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1、第三课时 酯【学习目标】1.认识酯的结构，理解酯的性质。2.会书写酯的同分异构体。【学习重点】1.乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质 2乙酸乙酯水解反应的基本规律。【学习难点】1.乙酸乙酯的结构特点和主要化学性质2乙酸乙酯水解反应的基本规律。【学法指导】 自主学习法、归纳法【知识梳理】一、酯的概念和结构1概念酯是羧酸分子中的_被_取代后的产物。2组成和结构酯的结构通式：_，R和R可以相同也可以不同，其官能团名称为_。饱和一元羧酸和饱和一元醇形成的酯的分子通式为_。3命名酯类化合物是根据生成酯的酸和醇的名称来命名的。命名时，羧酸的名称写在前面，醇的名称写在后面，去掉醇换成酯。如：二、酯的性质1物理
2、性质酯的密度一般比水_，_溶于水，_溶于乙醇、乙醚等有机溶剂。低级酯是具有_的_体，存在于各种水果和花草中。2酯的水解反应在酸或碱存在的条件下，酯能发生_，生成相应的_和_。如乙酸乙酯的水解反应方程式为酸性条件下：_。碱性条件下：_。【课上训练】1将下列酯的结构与名称连线2 乳酸()自身可形成多种酯，请按相对分子质量由小到大的顺序_写出酯的结构简式_、_、_、_。3乙酸乙酯在KOH溶液中水解，得到的产物是()乙酸钾甲醇乙醇乙酸A B C D4分子式均为C3H6O2的三种常见有机物，它们共同具有的性质最可能是()A都能发生加成反应 B都能发生水解反应C都能跟稀H2SO4反应 D都能跟NaOH溶液
3、反应5完成下列酯在NaOH溶液中水解的化学方程式。(1)甲酸乙酯水解_。(2)乙二酸乙二酯水解_。【课后作业】1下列试剂使酯水解程度最大的条件是（ ）A水中B稀硫酸中CNaOH溶液中D浓硫酸中2乙酸乙酯在NaOH的重水(D2O)溶液中加热水解，其产物是ACH3COOD，C2H5ODBCH3COONa，C2H5OD，HODCCH3COONa，C2H5OH，HODDCH3COONa，C2H5OD，H2O3酯类物质广泛存在于香蕉、梨等水果中。某实验小组先从梨中分离出一种酯，然后将分离出的酯水解，得到了乙酸和另一种化学式为C6H14O的物质。对于此过程，以下分析中不正确的是AC6H14O分子含有羟基B
4、C6H14O可与金属钠发生反应C实验小组分离出的酯可表示为CH3COOC6H13D不需要催化剂，这种酯在水中加热即可大量水解4下列除去杂质的方法正确的是除去乙烷中的少量乙烯：光照条件下通入Cl2，气液分离；除去乙酸乙酯中的少量乙酸：用饱和碳酸钠溶液洗涤，分液、干燥、蒸馏；除去CO2中的少量SO2：气体通过盛饱和碳酸钠溶液的洗气瓶；除去乙醇中的少量乙酸：加足量生石灰，蒸馏ABCD5已知的反应类型有取代加成消去酯化水解氧化加聚中和，某有机物的结构简式为，则此有机物能发生的反应有ABCD6化学式为C5H10O2的羧酸A可由醇B氧化得到，A和B反应可生成酯C(相对分子质量为172)，符合此条件的酯C有
5、A1种B2种C3种D4种（选做题）7直接生成碳碳键的反应是实现高效、绿色有机合成的重要途径。交叉脱氢偶联反应是近几年比较受关注的一类直接生成碳碳单键的新型反应，例如：反应有机化合物可由以下合成路线获得(分子式为C3H8O2) 请回答下列问题：（1）有机化合物的分子式为_，其完全水解的化学方程式为_(注明条件)。（2）有机化合物与足量浓氢溴酸反应的化学方程式为_(注明条件)。（3）有机化合物没有酸性，其结构简式为_；的一种同分异构体能与饱和NaHCO3溶液反应放出CO2，化合物的结构简式为_。（4）反应中1 mol脱氢剂(结构简式如图所示)分子获得2 mol 氢原子后，转变成1 mol芳香族化合物分子。该芳香族化合物分子的结构简式为_。（5） 等物质的量的与在一定条件下可发生类似反应的反应，其产物分子的结构简式为_；1 mol该产物最多可与_mol H2发生加成反应。
