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1、 专题1细胞的分子组成 从宏观到微观 生物圈 生态系统 群落 种群 多细胞个体 细胞 细胞器 化合物 元素 元素必需元素必需矿质元素大量 微量元素 构成细胞的化合物 细胞膜 细胞质 细胞核细胞质基质 细胞器细胞壁 真核细胞原核细胞非细胞结构 种群数量变化 种内关系 基因频率 生物因素 群落结构 种间关系 生物因素 生态系统结构 功能 类型 稳定性 生态平衡 植物细胞和动物细胞的比较 原核细胞和真核细胞的比较 无成形的细胞核 DNA不与蛋白质结合 有成形的真正的细胞核 DNA与蛋白质形成染色体 仅含核糖体 有各种细胞器 主要是肽聚糖 纤维素和果胶 放线菌 细菌 蓝藻 衣原体 真菌 植物 动物 病
2、毒 细菌 病毒 无细胞结构 由蛋白质和核酸 每种病毒只含有一种核酸 DNA或RNA 等物质组成的简单生命体 细菌 具原核细胞 凡是 菌 字前面有 杆 球 螺旋 及 弧 字的都是细菌 例如 大肠杆菌 肺炎球菌 霍乱弧菌等 乳酸菌是特例 为杆菌 体细胞和生殖细胞 一 原生质 原生质层和原生质体 思考 细胞壁为什么不属于原生质的范围 二 组成生物体化学元素的划分 一 根据含量划分 大量元素 C H O N P S K Ca Mg 微量元素 Fe Mn Zn Cu B Mo 二 根据作用划分 最基本的元素 C基本的元素 C H O N 三 组成生物体化学元素的重要作用 1 化合物是生物体生命活动的物质
3、基础 化学元素 化合 多种化合物 原生质 有机组合 2 化学元素能影响生物体的生命活动 你知道吗 油菜的 花而不实 病和华北地区果树的 黄叶病 小叶病 分别是由什么引起的 细胞的化合物 无机化合物 有机化合物 水 无机盐 糖类 脂质 蛋白质 核酸 基本单位 四 化合物 1 无机物 水 水的存在形式 自由水和结合水 水的作用 注意 自由水 结合水的比例越大 细胞的生命活动越旺盛 种子晒干时减少的是自由水 自由水 溶剂作用 运输作用 新陈代谢原料 维持细胞和植物体的基本形态 结合水 细胞的组成成分 细胞中产生水的结构及代谢 光合作用 通过暗反应和淀粉合成过程产生水 叶绿体的基质 2 有氧呼吸 第三
4、阶段产生 线粒体 3 蛋白质合成 氨基酸的缩合作用产生 核糖体 4 单糖聚合成多糖 纤维素的合成产生 高尔基体 合成糖元 动物肝脏和肌肉细胞中 5 DNA合成过程中 转录形成信使RNA 细胞核 ATP合成时产生 细胞质基质 线粒体 呼吸作用 叶绿体囊状结构膜上 光合作用光反应 细胞中消耗水的结构及代谢 1 ATP水解 2 糖原分解 3 光合作用光反应 4 有氧呼吸第二阶段 2 无机物 无机盐 多数无机盐以离子状态存在于细胞中 c 生物体内的无机盐离子 必须保持一定的比例 这对维持细胞的渗透压和酸碱平衡非常重要 是生物体进行正常生命活动的必要条件 作用 a 细胞内某些复杂的化合物的重要组成成分
5、b 无机盐的离子对于维持生命活动有重要作用 输液必须生理盐水 0 9 NaCl 磷在细胞和生物体中的作用 1 ATP的重要组成成分 2 磷脂组成成分 维持叶绿体膜的结构和功能 3 核酸的组成成分 光合作用 镁在细胞和生物体中的作用 镁是叶绿素的重要组成成分 钾在细胞和生物体中的作用 钾与合成糖类 以及将糖类运输到块根 块茎和种子等器官中 钾在维持细胞内液的渗透压起决定作用 钙在细胞和生物体中的作用 钙是动物和人体的骨 牙齿中的重要成分 缺钙 抽搐 儿童 佝偻病 成年 骨质软化 老年 骨质疏松 1 Zn有助于人体细胞的分裂 促进生物发育 大脑发育和性成熟 补充元素 2 Fe2 血红蛋白 3 I是
6、合成甲状腺素的元素 4 B能够促进花粉管的萌发和花粉管的伸长 1 由C H O三种元素组成 2 糖类是细胞和生物体的主要能源物质 3 几种主要农作物的淀粉 多糖 含量 3 有机物 糖类 核糖 C5H10O5 脱氧核糖 C5H10O4 葡萄糖 C6H12O6 果糖 半乳糖等 蔗糖 麦芽糖 植物 乳糖 动物 等 它们的分子式都是C12H22O11 淀粉 纤维素 植物 糖元 动物 等 它们的分子式都是 C6H10O5 n 单糖是不能水解 生成糖类的相关结构 光合作用暗反应合成淀粉 叶绿体基质 细胞壁纤维素合成 高尔基体 肝糖元 肌糖元合成 肝脏 骨骼肌 4 有机物 脂质 C H O 1 基本组成元素
7、 C H O N 2 基本组成单位 氨基酸 20种 NH2 C COOH 3 多肽的形成 5 有机物 蛋白质 4 几种关系 脱水数 肽键数肽键数 氨基酸数 肽链数肽链数 至少含 NH2数目 至少含 COOH数目 蛋白质 脱水缩合 氨基酸 多肽 折叠盘曲 蛋白酶 多肽酶 约20种 结构多样性 结构多样性 5 氨基酸 多肽 肽键 肽链和蛋白质的关系及有关计算 计算 蛋白质与基因的表达 DNA mRNA 肽链 氨基酸n 碱基 核苷酸 nx3 碱基 核苷酸 nx3x2 6n 蛋白质的生理功能 1 构成细胞和生物体的重要物质 5 催化作用 3 运输作用 4 调节作用 2 免疫作用 酶 1 专一性 2 高
8、效性 3 多样性 4 酶需要适宜的条件 蛋白质结构的多样性 DNA的多样性 氨基酸的种类 数量 排序 肽链的空间结构 6 有机物 核酸 1 种类 DNA 脱氧核糖核酸 主要存在于细胞核内 RNA 核糖核酸 主要存在于细胞质内 核酸 核苷酸8种 磷酸 五碳糖 含氮碱基 核苷 水解 水解 生物实验之一生物组织中可溶性还原糖 脂肪 蛋白质的鉴定 一 物质鉴定实验 分子水平 用于鉴定某一化学物质 这一方法还常用于其他实验当中 作为反应结果的检验 教材涉及的物质鉴定试剂 1 还原性糖 斐林试剂 班氏试剂 尿糖试纸 2 蛋白质 双缩脲试剂 3 脂肪 苏丹 或苏丹IV染液 4 DNA 甲基绿RNA 吡罗红
9、5 染色体 龙胆紫 醋酸洋红溶液 6 淀粉 碘液 7 无O2 火焰熄灭O2 余烬木条复燃 实验材料的选取 可溶性还原糖 含糖多 色浅 例 苹果 梨 脂肪 含脂肪多 色浅 例 花生 芝麻 蓖麻 蛋白质 含蛋白质多 色浅 例 大豆 豆浆 蛋清水溶液 斐林试剂与班氏糖试剂的比较 斐林试剂 0 1g mLNaOH0 05g mLCuSO4 Cu OH 2 班氏糖试剂 A液 硫酸铜溶液B液 柠檬酸纳和碳酸溶液 不稳定 现用现配置 稳定 可以长期使用 一 物质鉴定实验 分子水平 0 1g mL的NaOH溶液 A 0 05g mL的CuSO4溶液 B 0 1g mL的NaOH溶液 A液 0 01g mLCu
10、SO4的溶液 B液 Cu OH 2被还原为砖红色的Cu2O 双缩脲 H2NOC NH CONH2 能与Cu 作用 形成紫色络合物 这个反应叫做双缩脲反应 现配现用 混合均匀后加入到样液中 隔水加热 先加A液 与样液混匀后 再滴加B液 例题 1在过氧化氢酶溶液中加入双缩尿试剂 其结果应该是 2019理综 A产生气泡B溶液呈蓝色C溶液呈紫色D产生转红色沉淀2下列说法中不正确的是ADNA和RNA都属于酸性物质B能与双缩尿试剂形成紫色溶液的物质一定是蛋白质C能与斐林试剂产生砖红色沉淀的糖一定是还原糖D苏丹 和苏丹 均可鉴定生物组织中脂肪的存在 1对牛奶的主要成分进行鉴定2 果实成熟前后营养成分的变化 苹果成熟过程中多糖如何变化 3 种子萌发过程中营养成分的变化 还原糖 蛋白质 脂肪的含量如何变化 例题 几百粒吸水豌豆种植于疏松土壤中 每5d取出20粒种子 或20棵种苗 劈开并加热至重量不变 这样将每次的重量统计后得出图4 2中哪一条曲线代表实验结果ABCD
