纤维素作为唯一的氮源。(2)微生物培养中的培养基常用高压蒸汽灭菌法灭菌，玻璃器皿可以使用干热灭菌；倒平板时需要培养基冷却至50 左右时在酒精灯火焰旁进行，等平板冷却凝固后，将平板倒过来放置，可以防止培养皿盖上的水珠落入培养基造成污染。(3)固体培养基上的接种方法有稀释涂布平板法和平板划线法，稀释涂布平板法适用于微生物的统计计数，根据土壤样品的稀释倍数
4、和接种稀释液的体积，统计平板上的菌落数目或平均菌落数能够推测样品中的活菌数。(4)检测培养基是否被污染，需要将未接种的培养基在适宜温度下放置适宜的时间，观察培养基上是否有菌落产生，如果有菌落说明被污染，否则没有被污染。(5)依据公式得每克样品中菌落数C/VM(234/0.1)1062.34109(个)。2据报道，某地空气样本中检测出A、B、C 三种抗生素的耐药性基因。只有存在于某种活菌中的耐药性基因才能感染人体。为研究此地空气中是否存在这些耐药性活菌，某研究小组做了以下实验，步骤如下。配制培养基并灭菌；制作无菌平板，并收集、培养空气中的活菌；对步骤得到的活菌进行分离纯化；设置若干实验组和对照组
5、，进行相关操作；将各组平板置于适宜温度的恒温箱中培养一段时间，观察菌落的生长情况。回答下列问题：(1)步骤中的灭菌方法是_。(2)步骤中接种的方法是_。(3)若步骤中得到的菌落类型有5种，则步骤中需要设计至少_个实验组，对实验组的操作是_。(4)若将所得菌落接种到含有_培养基中，形成的菌落呈_色，则表明可能存在大肠杆菌。从功能角度分析此培养基属于_培养基。【答案】(1)高压蒸汽灭菌法(2)平板划线法(或稀释涂布平板法)(3)15接种每种活菌的培养基中分别添加A、B、C抗生素(4)伊红美蓝黑鉴别【解析】(1)培养基的灭菌方法一般是高压蒸汽灭菌法。(2)微生物常见的接种的方法平板划线法和稀释涂布平
6、板法。(3)根据实验目的可知，要在“空气样本中检测出A、B、C 3种抗生素的耐药性基因”，并且步骤中得到的菌落类型有5种，因此步骤中需要设计至少3种抗生素5种菌落15个实验组，对实验组的操作是接种每种活菌的培养基中分别添加A、B、C抗生素。(4)若将所得菌落接种到含有伊红美蓝培养基中，形成的菌落呈黑色，则表明可能存在大肠杆菌；从功能角度分析此培养基属于鉴别培养基。3无菌操作是微生物接种技术的关键；传统发酵技术和微生物分离、纯化、应用过程及植物组织培养和动物细胞培养过程中，均要无菌操作。回答下列相关问题：(1)消毒和灭菌是两个不同的概念，灭菌是指彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力。消毒仅指
7、杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害。下列哪些事物适用于消毒处理_。皮肤饮用水牛奶注射器培养皿接种环培养基果汁酱油手术刀ABCD以上全部(2)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行_，接种前要进行_，在整个微生物的分离和培养中，一定要注意在无菌条件下进行。(3)下图是利用_法进行大肠杆菌接种，把聚集的菌种逐步稀释分散到培养基的表面。为达到这一目的，操作上应注意：每次划线前要_；冷却后从上一区划线末端开始划；首尾区_。(4)利用培养基不仅可以分离培养大肠杆菌，也可以进行植物组织培养。与大肠杆菌培养明显不同的是，用于组织培养的培养基中还需要加入_。(5)有位同学在家制作泡菜时，
8、为避免杂菌污染而向泡菜坛中加入了青霉素，结果发酵失败，原因可能是_。【答案】(1)A(2)调节pH高压蒸汽灭菌(3)平板划线灼烧接种环不连接(不重叠)(4)植物激素(5)青霉素杀死了乳酸菌【解析】(1)由消毒和灭菌的概念可知：皮肤、饮用水、牛奶、果汁、酱油适用于消毒。(2)配制培养基时各种成分在溶化后分装前必须进行调节pH，接种前要进行高压蒸汽灭菌。(3)由题图可知，利用平板划线法进行大肠杆菌接种，操作时应注意：每次划线前要灼烧接种环；首尾区不连接。(4)植物组织培养的培养基中还需加入植物激素。(5)青霉素为抗生素，可以杀死乳酸菌。4高温淀粉酶在大规模工业生产中有很大的实用性。研究者从热泉中筛
9、选出了能高效生产高温淀粉酶的嗜热菌，其筛选过程如下图所示。请据图回答：(1)号培养基从物理状态来看，属于固体培养基，配制时要加入_作为凝固剂，从用途来看属于选择培养基，应以_作为唯一碳源。(2)配制固体培养基的基本步骤是()A计算称量倒平板溶化灭菌B计算称量溶化倒平板灭菌C计算称量溶化灭菌倒平板D计算称量灭菌溶化倒平板(3)溶化时，烧杯中加入琼脂后要不停地_，防止琼脂糊底引起烧杯破裂。对培养基灭菌的方法一般为_。(4)过程是_，过程所使用的接种方法是_法。(5)部分嗜热菌在号培养基上生长时可释放_分解培养基中的淀粉，在菌落周围形成透明圈，挑选相应的菌落，接种到号培养基进一步分离纯化后，再对菌种
10、进行_培养。【答案】(1)琼脂淀粉(2)C(3)搅拌高压蒸汽灭菌(4)稀释涂布分离(5)淀粉酶扩大【解析】固体培养基通常加入琼脂作为凝固剂。本实验的目的是获得产生高温淀粉酶的嗜热菌，故其选择培养基中应以淀粉作为唯一碳源。配制固体培养基的基本步骤是计算称量溶化灭菌倒平板。配制培养基加热溶化时，要注意加入琼脂后要不断搅拌，防止琼脂糊底和溢出。对培养基的灭菌一般采用高压蒸汽灭菌法。仔细观察题图可知，过程是菌液稀释过程，是采用涂布法接种。能产生淀粉酶的部分细菌能分解利用淀粉，其菌落周围会出现透明圈，取这样的菌落再分离纯化可获得相应菌种，以后可以扩大培养用于生产。5下表是某公司研发的一种培养大肠杆菌菌群
11、的培养基配方，请根据下表和所学知识回答下列相关问题：成分含量成分含量蛋白胨10.0 g乳糖5.0 g蔗糖5.0 gK2HPO22.0 g显色剂(伊红美蓝)0.2 g琼脂12.0 g注：将上述物质溶解后，用蒸馏水定容到1 000 mL。(1)大肠杆菌的同化类型为_，从生态系统的成分上看，大肠杆菌属于_。(2)在微生物的实验室培养中，获得纯净培养物的关键是_，因此需对培养基和培养皿进行_(填“消毒”或“灭菌”)，操作者的双手需要进行清洗和_。空气中的细菌可用紫外线杀灭，其原因是紫外线能使_，还能破坏DNA的结构。(3)根据用途划分，该培养基属于_(填“选择”或“鉴别”)培养基，若要分离能分解尿素的
12、细菌需将培养基中_换成_，若要鉴定分解尿素的细菌还需将伊红美蓝换成_。(4)培养大肠杆菌时，常用的接种方法是_和_。通过上述方法可以分离到由一个细胞繁殖而来的肉眼可见的子细胞群体，称为_。(5)使用以下微生物发酵生产特定产物时，所利用的主要微生物的细胞结构与大肠杆菌相同的是_(多选)。A制作果酒B由果酒制作果醋C制作泡菜D制作腐乳【答案】(1)异养型分解者(2)防止外来杂菌的入侵灭菌消毒蛋白质变性(3)鉴别蛋白胨尿素酚红指示剂(4)平板划线法稀释涂布平板法菌落(5)BC【解析】该培养基含有显色剂(伊红美蓝)，可使大肠杆菌菌落呈现金属光泽，因此属于鉴别培养基。若要分离能分解尿素的细菌，应以尿素为唯一氮源，因此应将蛋白胨换
