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1、 中国农业大学课程论文（ 2016-2017 学年秋季学期）论文题目：植物工厂最应大力推广的种植方式课程名称： 都市型园艺设计 任课教师： 宋卫堂 班级： 水电 142 学号： 1409080429 姓名： 任倩倩 成绩 植物工厂最应大力推广的种植方式随着植物工厂的不断发展，各种无土栽培新技术在植物工厂中不断得到应用，对植物工厂创造出比传统农业高出数十倍甚至上百倍的产量和效益起着有力的技术支撑作用。在这里我简单陈述一下当前植物工厂中应用的栽培技术，其中有基质栽培、营养液栽培、潮溪栽培和雾培等，分析了他们各自的技术特点和发展现状，并在每种植物栽培技术下提出一些自己的看法和见解，希望未来植物工厂栽
2、培技术能往更好、更成熟的方向发展。1 什么是植物工厂植物工厂是指通过对植物进行知识、技术、资金的密集性投入，采用多种技术集成，创建植物生长最佳环境，创新植物生产模式，来达到提高植物产量、品质和效益，并保持可持续发展的一种农业生产系统。植物工厂可以生产蔬菜、花卉、药材、苗木、瓜果、粮食和绝大部分农作物，能够创造出比传统农业高出数十倍甚至上百倍的产量和效益，被公认为是一个地区或国家农业发展水平的标志，是设施农业的最高阶段。植物工厂之所以能产生如此高的产量和效率，是与植物工厂中采用了先进栽培技术密不可分的。联合国粮食及农业组织指出，植物工厂是 21 世纪世界农业发展的方向。2 无土栽培技术分类无土栽
3、培技术的产生是农业栽培技术的一大进步。到目前为止，无土栽培技术已发展成为基质栽培、营养液栽培、潮溪栽培和雾培等几大类。2.1 基质栽培基质栽培，就是通过基质固定植物根系，贮存并向植物提供水分和养分，保障氧气流通，促使植物生长的栽培技术。自 20 世纪 8090 年代起，基质栽培在我国开始盛行，它具有我国早期沙生菜的特征。基质栽培以改变植物根系环境为主导，结合滴灌技术，创新了较为适合的水、肥同补的植物生长条件。基质栽培是传统露地有土栽培的一种质的飞跃，提高了植物产量和质量，基质栽培的基质材料简单易得，技术切实可行。基质栽培主要看基质的种类和选择基质可分为有机基质和无机基质两大类。有机基质指草木灰
4、、锯末、稻壳和菌渣等材料;无机基质包括蛭石、珍珠岩和陶粒等材料。2.2 营养液栽培营养液栽培又叫水培，是利用营养液栽培植物的技术。这种营养液是由多种矿物质元素和一定比例的水配比而成的水溶性营养液肥。营养液栽培技术，是现代农业和园艺结合的主体植物栽培技术。国内外绝大多数植物工厂都在使用营养液栽培技术。营养液栽培技术使植物的根系直接生长在营养液中，最充分地吸收水肥，从而加快了植物吸收和代谢频率，生长潜能得到更大发挥，生长速度随之大大加快。较之于基质栽培，营养液栽培使植物的生长环境更加洁净，生长周期更加缩短，生产管理更趋自动化，技术流程更简化，可操作性更强，生产效率更高。营养液栽培技术的关键是营养液
5、配方，不同植物品种或同一植物品种在不同生长期或不同季节的液肥配方和营养液浓度都不相同，在配方过程中要区别对待。另外，在配方过程中还要关注水的酸碱度，力求做到科学配比。2.3 潮溪栽培这个我在课堂上看到助教播放的相关资料，潮溪栽培是效仿大自然的潮溪现象，使营养液像潮溪一样，流经植物根部然后又回流到营养液池中，每隔一定时间，又循环往复进行一次。这种潮溪栽培技术，较之于营养液栽培又前进了一大步。在基质栽培和营养液栽培实现水肥同补的基础上，不仅实现了水、肥、气同补，而且使水、肥利用率更高，生产更环保，操作更简便，植物根部的环境更洁净，植物生长得更快。潮溪栽培有很多优点: 不需耕地，不怕虫，不喷药，不除
6、草，循环灌溉施肥，管理实行智能化; 周期短，不用增温降温，不用补光，不用增碳，最省心、省力、省工、省时、省水、省钱，是一种资源节约型技术。2.4 雾培在大自然中，有很多植物不是生长在土壤中，也不是生长在水中，而是附生在岩石和树皮上，有的甚至直接悬挂在空中，形成壮观的气根世界。这些气生根植物的典型代表，要算是生长在热带雨林气候中的榕树和攀岩植物等，它们不是从土壤和水中吸取营养，而是从空气中吸收水分和营养以及空气。当空气中的湿度适合根系或根原基发育时，这些气生根就会本能地自然形成。由此可见，空气栽培是植物在生长过程中以及现存的特殊生境下，都会自然发生与形成的一种生态适应性。雾培技术就是利用这种大自
7、然造化的启迪，人为地创造植物适应的生态雾环境，使植物裸露的根在水、肥、气同补的环境中快速生长的一种新技术。最初在 20 世纪 40 年代，法国一位科学家为了获取植物根部活性质，把植物放在一个充满蒸汽的实验室中生长，其结果是植物根系呈爆炸性地增长，促进了植物快速生长，他获得了大量植物根部的活性物质，实验取得了成功。由此人们便逐渐开发出一种新的栽培途径雾培3 植物工厂栽培技术现状 自 20 世纪 60 年代末世界上第 1 个植物工厂诞生以来，植物工厂就采用了无土栽培技术。最初丹麦采用当时先进的基质栽培;1973 年美国温室研究COOPE 教授在李比希植物营养学说的基础上，提出了营养液膜法 (筒称
8、NFT)水耕栽培模式后，又把原来的营养液平面栽培变为平面多层的立体栽培。当日本引进植物工厂技术时，就提倡并推行“水耕膜法”，还成立了水耕协会。其他国家也纷纷效仿，营养液栽培技术很快在植物工厂中得到普及，直到 20 世纪后期，雾培技术的出现引起了人们的关注。此时日本有很多植物工厂把 “水耕”改为 “雾耕”，美国还把雾培技术在太空中应用并取得成功。2004 年，我国第 1 个雾培植物工厂在浙江省丽水农业科学研究院诞生，2011 年南京江宁台湾农民创业园的 1.2 万植物工厂全部采用雾培技术。目前，我国植物工厂存在着基质栽培、营养液栽培、潮溪栽培和雾培等多种栽培技术并用型的态势。2012 年 12
9、月 4 日央视新闻报道，中国实验成功“太空种菜”技术，用于潜艇航母，而实现太空种菜只能是雾培技术。4 植物工厂栽培技术展望虽然植物工厂技术在国内还不是很成熟，种植及其适用范围也不是很广泛未来植物工厂栽培技术将呈现以下特点: 多种农业无土栽培技术在植物工厂中使用，栽培技术多样化仍然是未来趋势，它们将在实践中不断完善、成熟和提高，并为现代农业的发展提供技术支撑; 栽培技术在立体化栽培形式的植物工厂中的应用，也将是栽培技术发展的趋势，这是由植物工厂超高产量、超高效益和可持续发展的特点决定的，也是提高农业资源利用率、农业土地利用率和劳动生产率的重要保证; 现代农业栽培技术与植物工厂中现代信息技术、现代
10、物理农业技术、计算机植物专家技术以及物联网等技术完美结合，是经济与科技的结合，是技术的集成，是现代栽培技术发展的趋势; 新的农业栽培技术会被应用到未来的垂直农场，应用到未来人类对太空的开发和利用上，应用到海底潜艇上。由于这学期只学了部分有关无土栽培的知识，涉及到的内容可能不是很多，观点也不是很成熟，有不足的地方还望老师帮忙批评指正！但是我觉得植物工厂技术值得大力推广，这能很好地缓解蔬菜的季节性矛盾、区域性矛盾、结构性供给矛盾。参考文献1 许如意，李劲松，陈冠铭，等 海南反季节瓜菜发展综述J 中国热带农业，2006(6):9 112 肖日新，谢琼 海南瓜菜产业发展的优势、现状及对策C 2005 年全国学术年会农业分会场论文专集，2005:322 3263 肖日新 提升海南北运蔬菜产业的有效途径与技术对策J 中国蔬菜，2012(19):14 174 张真和，肖日新，赵建阳 海南和广西秋冬季蔬菜生产现状及发展建议J 中国蔬菜，2012(3):1 45 海南省物价局 海南蔬菜生产流通调查报告EB OL 6 海南农业信息网EBOL 2012 05 15 7余锡寿 刘跃萍安徽宣城市文鼎智能植物工厂研究所植物工厂栽培技术的发展及其展望 ( 安徽 宣城 242061)
