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1、铜仁一中20182019学年度第二学期高二半期考试生物试题 第一部分：单选题（共30小题，共60分）1.下图能代表用于制作果酒的微生物的细胞显微图像是（ ）2. 下列有关果酒和果醋制作的叙述，正确的是（ ）A.葡萄汁要装满发酵瓶，创造无氧条件，更有利于发酵B.果酒发酵过程中，每隔12h左右打开瓶盖一次，放出CO2C.果醋发酵过程中，适时通入氧气，有利于醋酸菌的代谢D.果酒发酵的温度控制在30，果醋发酵的温度控制在203.下列有关腐乳制作过程加盐腌制的叙述，错误的是( ) A.盐能杀死腐乳里面的所有微生物，包括毛霉 B.盐能抑制微生物的生长繁殖，防止腐乳腐败C.随豆腐块层数的加高应增加食盐的用量
2、 D.加盐可以使豆腐中的水分析出，使豆腐块变硬4. 我国劳动人民利用发酵技术的历史源远流长，下列有关传统发酵技术的应用叙述正确的是（）A.制作果酒、果醋的菌种属于真核生物，制作腐乳、泡菜的菌种属于原核生物B.制作果酒、果醋在无氧条件下进行，制作腐乳、泡菜需在有氧条件下进行C.制作果酒、果醋、泡菜主要利用的是胞内酶，制作腐乳主要利用的是胞外酶D.变酸的果酒表面观察到的白色菌膜是酵母菌在液面大量繁殖形成的5. 测定亚硝酸盐含量的操作步骤正确的是（ ）A.制备标准显色液配制溶液制备样品处理液比色B.制备标准显色液制备样品处理液配制溶液比色C.配制溶液制备样品处理液制备标准显色液比色D.配制溶液制备标
3、准显色液制备样品处理液比色6. 灭菌是彻底杀灭微生物使其永远丧失生长繁殖的能力，消毒仅杀死一部分对人体有害的病原菌而对被消毒的物体基本无害，下列哪些事物适用于消毒处理( )皮肤 饮用水 牛奶 注射器 培养皿 接种环 培养基 果汁 手术刀A.B.C.D.7. 若大肠杆菌和圆褐固氮菌混合在一起，采用下列哪组培养基可以将它们分离（ ）A.加食盐的培养基和加尿素培养基 B.尹红-美蓝培养基和缺氮培养基C.加青霉素的培养基和加刚果红培养基 D.蛋白胨培养基和麦芽琼脂培养基8. 如图为实验室培养和纯化大肠杆菌过程中的部分操作步骤，下列说法错误的是（）A.步骤使用的培养基可以采用高压蒸汽灭菌B.步骤操作时都
4、需要在酒精灯火焰旁进行C.操作过程中，每次划线前后都需要对接种环进行灼烧处理D.图中操作结束后需在培养基皿盖上标注菌种及接种日期等信息9. 下列有关菌种保藏的叙述中，错误的是（ ） A.临时保藏菌种的培养基需要定期更换B.频繁使用的菌种，可用固体斜面培养基保藏在4的冰箱中C.长期保藏的菌种，需要降低代谢和变异发生概率D.长期保藏菌种时，各取1mL灭菌甘油和培养菌液混匀后保存在-4冷冻箱中10.下列有关“土壤中分解尿素的细菌的分离与计数实验”的叙述，错误的是（ ） A.该实验需要设置空白对照组，以检验培养基是否受到杂菌污染B.分解尿素的细菌能产生脲酶，脲酶能分解尿素产生氮气和CO2C.统计尿素分
5、解菌的数目时，以菌落数在30300以内的平板进行计数D.该实验所用培养基应以尿素作唯一氮源、并加有酚红指示剂鉴定尿素分解菌11.下列有关颜色反应的叙述，正确的是（ ） A.在酸性条件下，重铬酸钾与酒精反应呈现蓝色B.亚硝酸盐与盐酸酸化的对氨基苯磺酸反应，再与N1萘基乙二胺盐酸盐结合形成玫瑰红色染料C.细菌分解尿素后，会使培养基的酸性增强，使得加入的酚红指示剂变红D.刚果红可以与纤维素分解后得到的葡萄糖结合形成红色复合物12.鉴定纤维素分解菌时，可以使用刚果红对其染色，常用的刚果红染色法有两种，一种是先培养微生物，再加入刚果红进行颜色反应，另一种是在倒平板时就加入刚果红两种染色法的结果是（ ）
6、A.方法一不出现透明圈，方法二出现透明圈 B.均不会出现透明圈C.方法一出现透明圈，方法二不出现透明圈D.均会出现透明圈13.下表为某种培养基的配方，根据表格可以判断出（ ） 成分含量成分含量K2HPO42g（NH4）2SO41.4gMgSO47H2O0.3gCaCl20.3g纤维素粉20g琼脂20g水1 000mLpH5.5A.此培养基可以用来筛选自生固氮菌B.此培养基是液体培养基C.此培养基可以用来筛选生产纤维素酶的菌种D.此培养基中含有微生物所需的五类营养要素14.下列关于统计菌落数目的方法的叙述，正确的是（ ） A.采用平板计数法获得的菌落数往往多于实际的活菌数B.当样品的稀释度足够高
7、时，一个活菌会形成一个菌落C.为了保证结果准确，一般采用密度较大的平板进行计数D.采用平板划线法和稀释涂布平板法都可以对培养基中的菌落进行计数15.下列关于植物组织培养的叙述，错误的是（ ） A.培养基中添加蔗糖的目的是提供营养和调节渗透压B.培养基中的生长素和细胞分裂素会影响愈伤组织的生长和再分化C.离体器官或组织的细胞通过脱分化可以形成愈伤组织D.同一株绿色开花植物不同部位的细胞经培养获得的愈伤组织基因型一定相同16.下面为植物组织培养过程图解，下列相关叙述正确的是（ ） A. b过程发生了脱分化，在此过程中细胞的分裂能力和全能性降低B.c过程发生了再分化，是细胞内基因选择性表达的结果C.
8、d过程只需要在胚状体外包裹一层人工种皮即可制成人工种子D.通过图中“人工种子”繁殖后代的方式属于有性繁殖17.某二倍体植物是杂合体，图为其花药中未成熟花粉在适宜的培养基上培养产生完整植株的过程据图选出错误的一项（ ） A.图中表示的是该花粉培养过程中的脱分化过程，受到植物激素的调节B.未成熟花粉经培养能形成完整植株，说明未成熟花粉具有细胞的全能性C.选择完全未开放的花蕾，从中获取处于单核期的花粉，更容易获得花粉植株D.图中“X”是指胚状体，经过染色体加倍后形成可育植株的基因型与亲本相同18.下列关于“酵母细胞的固定化技术”实验的叙述，正确的是（） A.活化酵母时，将适量干酵母与蒸馏水混合并搅拌
9、成糊状静置1hB.配制CaCl2溶液时，需要边小火加热边搅拌C.将海藻酸钠溶液滴加到CaCl2溶液时，凝胶珠成形后应立即取出清洗D.海藻酸钠溶液浓度过高时凝胶珠呈白色，浓度过低时凝胶珠易呈蝌蚪状19.图1表示制备固定化酵母细胞的有关操作，图2是利用固定化酵母细胞进行酒精发酵的示意图。下列有关叙述错误的是（ ）A.图1中注射器内是溶化后冷却的海藻酸钠与活化的酵母菌混合制备的混合液B.图1中X溶液为CaCl2溶液，其作用是使海藻酸钠聚沉形成凝胶珠C.图2发酵过程中搅拌的目的是为了增加发酵液中的溶解氧含量D.图1中制备的凝胶珠要用蒸馏水洗涤后再转移到图2装置中20.在果泥有限的情况下，下列曲线能正确
10、表示一定的相同时间内果胶酶用量对果汁产量影响的是（ ） 21.若除酶外所有试剂均已预保温，则在测定酶活力的实验中，下列操作顺序合理的是（ ） A.加入缓冲液加入底物加入酶保温并计时一段时间后检测产物的量B.加入底物加入酶计时加入缓冲液保温一段时间后检测产物的量C.加入酶加入底物加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量D.加入底物计时加入酶加入缓冲液保温并计时一段时间后检测产物的量22.某兴趣小组为了探究不同金属离子对加酶洗衣粉中的碱性蛋白酶活性的影响，进行了系列实验，结果如表不能得到的结论是（） 金属离子/%浓度/mmolL1剩余活力/%对照0100CaCl210119.56ZnSO4103
11、9.08MgSO410132.56HgCl21017.10MnSO410189.25CuSO41076.36FeSO41031.23FeCl3109.36A.同一浓度的不同离子对碱性蛋白酶活性的影响一般不同B.Mn2+、Mg2+、Ca2+能激活碱性蛋白酶的酶活性C.Cu2+、Zn2+、Fe2+、Hg2+等离子能抑制碱性蛋白酶的酶活性D.只有金属离子对碱性蛋白酶活性有影响，非金属离子对碱性蛋白酶活性没有影响23.在破碎鸡血细胞提取DNA时，要先加入20mL的蒸馏水，其作用是（ ） A.DNA溶解于水中B.血细胞破裂，释放DNA C.稀释血液，防止凝固 D.有利于搅拌24.下表有关“DNA的粗提取
12、与鉴定”实验的相关操作所选取的试剂中，正确的是（ ）选项相关操作选取的试剂A破碎鸡血细胞生理盐水B溶解核内DNA浓度为0.14mol/L的NaCl溶液C析出杂质较少的DNA常温的体积分数为95%的酒精DDNA的鉴定二苯胺试剂25.下列有关PCR技术的叙述，错误的是（ ） A.变性过程中破坏的是DNA分子内碱基对之间的氢键B.复性过程中引物与DNA模板链的结合是依靠碱基互补配对原则完成的C.延伸过程中需要TaqDNA聚合酶、四种脱氧核糖核苷酸D.PCR与细胞内DNA复制的方式都是边解旋边复制26.以下关于血红蛋白提取和分离的过程及原理叙述正确的是（ ） A.红细胞洗涤过程中要加入5倍体积的蒸馏水
13、，重复洗涤3次B.将血红蛋白溶液放在质量分数为0.9%的NaCl溶液中透析12小时C.凝胶装填在色谱柱内要均匀，可以有气泡存在D.蛋白质通过凝胶柱时，相对分子质量较大的移动速度快27.细菌蛋白质在极端环境条件下可通过肽链之间的二硫键维持稳定。已知不同的多肽产物可因分子量不同而以电泳方式分离。下图是一个分析细菌蛋白的电泳结果图，“-”代表没加还原剂，“+”代表加有还原剂，还原剂可打断二硫键，“M”代表已知分子量的蛋白质，右侧数字代表蛋白质或多肽的相对分子量。根据下图左侧结果，右侧哪个图案最能代表该细菌原本的多肽结构（注意：“一”代表二硫键）（ ） 28.下列食用方法中，胡萝卜素的利用率最高的是（ ） A.生吃胡萝卜B.牛肉丝炒胡萝卜片C.肥肉炒胡萝卜丝 D.清煮胡萝卜片29.在玫瑰精油提取过程中，依次用到清水、NaCl、无水Na2SO4 ， 它们的作用分别是（ ） A.溶解、萃取、除水 B.蒸馏、萃取、除颗粒杂质C
