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1、精品资料网（http:/）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座 组 织 功 能一、 店长室组织功能1、 确定公司的经营政策、经营理念、组织机构、人员配备的原则。2、 确定营业额及毛利目标，并制订具体工作计划。3、 确定开店预算、现金流量、损益预算。4、 制订低成本、高质量、高效率的经营模式，并组织实施各项工作。5、 协调各部门之间的关系，保证工作目标的按时完成。6、 保证在经营过程中遵守国家的法律与政策法规及集团的管理规定与纪律。二、 管理部组织功能1、 协助店长确定企业精神、经营理念、组织机构、人员编制、薪资政策、员工福利。2、 公司各类管理制度的制定和执行。3、 人力资源规划与人员招
2、聘、培训、考核、晋升和岗位安排。4、 公司经营所需各类证照的办理与保管。5、 公司各类重要文件的保管及建档工作。6、 公司与政府部门公共关系的建立与维护。7、 各类工作会议的组织与安排。8、 日常办公用品、各类单据的购置、印刷、保管与发放。9、 卖场各种营运设备的日常保护。10、 卖场防损保安工作及消防工作。三、 财务部组织功能1、 资金的筹集、规划、使用及调度。2、 各项财务会计报表的编制。3、 财务分析、帐务处理、各项费用、凭证的审核。4、 厂商货款对帐与付款。5、 每日营业现金收支统计。6、 会计电算化系统作业。 组 织 功 能7、 发票管理、税务申报、年度决算申报、门店会计作业指导。8
3、、 内部审计、财务管理。四、 采购部组织功能1、 商品组合策略的拟订与执行。2、 商品价格政策的拟订及监督执行。3、 新商品的开发及滞销品淘汰。4、 货源的掌握与开发、商品的议价与采购。5、 供货商的档案化管理以及供货商活动的组织。6、 门店商品配置陈列的规划和指导。7、 促销计划的拟订与执行。8、 竞争店商品结构及竞争力调查与分析。9、 商品销售分析、毛利分析及改善对策。另：采购部下属各课分管商品范围。1、 食品一课： 固体冲饮 2）、固体奶制品 3）、罐装食品 4）、农副产品 5）、烹调食品 6）、饮料2、 食品二课 1）、保健品 2）、烟酒 3）、糕饼 4）、休闲小吃 3、日配课 1）、
4、乳制品 2）、休闲品 3）、熟食制品 4）、肉类 5）、水产 6）、蔬菜 7）、冷饮 8）、中式食品 9）、西式食品 10）、点心 11）、腌腊制品 12）、快洁配菜 13）、真空食品4、 鱼肉课 1）、鱼（冰鲜、冷冻、干货） 2）、肉（家畜、家禽） 组 织 功 能5、 熟食课 1）、自制（烤类、中式、西式、原料） 2）、外购（中式、西式）6、 面包课 1）、自制（面包、蛋糕、西点、丹麦、法式、吐司） 2）、外购（面包、蛋糕、西点、丹麦、法式、吐司）7、 蔬果课 1）、蔬菜（国产、进口引种、酱菜） 2）、水果（国产、进口） 3）、干酱（南北干货） 4）、蜜饯8、 家用课： 1）、茶酒具 2）、
5、餐具 3）、一次性用品 4）、清洁用品 5）、厨房用品 6）、卫浴用品 7）、收藏用品 8）、家具装饰 9）、家具用品9、 家电课 1）、大家电 2）、小家电 3）、影音器材 4）、音像制品10、 文体课 1）、文教用品 2）、体育用品 3）、休闲食品 4）、玩具 5）、车类及配件6）、五金电料 7）、书籍11、服饰课 1）、女装 2）、男装 3）、童装 4）、鞋类 5）、饰品 6）、纺织用品 12、洗化课 1）、保健护肤日用品 2)、卫生用品 3)、婴儿用品 4)、家庭清洁用品纸品五、 营运部组织功能1、 营业目标拟订及督促执行。2、 营运工作的日常管理、经营业务的监督与指导。3、 经营商品
6、的陈列与管理。4、 经营手册的执行情况检查与监督。组 织 功 能5、 营业人员调配及工作分派。6、 经营情况及合理化建议的反馈与处理。 另：营运部下属各课商品范围与采购各课相对应。六、 前台课组织功能1、 顾客购物的收银结帐服务。2、 接待顾客的开票、退、换货及投诉。3、 收银现金管理、零用金准备、购物券控制。4、 购物车、购物篮的管理。5、 卖场播音系统的使用与管理。6、 保持与银行的良好合作。七、 收货课组织功能1. 制订公司验货业务流程及单据处理业务流程。2. 跟据采购定单，及时做好供货商品的验收工作。3. 验收商品的规格、等级、数量、价格、产地、保质期。4. 根据各种单据流转环节，准确
7、无误地传递单据。5. 搞好商品仓库管理，做到、帐物相符。6. 妥善保养好各类收货设备及运输工具。八、 资讯部组织功能1、 根据公司业务需求确立电脑系统软件。2、 负责电脑设备的采购及系统软件的维护开发。3、 负责电脑资讯设备的调配、增减变动事务。4、 负责收银POS系统的正常运作与日常维护。5、 做好各类商品的录入与建档工作。6、 为各部门提供各类信息与资讯服务。 组 织 功 能九、企划部组织功能：1、 卖场总体形象、内外气氛、广告宣传的策划与设计。2、 商品促销计划与方案的组织与实施。3、 卖场商品陈列、指示标牌、价格标牌的策划与实施。4、 开业期间各类活动的组织与策划。5、 对外联络与公关。十、 业务课组织功能：1、 大宗商品的批发销售与专柜的管理。2、 会员卡的推行与销售。3、 重点客户的拜访与接洽。4、 重点客户资料的建立与保管。精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料
