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1、粤教版小学科学五年级下册第一单元 微观生命世界 单元测试卷一、填空题（每空3分，共30分）1.400多年前，科学家利用_观察各种生物，为人类展现了一个全新的微观世界。 2.常用显微镜是一种由多块_组合而成的光学仪器。 3.用显微镜观察物体时，先将物体制作成薄而透明的的_才能看清物象。 4._是构成生物体的基本组成单位。 5._能让牛奶变酸，形成酸奶。 6.酵母菌是一种由单细胞组成的_。 7.发霉是由于_的大量生长而引起的。 8.常见的发酵食品有_、豆类制成品、_和乳类制成品。 9._技术的应用不仅丰富了食品的种类，还解决食品保存问题。 二、判断题，对的打，错的打（每题3分，共21分）10.泡菜
2、是一种常见的蔬菜发酵食品。（ ） 11.蘑菇、木耳等是由单细胞组成的大型真菌。（ ） 12.冰箱里的食物密封后能更久保鲜，是因为低温不利于霉菌生长。（ ） 13.真菌既不属于动物也不属于植物。（ ） 14.池塘水中的微小生物肉眼都看不到。（ ） 15.显微镜主要包括镜片、镜柄和镜框等部件。（ ） 16.显微镜正确使用方法是取镜安放固定装片对光观察调整收镜。（ ） 三、选择题（每题3分，共21分）17.放大镜的镜片具有_、透明的特点。（ ） A.中央薄边缘厚B.中央厚边缘薄C.中央边缘一样厚D.中央边缘一样薄18.蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是何种微生物的发酵作用（ ） A.醋酸菌B.酵母菌C.霉
3、菌D.大肠杆菌19.用显微镜观察玻片标本时，玻片移动方向和从目镜里看到的方向（ ） A.相同B.相反C.无关D.先相同后相反20.下列不属于现代的食品保存方法的是（ ）A.风干B.脱水C.冷冻D.添加防腐剂21._发现软木细胞。（ ） A.列文虎克B.罗伯特虎克C.伽利略D.牛顿22.下面的方法不能有效防霉的方法是（ ） A.在太阳下晒干B.放干燥剂C.放入冰箱冷藏D.放到阴暗潮湿的角落四、连线题（每个1分，共8分）23.把下面的水中微生物的图片和名称连接起来 A.水绵 B.水螅 C.草履虫 D.鼓藻24.把下面细胞图片与名称连接起来 番茄表皮细胞 洋葱表皮细胞 红细胞 人口腔上皮细胞 五、实
4、验探究题（共11分）25.用显微镜观察身边的生命世界： 为了用显微镜观察水中的微小生物，小梅决定自己培养微小生物，她设计了以下几种培养方法：号烧杯中，加入30毫升纯净水，放在窗台上；号烧杯中，加入30毫升水田里的水，放在窗台上；号烧杯中，加入30毫升纯净水，并放入一些干稻草，放在窗台上；号烧杯中，加入30毫升纯净水，并放入一些干稻草，放在冰箱冷藏室里。（1）一星期后小梅用滴管，从4个烧杯中分别取了一滴水，分别用显微镜观察，除了号烧杯，你认为还有可能观察到微小生物的是_号烧杯里的水。 （2）在显微镜下，小梅观察到了如下图中的一种微小生物，这是_（请选择下边的编号）。 这种虫是_（填“单”或“多”
5、）细胞动物。A草履虫 B变形虫 C喇叭虫（3）实验说明，微小生物与常见生物一样，生长需要_和_等条件。 （4）上边描述的“小梅研究哪种方法能够培养出微小生物”的实验属于（ ） A.对比实验B.模拟实验C.观察实验六、问答题（共9分）26.怎么防止食物或其他物品发霉？ 27.洋葱表皮装片怎么制作？ 答案解析部分一、填空题（每空3分，共30分） 1.【答案】 显微镜 【解析】【解答】400多年前，科学家利用显微镜观察各种生物，为人类展现了一个全新的微观世界。 【分析】显微镜是可以将物体放大的光学仪器，为人们打开了微观世界的大门。2.【答案】 透镜 【解析】【解答】常用显微镜是一种由多块透镜组合而成
6、的光学仪器。 【分析】显微镜是由一个透镜或几个透镜的组合构成的一种光学仪器，是人类进入原子时代的标志，主要用于放大微小物体成为人的肉眼所能看到的仪器，显微镜分光学显微镜和电子显微镜。3.【答案】 装片 【解析】【解答】用显微镜观察物体时，先将物体制作成薄而透明的的装片才能看清物象。 【分析】在制作显微镜的玻片时应该遵循薄而透明的原则，这样可以减少细胞的数目，便于观察。4.【答案】 细胞 【解析】【解答】细胞是构成生物体的基本组成单位。 【分析】细胞是生物体基本的结构和功能单位。已知除病毒之外的所有生物均由细胞所组成，但病毒生命活动也必须在细胞中才能体现。5.【答案】 乳酸菌 【解析】【解答】乳
7、酸菌能让牛奶变酸，形成酸奶。 【分析】乳酸菌指发酵糖类主要产物为乳酸的一类无芽孢、革兰氏染色阳性细菌的总称。乳酸菌可以说是巨噬细胞、nk细胞这些人体免疫细胞的“兴奋剂”，乳酸菌可以激活这些细胞以消灭体内的有害菌和癌细胞。6.【答案】 真菌 【解析】【解答】酵母菌是一种由单细胞组成的真菌。 【分析】酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能够存活，是一种天然发酵剂。7.【答案】 霉菌 【解析】【解答】发霉是由于霉菌大量繁殖生长引起的。 【分析】霉菌是真菌的一种
8、，其特点是菌丝体较发达，无较大的子实体。同其他真菌一样，也有细胞壁，寄生或腐生方式生存。霉菌有的使食品转变为有毒物质，有的可能在食品中产生毒素，即霉菌毒素。自从发现黄曲霉毒素以来，霉菌与霉菌毒素对食品的污染日益引起重视。对人体健康造成的危害极大，主要表现为慢性中毒、致癌、致畸、致突变作用。8.【答案】 谷物发酵制品；蔬菜发酵制品 【解析】【解答】常见的发酵食品有谷物发酵食品、豆类制成品、蔬菜发酵制品和乳类制成品。 【分析】发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。9.【答案】 发酵 【解析】【解答
9、】发酵技术的应用不仅丰富了食品的种类，还解决食品保存问题。 【分析】发酵指人们借助微生物在有氧或无氧条件下的生命活动来制备微生物菌体本身、或者直接代谢产物或次级代谢产物的过程。发酵有时也写作酦酵，其定义由使用场合的不同而不同。二、判断题，对的打，错的打（每题3分，共21分） 10.【答案】 正确 【解析】【解答】泡菜是一种常见的蔬菜发酵食品。所以题目的说法是正确的。 【分析】发酵食品是指人们利用有益微生物加工制造的一类食品，发酵食品具有独特的风味，如酸奶、干酪、酒酿、泡菜、酱油、食醋、豆豉、黄酒、啤酒、葡萄酒等。11.【答案】 错误 【解析】【解答】蘑菇和木耳属真菌，真菌中，常见的除了酵母菌是
10、单细胞生物外，其余的均为多细胞的生物。蘑菇即为多细胞生物。所以题目的说法是错误的。 【分析】真菌是微生物中的一种，一些可以食用的菌类都是真菌。12.【答案】 正确 【解析】【解答】冰箱里的食物密封后能更久保鲜，是因为低温不利于霉菌生长。所以题目的说法是正确的。 【分析】霉菌在温暖潮湿的环境中会大量繁殖生长。13.【答案】 正确 【解析】【解答】真菌既不属于动物也不属于植物，而是属于微生物。所以题目的说法是正确的。 【分析】微生物包括：细菌、病毒、真菌以及一些小型的原生生物、显微藻类等在内的一大类生物群体，它个体微小，与人类关系密切。涵盖了有益跟有害的众多种类，广泛涉及食品、医药、工农业、环保、
11、体育等诸多领域。14.【答案】 错误 【解析】【解答】池塘中有很多微小的生物是可以用肉眼观察到的。所以题目的说法是错误的。 【分析】池塘指的是小于湖泊的小水体，池塘中生活中许多小动物和微生物。15.【答案】 错误 【解析】【解答】显微镜中主要的结构是目镜、物镜和载玻台等，所以题目的说法是错误的。 【分析】本题考察的额是显微镜的主要结构。16.【答案】 错误 【解析】【解答】显微镜正确使用方法是取镜安放固定装片对光调整观察收镜。所以题目的说法是错误的。 【分析】本题考查的是显微镜的正确使用步骤。三、选择题（每题3分，共21分） 17.【答案】 B 【解析】【解答】放大镜的镜片属于凸透镜，具有中间
12、厚两边薄的结构特点，可以放大物体。B选项符合题意。 故答案为：B。 【分析】凸透镜是根据光的折射原理制成的，凸透镜是中央较厚，边缘较薄的透镜，凸透镜分为双凸、平凸和凹凸（或正弯月形）等形式，凸透镜有会聚光线的作用故又称会聚透镜，较厚的凸透镜则有望远、会聚等作用，这与透镜的厚度有关，远视眼镜是凸透镜。18.【答案】 B 【解析】【解答】蒸馒头和酿制啤酒时，利用的是酵母菌的发酵作用。B选项符合题意。 故答案为：B。 【分析】酵母是一种单细胞真菌，并非系统演化分类的单元。一种肉眼看不见的微小单细胞微生物，能将糖发酵成酒精和二氧化碳，分布于整个自然界，是一种典型的异养兼性厌氧微生物，在有氧和无氧条件下都能
