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1、4、小苏打和白醋的变化教学设计教学目标:1科学概念:小苏打和白醋混合会发生化学反应,产生二氧化碳等新的物质。2过程与方法:通过观察、实验、分析和阅读资料等方法寻求正确结论。3情感态度价值观:懂得只有足够的证据才能做出正确的判断,得出科学结论需要严密的逻辑推理。教学重点:观察和阐述小苏打和白醋混合发生的变化。教学难点:分析小苏打和白醋发生变化后产生的物质。教学准备:1.演示材料:(1)瓶子吹气球实验。(2)小苏打和白醋混合实验。2.分组材料:(1)小苏打和白醋混合实验。(2)熄灭火柴实验。(3)浇灭蜡烛实验。教学过程:一、魔术导入:瓶子吹气球实验。1、导入:我知道同学们非常喜欢魔术。所以今天老师
2、特意为大家带来了一个魔术。大家想看吗?(课件瓶子吹气球)这是什么?(气球) 吹过气球吗?(吹过) 用嘴吹不稀奇,今天老师要用这个瓶子来吹气球,你们相信吗?2、表演:见证奇迹的时刻到了,睁大你们的眼睛仔细观察。老师先往瓶子里倒入一些小苏打,在倒入一些白醋,立即套上气球。看气球越吹越大,几乎要被吹爆了啊!3、解密:现在同学们亲眼看到瓶子也能吹气球。你知道瓶子吹气球的秘密吗? 对,瓶子吹气球的秘密是小苏打和白醋的混合。今天我们就来一起学习研究小苏打和白醋的变化 板书:小苏打+白醋-二、观察小苏打和白醋、说说它们都有什么特点?(课件观察)过渡:小苏打和白醋每小组的桌子上都有,等一会我们要完成一项观察任
3、务。请看要求:(课件展示)小组合作交流,观察小苏打和白醋,并用最简单的词语记录下来。注意观察时不要用尝的方法,如果要闻气味必须用扇闻的方法。(演示)三、小苏打和白醋混合实验1、猜想:小苏打和白醋混和会发生什么变化?(课件猜想)过渡:同学们你们平时都混合过那些物质?(白糖和水、盐和水、面和水)看来同学们都做过混合实验。把白糖和水混合在一起会发生什么现象呢?(白糖不见了,这种现象叫什么,(以前学过的叫溶解)提问:那好,请同学们猜想一下小苏打和白醋混和会发生什么变化?(也会发生溶解、小苏打不见了、醋会变得更酸了、产生大量气体)到底会发生什么现象和变化呢?需要我们做实验来证明。2、讨论:你打算将小苏打
4、和白醋按照怎样的比例进行混合(课件讨论)过渡:实验之前,我们还要讨论一下,你打算将小苏打和白醋按照怎样的比例进行混合。(1:1、1:2、1:3、凭感觉等) 小组讨论交流,各小组汇报本小组商量的比例。3、实验要求(课件实验要求)过渡:现在各小组已经商量好了混合比例。但是还要注意实验要求,请看大屏幕。小苏打与白醋混合后要立即盖上玻璃片。保持安静,认真观察记录实验现象。 知道了实验要求,有些学生已经迫不及待了,下面请各小组按照商量的实验方案 动手实验吧!4、小组实验,观察记录。教师巡视辅导。5、交流汇报:我看同学们实验做得很有趣。好,下面哪一组来给大家汇报一下你们观察到的实验现象。(交流汇报)6、教
5、师举起两组不同的实验杯子,让学生观察有什么不同。(沉淀物多少不同)为什么每组做的实验沉淀物多少不同?(小苏打和白醋的比例不一样)四、探究实验产生的“神秘的气体”。(课件实验二、实验三)过渡:老师有个疑问,大家都亲眼观察到小苏打和白醋混合后产生大量的气体,哪么这种气体到底是什么气体。你知道吗?(有学生知道,问怎么知道的)。下面我们还是做2个试验 来研究一下究竟是什么气体。1、教师讲解演示第一个是熄灭火柴实验。将点燃的火柴放入实验的杯子中。观察到什么现象,说明了什么? 做这个实验需要两个同学合作,一个点燃火柴后,另一个同学立即拿开玻璃片,实验完成后立即盖上玻璃片,否则杯中的气体会被空气稀释的)。第
6、二个浇灭蜡烛实验。像倒水一样把实验杯子中的气体倒在蜡烛火焰的斜上方,观察会发生什么现象,说明了什么? 首先要把蜡烛固定在另一个玻璃片上,杯子口对着蜡烛斜上方(演示),小心不要把杯子中的液体倒出来。如果浇灭蜡烛实验不成功,你可以在加一点小苏打和白醋继续试验。3、小组实验:好,实验材料老师已经发给你们了,下面每个小组开始合作实验,注意观察记录。教师巡视辅导。4、讨论交流,然后汇报展示。(汇报3组)(课件气体)好,下面那个小组来给我们汇报一下你们小组通过实验发现了什么,说明了什么?有的学生或说这种气体比空气重,教师要让他解释为什么说比空气重。你能确定是什么气体吗?(生1二氧化碳。你怎么知道的?)过度
7、:通过实验,我们仅仅能够证明小苏打和白醋混合后产生的气体不支持燃烧。但是究竟是什么气体我们能确定。请同学们打开课本阅读33面,自由阅读,看看究竟是什么气体。五、总结: 1、读了课文你知道小苏打和白醋混合后产生的气体是什么气体吗?2、小苏打和白醋混合后发生变化,产生了新物质,这种变化叫什么?板书:二氧化碳 化学反应 产生新的物质3、出示课件,观看课件具体阐述。4、重现试验,总结提升、加深理解老师也想做做小苏打和白醋混合的实验,大家想看吗?先放入三勺白醋,再放入一勺小苏打,立即盖上玻璃片,看小苏打和白醋混合后发生激烈的反应,产生大量的气体,这种气体就是二氧化碳,我们把小苏打和白醋混合后的变化称为化学反应,产生了新的物质二氧化碳和其他新物质。必须产生新的物质才叫化学反应。现在杯子里还是小苏打和白醋吗?小苏打加水会发生化学变化吗?(教师演示)小苏打加水不会产生气泡,也不会产生新物质,小苏打只是部分溶解到水中。所以不是化学变化,只是发生了溶解现象。5、好了,现在你知道瓶子吹气球的秘密了吧!老师还想给大家推荐一个化学反应魔术,大家想学吗?(课件:大象眼膏)板书设计: 混合小苏打 + 白醋 二氧化碳 + 化学反应 产生新物质6