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1、第一季 笔者在平时给朋友们提出各种健康建议的时候 发现白领工薪族 有很多共同的不健康的生活方式 在第一季里面 笔者针对一些最基本的养生健康的知识点 进行了总结 笔者并非医学专业人员 只是一名业余养生保健爱好者 笔者的经验相当有限 本文不是为了证明笔者的学识 而是希望能对读者和亲朋的健康略有启发 文中的各种经验 仅仅是笔者以及身边的朋友的小范围经验 未经任何专业医学统计研究验证 文中的各种经验 仅仅是针对大多数典型职场人士的健康小建议 对于特定的体质 不一定都适用 要视具体体质而言 文中的各种建议 很难都做到 有时候 受到条件的限制 也无法做到 因此 本文不求完美 只求大家首先对危害健康的生活方
2、式有个感知 并且尽量选用健康的生活方式 如果您已经患病或者感觉有患病的可能 请您寻求专业医护人员帮助 笔者没有任何医学学历或者医学职称 对疗效不能付任何医学和法律责任 仅供读者参考 文中使用的图片来自于 引言 食三餐04早餐05烹调06五味07果蔬08干果09超市食品10安全食品11饮水12饮料13行洗手14洗澡15减肥16游泳17慢跑 太极拳18阅读19音乐 书法 绘画 郊游20睡眠21休息22 目录 其他空气23日用化学品24宽恕和原谅25不开心 知足常乐26养生秘诀排名27 三餐最常见的问题太油腻 现在城市人摄入的油太多了 已经远超过了身体所需要的 也远远超出了人体能消化处理的油的总量
3、太油腻的食品其实是导致很多疾病的最主要原因 而大家仍然还在不经意之间就悄悄的就把这个健康的主要隐患给吃到身体里面了 缺乏果菜也是一个大问题 总体来说 现在的职场人士果蔬的摄入量太少了 增加果蔬摄入肯定会对大多数人有帮助 总饮食量过量 现在大多数人仍然按照 吃饱吃撑 作为吃饭的标准 然而对饱的定义每个人其实是不一样的 饮食的目的也有待改进 大家通常是把吃饭当作一种享受的过程 就好像 美食 这个词所形容的 但是不经意间 就把吃饭完全当作一个感官刺激的途径了 但饮食的目的不应该是无节制的感官刺激 暴饮暴食 大家觉得吃的多就是健康 觉得吃得多就是获得了更多的力量 其实吃的总量合适才是健康 我们的身体为
4、了处理过量的食物 已经不堪重负了 这就好比给一个邮箱加油 溢出的部分不但无用 而且危险 食品安全 现在食品安全很成问题 尤其是超市里面的工业食品 长期食用对身体有难以估量的负面影响 吃的太辣 长期吃的太辣很容易皮肤起痘痘 而且也容易引起很多其他的疾病 吃的太咸 长期吃的太咸容易导致心血管疾病和其他的疾病 三餐总量的调节提倡每天吃2餐或者2 5餐 三餐都吃的很饱的话 总的摄入量就太大了 身体消化处理起来很累 长期必然导致不健康 尽量不吃超市食品 太多的添加剂 而且里面营养成分已经不多了工业食品不是不能偶尔吃吃 但是常吃就危害很难估量 很多的疾病就在这里慢慢的埋伏起来了 简单来说 超市里面工业封装
5、好的各种食品 最好少吃 尽量自己烹制食品 如果不得不吃外面的厨房的时候 注意尽量减少吃油好的清水涮肉比较好 因为没有添加太多味精 水会把油脂涮掉 大家可以关注 聚宝源涮肉 白记涮肉 南门涮肉 阳坊涮肉 好的兰州拉面比较好 因为里面拉面里面油比较少 味精也不多 大家可以关注牛街 兰马拉面 少吃油是三餐最重要的一个原则 可以吃瘦肉 但一定记得要少吃油 三餐 早餐最常见的问题太油腻 现在的早餐里面添加了太多的油脂 非常不利于早晨人体的气机运行缺乏果蔬 大部分人的早餐传统就是不太不重视果蔬 蜂蜜过量饮用 早晨吃蜂蜜对于很多人来说 难以消化 牛奶 牛奶本身很不错 但是今天市场上的牛奶 大部分都有大量的工
6、业处理在里面 不适合过多饮用 比较适合的早餐模式麦片 麦片可参考农科院出的 世壮牌营养燕麦片 原则就是用这类麦片未经深加工 添加剂极少 而且大麦非常有益于消化 煮鸡蛋一个 尽量选用 农家鸡蛋 工作量很重的时候 可以吃两个 感觉身体营养过剩的时候 可以不吃 一定量的咸菜 或者酱豆腐之类的 早餐确实要吃一点咸的 早餐的后半部分 最好是吃水果 蔬菜而结束的 比如苹果 黄瓜 西红柿 甜瓜 西瓜 橙子 等等 早餐一定要结束于果蔬 早餐如果吃一些豆制品也不错 早餐也可以考虑吃一些蒸熟的山药 尤其是脾胃虚弱的人 体质虚弱的人 和过度肥胖的人 早餐坚决少吃油 最好没有油 长期早餐吃油多对健康极不利要谨慎的早餐
7、食品鸡蛋灌饼 云吞 油条 包子 广式早茶等 因为太油腻了 这些食品在食物缺乏的年代都是难得的好东西 但是今天的主要问题不是缺乏食品 而是食品太过盛 蜂蜜制品 本来蜂蜜非常好 但是今天的蜂蜜有很多的 白糖 蜂蜜 和各种添加剂 牛奶制品 本来牛奶非常好 但是今天的牛奶食品链条上太多的添加剂和工业手段 早餐 调味剂vs食物本身的香味饮食应当是寻求食物天然烹制出来的美味 而不是寻求各种调味品的味道 更不是寻求那些人造工业调味品的味道 现在的快餐和餐馆 太多的精力都用在 味道 而不是营养上了 大家一定注意 要寻求食物本身的天然美味 而不是调味品 伪造 出来的 美味 食用适量的瘦肉并不可怕 可怕的是超量的
8、油脂素菜用大量的油烹制 这种方法 其实未必健康 尽量少炒菜 尽量少放油油本身是好东西 但是今天大家的运动量太少了 食用的油太多了 多的已经成为了严重的健康障碍了 中华传统的烹调 其实并非是只有炒菜一类 煮菜 蒸菜 沙拉 都是很好的替代 清水涮锅是一种很清洁健康的烹调方法这种方法也是很美味的一种方法 但不适合在夏季使用 纳豆 淡豆豉 是一种健康食品 有大范围的解毒和排毒作用 建议大家关注纳豆机 面包机也是值得关注的 因为自制的面包 添加剂和油极少 烹调的总体原则就是尽量少食用油 和各种人造调味剂 味精 鸡精 工业酱油 工业醋 尽量用水 和天然的调味剂 葱 蒜 花椒 大料 注意辣椒的使用 辣椒并不
9、祛湿 辣椒是驱寒的 花椒才是祛湿的 烹调 各种味道的天然食品 不要偏食 都要吃一些 一般人 只喜欢吃五味中的2 3种 是常见的偏食 五味及其常见健康食品辛青椒 辣椒 胡椒 大蒜 大葱 葱头甘苹果 西瓜 大部分谷物 桃子酸西红柿 山楂 橙子 柠檬苦苦瓜 杏仁 大部分绿叶菜 咸咸菜 盐 咸蛋对于多数人 甘和咸摄入都够 总体来说 辛的摄入也够 因此大家尤其注意要摄入足够多的酸类 和苦类食品 让五味俱全 饮食才不会偏食 五味 合理食用瓜果和蔬菜是健康的一个重要途径 其方法看似简单 但效果非常迅猛 要注意名贵瓜果和蔬菜可能含有的防腐剂 保鲜剂 不确定的情况下 可以购买和食用比较便宜的水果蔬菜 因为这类情
10、况物流链条上不太有意愿添加防腐剂和保鲜剂 尽量选用应季的蔬菜和水果 反季节的果菜本身其实并没有什么不好的 但是往往在培育过程中添加了很多的化肥 农药 添加剂 中医关于食疗的书籍很多 众说纷纭 但唐孙思邈是一位养生实践家 因为他的名著 备急千金药方 第26卷 食治方 非常有实践价值 很值得大家参考 大家也可以参考其白话文 选择水果蔬菜 不要只选择 最大 最甜 最贵的 只要是天然新鲜的 都可以尝试 北方比较容易获得的适合平时常吃的水果蔬菜有 苹果 桃子 西红柿 小西红柿 甜瓜 西瓜 菠菜 白菜 萝卜 黄瓜 茄子 青椒 葱头 芹菜 豆角 生菜 等等 不一一列举了 推荐几种工薪层白天的补养水果 樱桃
11、养生美容 小西红柿 养生美容 木瓜 养生美容 酸甜适中的苹果 方便携带 健身补水 蔬菜一定要洗干净 并且新鲜 蔬菜的做法有沙拉 这是最佳的吃法煮菜 烫菜 蒸菜 炒菜 这是最不健康的做法 可惜也是目前最流行的 注意历代养生家对 炒菜 这种做法都非常不推荐 果蔬 干果能够有效的补充身体所需的一些关键营养成分 学会食用干果 其实可以起到比各种 维生素钙片 更好的效果 希望大家学会给自己选用并且学会判断购买到好的干果 就不一定要长期服用各种 营养 片了 就食物而言 天然的往往比人造的要妥善很多 很多时候 我们食用 钙片 但其实并不一定是我们没有吃到含有钙的食物 而是身体的消化和吸收能力缺乏 因此缺钙
12、所以 在三餐之外补充影响的重点是提升吸收能力 但大家购买干果的时候 一定要注意质量 干果很容易添加防腐剂 因此 购买干果的商家的信用非常重要 大家吃久了干果 也就自然有经验了 有时候 一闻一吃就体会到了 如果大家有时间 可以到牛街清真超市一层的干果店转转 那里的干果一流 无花果 补肺栗子 补肾松子 补心葡萄干 补脾胃核桃 补精髓国产小榛子 补精髓 而且非常好吃 干果 超市里面销售的封装在工业包装里面的各种食品 尽量少吃 因为都含有防腐剂 不是说不可以吃 而是尽量少吃 方便面其实大家可以看到 方便面一个塑料袋里面 到底都有什么 你觉得 长期吃这样的东西 能健康么 口香糖劝大家没事少吃点吧 很多的
13、口香糖广告 猜想里面的味道都是源于工业成分 Youarewhatyoueat德语里面有一句谚语 是Youarewhatyoueat小孩子们小孩子们会特别喜欢吃一些工业食品 只要是因为味道 家长可以家庭自制一些饼干 蛋糕 冰激凌 肉肠 等等 也就是说 家庭自制一些超市里面罐装或袋装的食品 让小朋友们吃到这些食品的本来面貌 这样小朋友肯定就不那么坚持要吃超市食品了 另外 父母要让小朋友们能感受到父母对超市食品的态度 并且以身作则 尽量少吃超市食品 不得不吃超市食品的时候尽量选用质量较可信的 声誉较好的 而不是最便宜的 不得不吃超市食品的情况下 注意特别的补充新鲜的水果蔬菜的摄入 超市食品 除工业食
14、品之外 不健康的食品可能包含有昂贵的水果 海鲜 蔬菜 肉类 因为昂贵的产品很容易刺激商家添加保鲜剂 添加剂 维持剂的动力 油炸食品 首先油炸过程就不太健康了 其次 油炸过程非常容易掩盖原料的缺点 即便是变质的原料 经过长时间油炸 也吃不出来 动物内脏 动物内脏本身不一定不健康 但是今天的动物饲养过程的种种添加剂饲料 以及动物内脏的烹调制作方法 都导致动物内脏食物可能非常不健康 包子 饺子等 馅 类的食品 馅里面的成分非常容易失控 平时大家都难免受到食品添加剂和日化残留物的影响 有些天然食品能促进此类毒素排出体外 也就是平时所说的又 解毒 效果的药食同源类食品 淡豆豉 纳豆 葛花 野葛根甘草绿豆
15、山楂 安全食品 饮水是很重要的一个养生秘诀 体内缺水是长期积累疾病的一个主要原因时间关于饮水时间的最终宗旨 是要让人体保持在睡眠和非睡眠状态下的合理的水量 具体的时间不需要很固定 但是要避免长时间的断水 另外 水从饮用到总体进入循环 大概需要20 30分钟 因此要提前饮水 量度每一次饮水 都不宜过量 过量饮水会导致胃部和整个循环压力过于大 但人体每天所需的水量 必须得到补充 早晨起床早晨起床后 应该喝一大杯白水 这杯白水的温度可以根据季节和自己的习惯调节 但不宜过冷或过热 这杯水非常重要 因为不但可以冲淡粘稠的血液 也可以让睡眠时身体导出的废料最终排泄出体外 另外 良好的水分含量也可以使人体顺
16、利开始各种机能的运转 早餐早餐过程中 可以继续补充加强体内的水分 富含水分的瓜果蔬菜是最佳的早餐选择 早餐多喝一些健康饮料也很好 但大家要注意出门前和上班路上用洗手间 否则适得其反 憋得很难受 上 下午工作上午工作的时候 注意要积极的补充水分 可以根据体质和口味添加各种泡水饮品 中午饭中午饭之前15分钟 要特别注意加强水分补充 这样能最大化的减少午餐时工业饮料的饮用 晚间 加班保持一个平稳的水分补充 加班的时候尤其应该提醒自己和同事补充适当的饮水 睡前睡前2小时 睡前1小时 应当积极补充一些水分 睡前1小时之内 尽量少喝水少吃富含水分的水果 在睡前1小时内的水 可能会导致频繁起夜 影响睡眠 水的过滤北京的自来水水质比较硬 可以考虑选用 Brita 的过滤水壶 使水质变软 饮水 饮水时可以考虑添加饮品 一般每天每人10 20克 但注意不要太浓 如果太浓了 也要注意摄入足够多的白水 陈皮 鼻子咽喉不舒服 百合 鼻子咽喉不舒服 消化不良 反胃 淡豆豉 皮肤疹子 痘痘 茯苓 痰多 风湿痛 皮肤出疹子 龙眼肉 气血虚 体寒 桑叶 鼻子咽喉不舒服 麦冬 鼻子咽喉不舒服 丹参 血压不舒服 葛花 脂肪
