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1、下载可编辑目 录第一部分：创业类型1一、公司概述1二、门店取名1第二部分：产品服务2一、本店提供的服务3第三部分：市场调查5一、目标市场选择5二、市场定位5三、问卷调查数据统计6四、调查结果分析10五、SWOT分析11第四部分：门店的选址12一、门店位置12二、选址原因分析12第五部分：投资费用13一、成本预算表13二、 未来三年利润预算表. 14第六部分：手续办理15一、工商营业执照办理流程15二、税务登记证办理流程15第七部分：装修16一、 店面装修方案.16二、 店面装修效果图.17第八部分：人员配置与员工招聘17一、人员配置17二、员工招聘17第九部分：供货商入场18第十部分：开业广告
2、策划22一、 开业前广告宣传22二、 开业庆典程序、现场布置22三、 促销活动23第十一部分：规章制度24一、 财务制度24二、 考勤制度25三、 卫生管理制度26四、 人员管理制度26附件一：关于花茶馆的调查问卷28附件二：宣传单内容. 29.专业.整理.第一部分：创业类型一、 公司概述 本店预计于2011年10月10日成立，主要经营各种美容功效的花草饮品。店面以零售饮品的形式存在，目标成为中低层收入人员家庭客厅的延伸、价廉物美的社交场所、情侣拍拖的去处。 随着经济的发展，人们越来越重视健康，花茶自然淳朴、健康天然，泡制讲究，外观清新淡雅，具有美容，瘦身，保健等多种功效，多受大中城市的年轻人
3、和白领女性的追捧，以上原由，预计将本店设置在人流较多的商业区。1、公司类型：个体经营2、公司名称：心语花茶（心语跟信誉相似 用心品茶）3、公司的经营模式：服务型4、开店优势：（1）、目前竞争者很少。就拿罗定来说，目前除了大型商场超市和部分药店有零售之外,几乎在没有看到其他地方有专业的和有形象而品种较多的花茶专卖店。（2）、利润较高。因其商品五花八门而少有类同,价格也就可随市场需求情况而定了。（3）、商品损耗极小。此类一般不会象服装、食品等商品因过季而变质,几乎没有损耗的成本,这本身就又进一步提高了赢利。（4）、发展的潜力。随着经济的发展，人们对健康生活的要求也越来越高，花茶源于天然，是绿色的饮
4、品，含多种功效，对人的健康不含副作用，对市场有远大的发展潜力。二、 门店取名本店经营的是各类花茶饮品，为此取名为“心语花茶” 。【释义】“心语”又名“信誉” ，对本店信誉、品质良好的解说，同时表达了我们用“心”经营花茶店，让顾客放心品茶。第二部分：产品服务男人品茶，女人饮花! 花茶（Scented tea） 又称熏花茶、香花茶、香片。为我国独特的一个茶叶品类。由精制茶坯与具有香气的鲜花拌和，通过一定的加工方法，促使茶叶吸附鲜花的芬芳香气而成。花茶是一种天然饮品，含有丰富维他命，而且不含咖啡因与人造色素。花茶不但可以解渴，而且不同的花茶更具有不同的功效。它独特的功效所以长期饮用会对人体的一些疼痛
5、，胃部疼痛，睡眠不好还有女性脸上长包包等等有很大的好处。花茶冲泡后，五颜六色，色彩斑斓，香气四溢，比传统饮品更有新意。而且跟凉茶药类的口感相比，花茶的口感更佳。而正值夏季的时候，花茶更可以以冰冻的口感，消解暑气。一、 本店提供的产品1、单一花茶顾名思义就是单种花产品形成的茶饮品。如，清新柠檬片茶，销魂迷迭香茶等。2、综合花茶就是把几种花适量的搭配在一起，形式另一种功效的花茶。如，瘦身：玫瑰花+洋甘菊+薄荷；排毒：洋甘菊+紫罗兰+决明子。3、果粒混合花茶是由新鲜的水果烘干而成的，保有水果的甜蜜口味，口感酸中带甜。内含有丰富的维生素A、B、C、E、果酸、以及矿物质。如，无忧果，出水芙蓉，有机香橙椰
6、子茶。4、香料调味花茶在固有花茶的基础上添加香料，让其味道更特别，更有口感。如，粉红甜心奶茶，魅力香蜂茶。多种口味花茶饮品，适合广大顾客的要求，以及各类搭配花茶口味的小点心。为忙碌的生活添加了休闲的气息。 二、 本店提供的服务1、清新淡雅的品茶环境。2、店内休息专区专门设有报纸杂志架。3、咨询服务：客户如有需要，我们会为他们推荐合适的产品，并告诉他们产品的功效；客户对产品有任何疑问和顾虑的，直接向我们的工作人员提问，我们会热情为顾客解答疑问。另外，我们茶馆也推出一套点心糕点（全蛋海绵小花糕，香苏打饼干，香苏打饼干，茶小蛋糕，子蛋糕卷，皮蛋糕卷） 希望大家喜欢！第三部分：市场调查一、 目标市场选
7、择现代茶馆是服务领域中比较独特的一个行业，他以茶艺和品茗为载体，来满足顾客物质和精神方面的多种需要，具有品茶论艺、休闲娱乐、文化交流、艺术欣赏、商务洽谈、社会交往等多种功能，是一个综合性很强的服务场所。由于它适应了当前的消费趋势和潮流，所以发展迅速。鉴于罗定市暂时还没有一家正式的品茶和点心为一体的茶馆，目标市场既诱人又乐观。本茶馆目标所在地为罗定市一带，周边有许多青年是中高端收入为主，该类人群追求的是精致的生活品质，交际应酬多，追求个服务。我们以亲友聚会为主，面适合商务洽谈的休闲娱乐茶馆。二、 市场定位1、产品定位：我们的花茶主要定位在美容、健康、养生。 2、企业定位：心语花茶首先定位在中层略
8、偏高这个层次，在消费者心目中塑造一个良好的企业品牌形象，同时，我们对服务和环境的要求都很高，大大地提高了在顾客的心目中的可信度。3、竞争定位：竞争定位，我们从两方面入手，一是价格竞争优势，虽然我们的心语花茶茶馆是罗定市的第一家，我们更加不能以为没有竞争而把价格抬高，所以我们采取的是温和定价策略，让消费者都满意这价格水平；二是偏好竞争优势，即我们心语花会定期提供确定的特色来满足顾客的特定偏好。例如：茶文化品尝会、新产品搭配套餐打折等等。我们利用这两定位优势提高市场位置。 4、消费者定位：我们心语花茶的目标市场主要是罗定市，而目标顾客主要追求精致生活品质的年轻一族。5、理念：环境吸引顾客，服务赢得
9、顾客。6、功能：集娱乐休闲、亲友聚会、商务洽谈、主题文化经营为一体。三、 问卷调查数据统计我们通过面访调查和问卷调查的方法在罗定范围进行调查。面访调查时，我们提出相关问题，待被面访回答，我们并做好记录。问卷调查，我们主要针对在罗定职业技术学院的学生，发出了50份调查问卷，收回50份，回收率为100%，有效份为50份，有效率为100%，男：18人，女：32人。其中，年龄在15岁以下的占7%，16-30岁占65%，31-40岁占19%，41岁以上的占9%。1、当前月收入还没有收入占70% ，2000元以下占20% 而20003000元的占8% 最后3000元以上占2%2、他们更加愿意选择去的休闲娱
10、乐场所其中，咖啡厅占 33% ，奶茶店占20% ，茶馆占30% ，酒吧占15% ，其他占1%3、对茶文化的了解程度，非常了解的占10% ，了解占30% ，不是很了解占40% ，不了解占20%4、喜欢品茶的情况，大多数被调查者还是喜欢品尝茶的占70% ，不喜欢品茶的占少部分占4% ，而介于两者之间占26%5、在品茶时，吃点心的习惯情况，有占46% ，没有占12% ， 偶尔占26% ，看情况而定占16%6、到花茶馆消费区间，20以内占16% ， 2050占22% ，50以上占14% ， 看情况而定48%7、去茶馆一般是，约朋友一起聊天占26% ，聚会占12% ，就只是品茶36% ，其它占26%8对
11、茶馆看得重要部分的情况如图表所示：9、您喝茶的原因调查情况如下图表所示：10、一般会在一天哪一段时间喝茶的情况如图表所示：四、 调查结果分析茶馆是比较有潜力的行业，一是市场需求稳定且较大，二是，喝茶，特别是在环境幽雅的茶馆并不亚于在咖啡厅。该行业进入门槛不高，关键在于对茶道的领悟、茶品的准确把握。 消费人群分析：社会人员，主要是休闲，谈生意，朋友聊天；再校学生和社会青年，更注重于朋友聊天和浪漫情调。茶馆经营还需有自己的特色，开出独具特色的品种，适时根据市场变化创出新品种，如夏季根据天气热的特点，自制泡沫系列，迎合青年的需要。在问卷调查中没有收入的占大部分，虽然是这样，但在他们选择的娱乐休闲场所
12、中，他们很大部分也会选择在茶馆，问卷中有30%。在所有接受我们面访的人中，绝大部分人都宁愿去茶馆，因为随着人们生活水平的提高，对茶叶作为健康原生饮品认识的加深，茶业就发展形成了饮茶习俗，我国积淀了深厚的茶文化资源，传统茶叶产业以茶文化为依归，以茶叶市场为导向，在这几年得到了迅速的发展，很好的证明了传统茶产业有着深厚的市场根基和成长土壤。茶楼茶馆作为一种休闲场所，为现代人在繁忙的工作之外提供了一个精神享受的好去处。而其它的娱乐场所，例如酒吧，可以使人精神放松，也可以提供聚会的休闲娱乐环境，但是酒吧在很多人的心目中都存在一些不良文化，如果有其它相似类型的休闲场所代替，他们都不愿意去。在第四条的问卷
13、数据显示有70%的人是喜欢茶的，平时茶已经是他们的习惯饮料，茶帮他们养生，茶帮他们止渴。只有4%的人不喜欢喝茶，介于中间的有26%，它们觉得无所谓，平时喝也行，没得喝茶，其它饮料也可以代替。虽然对茶非常了解的只有10%、了解的只有30%，加起来算得上了解的也只有40%，但是他们都想有一家茶馆，了解茶文化，让茶真正发挥生养目的，平时也可以和一帮茶友一起了解一起探讨茶文化。对于在茶馆的消费问题，其实很多人都不看重消费的高低，就是他们在进茶馆时没有一个明确的消费范围，有48%的人觉得消费高低是看情况而定的，同时也对优雅舒适的环境、热情专业的服务、独具特色的布置的比例很高，说明了一点，他们能从服务，环
14、境满足心里的需要，高一点消费也是觉得值的。至于喝茶的时间大部分中集中在早上，下午和晚上。所以我们的营业时间主要在分布在这几个时段，具体的时间还是看情况而定，因为营业时间相对拉长了，对我们小规模的茶馆一般难以办到的。自身的情况分析：由于目前罗定市区范围内，暂时还没有一家正式的茶馆，我们得不到可参考数据资料，我们是第一家，既充满非常可观的市场前景，又充满挑战。我们要做好充的市场调查，了解人民的支持率。从调查的结果来看，支持率是挺高的，我们得到了信心，我们做到环境胜过别人，服务高于别人，文化程度比别人深远，总之，给客人觉得消费是值的，无论在什么时候我们都会吸纳大家的宝贵意见。五、 SWOT分析1、优势(S)（1）我们地选址合适，人流量大。（2）在罗定市区内没有与我们相类似的茶馆，拥有广阔市场前景。（3）支持我们开茶馆的人和喜欢喝茶的人占的比重相当高。（4）喝茶是我们的传统的习惯之一。2、劣势(W)（1）本茶馆属于罗定市区第一家茶馆，没有可参考的数据资料。（2）我们都是刚创业，无论是资本，还是经验或其它的都很低。（3）罗定市消费水平与其它城市相比是比
