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1、专题四 中国近现代社会生活的变迁 第一课 物质生活和社会习俗的变迁 从近现代服饰变迁看中西文化的碰撞与交融 一 变化中的男女服饰 n中国近现代男子服饰的变化 帝制印痕 畸形审美 长袍马褂 西装 外来 中山装 共和新貌 服饰鼎革 材料一 中国最早赴美留学幼童 因为辫子 受到 美国孩子的嘲笑 纷纷剪辫易服 1881年下令撤 回中国 穿西服成为一大罪状 刘志琴 服饰变迁 非文本的社会思潮 材料二 西装由于具有适体 潇洒 便于配领带 等饰件的特点 自民国初年便开始在社会上日益流 行 并且大有一发不可收之势 新华文摘 五四以来中国服饰的演变 从不接受西装到接受西装 说明了 中西服饰观念的碰撞和融合 思考
2、 1 从材料一到材料二 人们穿西 服的状况发生了什么变化 2 这种变化 说明了什么 瑞三中方金清QQ200501976上传 礼 义 廉 耻 以文治国 立法 司法 行政 考试 监督五权分立 三民 主义 博采西制 加以改良 近代中国男子服饰之二 近代中国男子服饰 服饰长袍马褂 西装 中山装 变化特点 拘谨 保守呆 板 等级森严 美观 适体 方便 平民化 原因 政治局势 国家政策 自 由 平等的思想观念 民族 资本主义的发展 中国近现代女子服饰的变化 末 代 皇 后 婉 容 解读历史图片 注意察看细节 五族共和 辛亥革命 之后 全国妇女突 然一致采用旗袍 倒不是为了效忠于清朝 提倡复辟运动 而是因为
3、女子蓄意要模仿男 子 她们初受西方文化的熏陶 醉心于 男女平权之说 现在要紧的是 旗袍的 作用不外乎烘云托月忠实地将人体轮廓曲线 勾出 张爱玲 更衣记 依据材料 分析哪些因素导致了近代女子着 装的变化 选用文学作品 区分真实夸张 近代中国女子服饰 变化特点 宽松肥大 保守 呆板 等级森严 称身适体 短 袍窄袖 美观 原因 服饰 改良的旗袍 中西合璧 多元并 存 中国近代服饰发生变化的原因 内因 国内的历史剧变 政治 政策 经济 生产力的提高 文化 思想观念的转变 技术 外因 外来文化的涌入 点拨 服饰特征 中西合璧 土洋并存 原 因 西方资本主义入侵及其影响 国内资产阶级运动的影响 民主 自由
4、 平等思想的传播 穿着舒适度和实用度 以中山装和改良旗袍为例 请同学们分 析这一时期的服饰特征是什么呢 材料 1950年以后 全国掀起削减西方人特别 是美国人影响的运动 西方人的服装和西 服受到批判 旗袍和其他被视为 资产阶级的 中国服饰也遭到了批判 各种各样的制服大行 其道 其中最有名的是中山服 解放服或叫列 宁装 马丁 怀特 人民共和国的城市生活 激情岁月 朴素衣着 50年代的时尚 列宁装 20世纪50年代初年轻人 中流行的一句顺口溜 做套列宁装 留着结婚穿 新中国成立后服饰的变化 材料 在 破四旧 运动中 有一个例外现象 就 是革去了西装旗袍的人们 时兴穿着旧军装 毛泽 东穿了军装上天安
5、门检阅红卫兵的行动和对宋彬彬 说的不要文质彬彬而要 武装 的言论 使一大批 狂热的红卫兵穿起了从父兄或戚友身上脱下来的旧 军装 绿军装成为革命 造反的象征 严昌洪 20世纪中国社会生活变迁史 60年代的流行 绿军装 现代服饰 新中国成立后 十一届三中全会前 代表服饰 服饰特征 强烈的政治色彩 朴素单一 原 因 受当时政治经济状况的影响和制约 巩固人民政权的需要 国家政策在社会生活上的反映 改革开放以来的服饰 请给它一个主题吧 变革年代 无限风光 色彩丰富 款式多样 融入国际潮流 十一届三中全会前后 代表性服饰 异彩纷呈 服饰特征 个性 大方 多样 时尚 原 因 改革开放 思想解放 社会生产力的
6、发展 人民生活水平的提高 外来影响 阶 段 表 现 服 饰 特 征时代特征 鸦片战争后 新中国 成立 长袍马褂 上衣下裙 西装 中山装 旗袍 中式与西式 传统与现 代并存 半殖民地 半封建社 会 新中国成立 后 十一 届三中全会 50 60 中 中 山装 列宁装 连 衣裙 60中 70末 绿军装 干部服 政治色彩强 烈与革命相与革命相 关的服饰成关的服饰成 为主流为主流 独立自主 巩固独立 十一届三中 全会至今 异彩纷呈美观大方 彰显个性 解放思想 改革开放 近现代服饰的变迁简表近现代服饰的变迁简表 服装是一种记忆 也是一种语言 是 人类的第二张皮肤 人类通过服装系 统来提升对民族文化的认知以
7、及自身 身份的认同和自信 越是在全球 化的状态下 越是需要民族身份认同 和身份辨异 2006 新民周刊 中式服装今安在 世界三大烹饪流派 东方烹饪流派 以中国为代表 西方烹饪流派 以法国为代表 阿拉伯烹饪流派 以土耳其为代表 民以食为天 饮食文化 二 并行于世的中西餐 1 中国四大菜系 川菜 香辣炒蟹 鲁菜 迎宾花篮 淮扬菜 清炖蟹粉 狮子球 粤菜 金牌烧乳鸽 n1 中国四大菜系及其特点 n 鲁菜 n山东菜是由济南和胶东两地的地方菜演化而成的 其 特点是清香 鲜嫩 味纯而著名 十分讲究清汤和奶 汤的调制 清汤色清而鲜 奶汤色白而醇 济南菜擅 长爆 烧 炸 炒 糖醋黄河鲤鱼 九转大肠 汤爆 双脆
8、 烧海螺 烧蛎蝗 烤大虾 清汤燕窝 干蒸加吉 鱼 油爆海螺 扒原壳鲍鱼 奶汤核桃肉 白汁瓤鱼 麻粉肘子 n 粤菜 n粤菜是以广州 潮州 东江三地的菜为代表 菜的原 料较广 花色繁多 形态新颖 善于变化 讲究鲜 嫩 爽 滑 一般夏秋力求清淡 冬春偏重浓醇 调 味有所谓五滋 香 松 臭 肥 浓 六味 酸 甜 苦 咸 辣 鲜 之别 其烹调擅长煎 炸 烩 炖 煸等 菜肴色彩浓重 滑而不腻 五蛇羹 盐 火鸡 蚝油牛肉 烤猪 干煎大虾碌 冬瓜盅 n 川菜 n正宗川菜以四川成都 重庆两地的菜肴为代表 其特 点是酸 甜 麻 辣香 油重 味浓 注重调味 离 不开三椒 即辣椒 胡椒 花椒 和鲜姜 以辣 酸 麻脍炙
9、人口 享有 一菜一味 百菜百味 的美誉 在咸 甜 麻 辣 酸五味基础上 加上各种调料 相互配合 形成各种复合味 大煮干丝 黄焖鳗 怪 味鸡块 麻婆豆腐 n 淮扬菜 n由苏州 扬州 南京 镇江四大菜为代表 其特点是 浓中带淡 鲜香酥烂 原汁原汤浓而不腻 口味平和 咸中带甜 其烹调技艺擅长于炖 焖 烧 煨 炒 而著称 苏州菜口味偏甜 配色和谐 扬州菜清淡适 口 主料突出 刀工精细 醇厚入味 清汤火方 鸭 包鱼翅 松鼠桂鱼 西瓜鸡 盐水鸭 中方饮食追求美味奉为 首要目的 以味为核 心 西方饮食以营养 为最高准则 讲求营养 成分 搭配合宜 完全欧化 花园 别墅 江南水乡传统民居 中西合璧 上海的石库门
10、 传统住宅 北京四合院 三 居室建筑的演进 安身之所 老北京的四合院 天圆地方的四合院 内向性和封闭性 西方建筑 西方建筑文化以 外向和开放著称 四 移风易俗 习俗风尚的变革 1 近现代婚姻风俗的变迁 古 代 近 代 现 代 当时结婚照不过是记录夫妻合影的影像 算不上严格意义上的结婚照 五四前 见证浪漫时刻 20世纪各时期结婚照大全 清末传统婚礼 20年代的婚礼 在那个阶级斗争 政治挂帅的时代 敢穿婚纱和西服的人不多 否则要被说成向往资产阶级生活方式 结婚是人性的需要也被 排在其次 取而代之的是革命的需要 工作的需要 50年代 60年代 70年代 现代的结婚照 2 丧礼也趋于简化 3 其他风俗
11、也发生巨大改变 习俗风尚变革的原因 社会政治 经济 文化发生巨大变革的时候 社会 习俗和风尚随之发生变化 四 移风易俗 习俗风尚的变革 1 近现代婚姻风俗的变迁 中国近代社会生活变化的特点 经历了一个由被动接受到主动向西方学习 的过程 随着中国近代政治 思想的变化而不断变 化 地域之间存在着严重的不平衡 实质上是东西方文化的激烈碰撞 结果是 中西方文化逐渐融合 且保留了中华民族 的文化特色 有利于消除封建因素和促进中国社会向前 发展 探讨 影响近代以来人们物质生活和社会习俗变 化的因素 n 西方国家的生产生活方式影响 n 政府政策的变化 n 政治运动和社会思潮的影响 戊戌变法 辛亥革 命 新文化运动 新中国成立 改革开放 n 社会经济状况的影响 n 国人审美观念的变化 n 领袖人物的影响 归纳 外因 内因 近代史 现代史 晚清民国时期新中国成立后改革开放后 衣 食 住 社会 风俗 原因 近代史 现代史 晚清民国时期新中国成立后改革开放后 衣 食 从传统中餐到鸦片战争后中西餐并存 从餐具 原料 就餐 环境 礼节要求等比较与发展 住 从传统民居到鸦片战争后的中西合璧 社会 风俗 婚姻 丧葬 礼仪 习俗受到西方习 俗的影响 新中国成立后恋爱自由 丧葬 简化 社会习俗也得到极大变 化 原因 西方文明的影响 自身社会的变革 新中国的成立 改革开放的
