《高考浙江选考生物一轮课件：第1讲 无机物、糖类及脂质 .pptx》由会员分享，可在线阅读，更多相关《高考浙江选考生物一轮课件：第1讲 无机物、糖类及脂质 .pptx（36页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、第1讲无机物 糖类及脂质 知识1水和无机盐 知识2糖类及脂质 知识梳理 考点一细胞中水和无机盐的作用 考点二糖类及脂质的种类及作用 考点突破 知识1水和无机盐一 水1 含量 在细胞鲜重中最多 2 作用 1 水是细胞内的 良好溶剂 许多生命活动需要的离子 分子都溶解在水中 教材研读 2 水是生物体内物质运输的主要 介质 3 水具有调节体温的作用 4 作为 反应原料参与生化反应 如光合作用 呼吸作用 二 无机盐的存在形式及其功能1 存在形式主要是 离子形式 如Na K Ca2 Mg2 Fe2 Fe3 Cl 等 2 生理功能 1 无机盐是 细胞的结构成分 有些无机盐是细胞内某些复杂化合物的重要组成成
2、分 如Mg2 是 叶绿素的必需成分 Fe2 是 血红蛋白的必要成分 P是生物膜中磷脂的组成成分 也是ATP NADPH的主要组成成分 2 参与并维持生物体的代谢活动 如哺乳动物血液中必须含有一定量的 Ca2 如果某个动物血液中钙盐的含量过低就会出现 抽搐现象 3 维持细胞和生物体内正常的渗透压与酸碱平衡 无机盐是细胞和生物体维持正常的 代谢和 生理活动的必要条件 知识2糖类及脂质一 糖类的种类和作用1 元素组成与单体 1 糖类由 C H O三种元素组成 2 结构单元是 单糖 2 分类依据 是否能够水解及水解后的产物 3 种类 1 单糖 葡萄糖 重要能源物质 果糖 核糖和脱氧核糖 半乳糖 2 二
3、糖 蔗糖 麦芽糖 植物 乳糖 动物 3 多糖 淀粉 纤维素 植物 糖元 动物 4 功能 主要能源物质 二 脂质的种类和作用1 元素组成 主要是 C H O 有些含有N P 2 分类 1 油脂 贮能 维持 体温 2 磷脂 构成膜结构 细胞膜 液泡膜 线粒体膜等 的重要成分 3 植物蜡 对植物细胞起 保护作用 4 胆固醇 是人体所必需的 可参与血液中 脂质的运输 1 下列物质中 不属于脂质的是 D A 油脂B 磷脂C 胆固醇D 蔗糖 解析蔗糖是一种二糖 属于糖类 故选D 2 细胞内最重要的单糖及能源物质是 B A 蔗糖B 葡萄糖C 淀粉D 糖元 解析本题考查糖类的种类和作用 蔗糖是二糖 淀粉和糖元
4、均属于多糖 而葡萄糖属于单糖 是细胞内最重要的能源物质 3 下列物质属于糖类的是 B A 磷脂B 果糖C 胆固醇D 氨基酸 解析磷脂和胆固醇属于脂质 氨基酸是蛋白质的组成单位 果糖属于糖类 是含有六个碳原子的单糖 与葡萄糖分子式相同 4 生物体的生命活动离不开水 下列关于水的叙述 错误的是 C A 储藏的种子含水量低 以保持休眠状态B 由氨基酸形成多肽链时 生成物H2O中的氢来自氨基和羧基C 需氧呼吸时 生成物H2O中的氢来自线粒体中丙酮酸的分解D H2O在光下分解 产生的 H 将固定的CO2还原成 CH2O 解析储藏的种子含水量低 以保持休眠状态 A正确 氨基酸之间脱水缩合过程中生成物H2O
5、中的氢一个来自 NH2 一个来自 COOH B正确 需氧呼吸生成物H2O中的氢来自第一阶段葡萄糖的分解及第二阶段丙酮酸的分解 C错误 光反应阶段 H2O的光解产生的 H 用于碳反应中C3的还原 D正确 考点一细胞中水和无机盐的作用 考点突破 1 产生水的代谢与利用水的代谢 2 无机盐是某些复杂化合物的重要组成成分 1 细胞中水的含量与分布规律的分析 1 含量 在构成细胞的各种化合物中 水的含量最多 一般为85 90 特殊情况下可超过90 2 分布规律 代谢旺盛的细胞或组织 代谢缓慢的细胞或组织 幼嫩部位细胞 衰老部位细胞 幼年个体 成年个体 老年个体 水生生物 陆生生物 2 无机盐对于维持生物
6、体的生命活动起重要作用的实例与分析方法 1 渗透压的平衡 Na Cl 对细胞外液渗透压起重要作用 K 则对细胞内液渗透压起决定作用 2 酸碱平衡 即pH平衡 pH的改变影响细胞的代谢及机体的生理功能 其平衡的维持就依赖于某些无机盐离子的调节 如人血浆中HC HP等 3 神经肌肉的兴奋性 如哺乳动物血液中必须含有一定量的Ca2 如果血液中Ca2 的含量过低就会出现抽搐 典例1下列关于水在生物体中作用的叙述 错误的是 A A 贮藏能量B 物质运输的介质C 良好的溶剂D 缓和温度的变化解题关键生物体中水的作用 作为溶剂和介质 参与生化反应 如光合作用与呼吸作用 缓和生物体内温度的变化 解析生物体中的
7、水 一般指自由水 可以作为物质的良好的溶剂 也是物质运输的主要介质 同时具有缓和温度变化的作用 但本身不贮藏或提供能量 1 1下列关于水和无机盐的说法错误的是 C A 水具有缓和温度变化的作用B 水是生物体内物质运输的主要介质C Fe3 是血红蛋白的主要成分D 哺乳动物血液中Ca2 浓度过低会发生抽搐 解析水是细胞中含量最多的化合物 具有缓和温度变化的作用 A正确 水是细胞内良好的溶剂 可以运输养料和废物 B正确 无机盐是细胞中许多有机物的重要组成成分 如Fe2 是血红蛋白的主要成分 C错误 无机盐能维持细胞和生物体的生命活动 哺乳动物血液中Ca2 浓度过低会发生抽搐 D正确 1 2 2017
8、浙江4月选考 4 2分 哺乳动物血液中某种离子含量过低会导致肌肉抽搐 该离子是 B A Fe2 B Ca2 C Cl D I 解析Fe2 是血红蛋白的组成成分 A错误 Ca2 含量过低会导致肌肉抽搐 B正确 Cl 等离子对于维持血浆正常的渗透压具有重要作用 C错误 I 与甲状腺激素的合成有关 D错误 考点二糖类及脂质的种类及作用 1 糖的种类和主要生理功能 2 脂质的种类和生理功能 知能拓展关于糖类需重点弄清楚的几个问题 1 还原糖与非还原糖 葡萄糖 果糖 麦芽糖等是还原糖 可与本尼迪特试剂在热水浴的情况下反应 产生红黄色沉淀 蔗糖 淀粉 糖元 纤维素等都属于非还原糖 2 多糖中的糖元与淀粉是
9、细胞中的贮能物质 纤维素是构成植物细胞壁的成分 糖类与油脂的比较 知能拓展 1 细胞内三大能源物质的供能顺序为 糖类 油脂 蛋白质 蛋白质除在正常代谢中提供部分能量外 一般不供能 当需要由蛋白质大量供能时 说明生物体已患重病或生命接近终结 2 糖类是生物体主要的能源物质 油脂是细胞内良好的贮能物质 ATP是生物体生命活动的直接供能物质 太阳光能是最终的能量来源 典例2下列关于脂质的叙述 错误的是 B A 构成油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸B 人体血液中的胆固醇过多会引发心脑血管疾病 因此 平时我们尽量不要摄入有害的胆固醇C 植物蜡对植物细胞起保护作用D 1g油脂所含的能量高于1g糖类所含的能
10、量 彻底氧化所需要的氧也更多 解析油脂的基本结构单位是甘油和脂肪酸 胆固醇可构成动物的膜结构及参与血液中脂质的运输 血液中胆固醇过多可能引发心脑血管疾病 植物蜡对植物细胞起保护作用 油脂和糖类相比较 H的比例较高 彻底氧化所需要的氧更多 2 1如图表示淀粉的组成方式 表示组成淀粉的结构单元 则 表示的物质是 A A 葡萄糖B 油脂C 核苷酸D 氨基酸 解析淀粉是由多个葡萄糖形成的多糖 A正确 2 2下列叙述中 是淀粉 纤维素和糖元的共同特征的是 D A 都是细胞内储存能量的主要物质B 都含有C H O NC 都是还原糖D 基本组成单位都是葡萄糖 解析纤维素是植物细胞壁的成分 淀粉和糖元都是生物体内重要的贮能物质 A项不正确 三者都是糖类 含有的元素均是C H O B项不正确 淀粉 纤维素 糖元都不是还原糖 C项不正确 三者都是多糖 单体都是葡萄糖 D项正确
