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1、七大管理方法之生产控制与采购及物料控制内容一生产进度管制生产管理组织采购的原则一，生产进度管制（PC）1.进度管制的范围_事务性的进度：接到客户订单后的物料分析、订购等的时间控制。_采购进度：采购材料及零件应订有标准的购备时间，并加以严格控制。_检验进度：物料进厂后完成验收的时间应加以控制。_委外进度：委托外面处理的半成品或成品的时间应加以控制。_生产进度：本身的生产，由制造部门及生产管理部门双重加以控制。2.进度管制的方法_批量管制法：指生产计划以一定的批量加以编号，并作为进度管制的基准，此种方法适用于存货生产型的大量生产的产品，如：钢铁业、化工业。_订单管制法：此方法适用于订单生产型，每一
2、个订单编一个号码。3.生产管制的工具_管制图表工具：甘特图。_管制看板：利用管制看板、管制生产线及全程订单控制。_制造命令单：将制造命令单依不同的月份给予不同的颜色，容易区别。_生产日报表：是管理的重要工具之一，能体现整体的工作状况，并采取必要的措施。_传讯设备：指电脑等设备。_进度管理箱：依据月份分开，每月都有31格，将制造命令单依日期放入格内，即可很容易看出：哪些制造命令单已过期，哪一天应完成哪些产品。二，生产管理组织（PMC）1.生产管理部门的作用_能与营销部门协商出适用的销售计划。_能对营销部门随意变更的生产计划与紧急订单加以限制。_能对物料控制的人员做好督促。_能做成一个完美的生产计
3、划。_能适应订单的变化，事先做好产能负荷分析。_能准确控制生产进度。_进度落后时，能立即与相关部门协商解决的办法，并采取行动。2.生产管理组织的设置生产管理部门是生产运作的枢纽。在组织设置上生产管理组织至少应在厂长以下与制造部门并列，而不是附属于制造部门。生产部门应设生产管制室，生产管制室中首先要设主管以及统计员，在主管以及统计员之下视工作负荷设置分管的生产管制员。_主管的工作：综合协商销售计划与工厂产能，并依据各项计划的进度加以控制及相应地调整。_统计员的工作：对各项进度加以统计。_生产管制员的工作：委外加工或者生产过程的分段，拟定具体生产计划及物料的跟催，进度的控制等等。3.建立生产管理制
4、度只有建立生产管理制度，才能建立良好的生产秩序，消除混乱现象。在建立生产管理制度的同时，还要强化生产管理组织的设置、物色合适的生产主管以及突破原有的运作方式，这些都是重视生产管理的体现。三，采购的原则（MC）1.认识采购企业内几乎大部分有形的物品，都是经由采购购入的。采购需要调查和掌握以下事项：_公司的产品以及使用的物料_公司主要使用的物料的市场价格_每一项物品的供货员_公司规定的采购程序_采购契约、厂商交货的期限_购买原材料的数量、品质、价格以及服务2.采购员的条件采购员是采购过程中的一个关键因素。采购员必须在人品方面和能力方面符合以下要求：_人品方面：人品可靠，能够拒绝外界的利诱，工作主动
5、积极、勤于动脑、做事勤快、尽职尽责、具有使命感。_能力方面：具备商业谈判的经验和能力。由此可见，一个好的采购员的先决条件是：首先具备良好的品格，再加上较强的能力。其中品德占第一位，因为能力可以通过训练与实践而取得。3.采购的五个原则采购员在采购过程中，应遵循五个原则：采购的五个原则适价：(Right Price)适时：(Right Time)适质：(Right Quality)适量：(Right Quantity)适地：（Right Place）_适价。适当的价格。采购时要考虑物料的制造成本。_适时。适当的时间。需购进的原料如果不按时购进，就会出现停工待料，或者因为调整生产计划而造成管理成本增
6、加。不该购进的购进了，就会产生公司资金的积压，而且会造成物料的浪费。所以按照生产计划购进原料，不但能够保证生产流程的顺畅，更可稳定地控制生产成本。_适质。适当的质量。很多公司的采购人员只考虑到制造成本，而往往忽略了品质成本，品质成本主要的构成来自于预防成本、鉴定成本以及失败成本。_适量。适当的数量。采购人员依照物料需求计划MRP中的数量购买，买进以后，放进仓库，仓库保管人员依照订购单的品名、数量、交货期作为收货的依据，厂商交货时应做数量的点收。_适地。适当的地点。供料商与使用地越近就越方便，机动性就越高，联系费用就越低，因此能在近处购买就不必舍近求远。注 意采购人员面临最大的挑战是寻找好的供料
7、商，即能找到提供适价、适时、适质、适量、适地的物料供料商。好的供料商一定具有好的企业经理、好的干部群、稳定的基层员工、好的机器设备、好的技术以及好的管理制度。如果能与供料商建立一种合作搭配关系，成为协力厂，再加上购置的材料尽量使用“存量管制法”， 采购工作无疑将会化繁为简。4.采购进度的控制采购也要做采购进度的控制。控制进货的进度，主要在于跟催，就是按照订货单或购买合同所定的日程进行日常的追踪控制。_跟催的两种方法订单跟催就是在采购品预定进料日的五天前进行提醒。定期跟催就是订货数量大的厂商，可以每周或者每个月将订购的交期予以整理，并通过传真方式，提醒供应商按该日期交货。_进度落后的纠正措施如果
8、物料无法依照计划进厂，就会影响生产计划的进程。这时，采购人员必须要采取以下几个措施：告知物控人员准确的入货时间，这样才不会影响生产的程序。与物料人员协商，看有没有可以替代的物料。必要时还要变更生产计划。内容二物料的分类管理物料储存与管理的基本原则一，物料的分类管理如果物料按时进厂，就要对物料进行分类管理。1.物料编号的功能_增加物料资料的正确性。物料进厂以后，使用过程中的记载很多，编号后就不容易犯错误。_予以规格化的工作。规格繁多的物料编号有些是可以合并的，要尽量简化物料的种类。_提高物料活动的效率。物料流动过程中，均以数字符号来代替文字记述，既简单又不容易弄错，因而提高了物料活动的效率。_利
9、于沟通的进行。在口头或文字传讯没有落实的情况下，沟通就会产生障碍。有了良好的物料编号，就有利于沟通的进行。_为事务性机器打下基础。有了良好的物料编号，就能够配合电脑之类的事务性机器提高工作效率。_易于库存管理，控制物料成本。物料编号之后，储存也会随之有次序，不容易被遗漏。2.物料编号的原则物料的编号设计应力求有系列、容易懂、容易记，并保留可追加的容量。二，物料储存与管理的基本原则1.仓库主管的职能_依据订购单收料_将品管验收的物料依储存位置予以存放_存放场所整理、整顿、清洁，防止过期变坏_依据领料单或备料单配发物料_料账出入库记录与定期盘存_不良物料的处理_呆料的处理2.仓库场所的布置仓库场所
10、的布置，当然也有侧重点，主要有以下两种：_平面布置：依材料的体积、重量、类别来规划储放。_立体布置：在不影响搬运的原则下，尽量考虑空间的有效使用，如设置储物架。3.储存的注意事项_危险物品应隔离管制_避免使用阴湿地做仓库_防火、防盗、防水应考虑周到_地面符合规定，不可过高或过低_保持适当的温度、湿度及通风_通道不可堆放物品_良好的照明_物料放置要整齐、平稳_依据分区及编号顺序排放_物料标识朝外_保持整洁、清洁4.物料管制卡“有料必有账，有账必有料，料账要一致”，物料有了平面及立体布置规划，料又能整齐摆放，物料标识朝外，所以所要用的物料，也就能迅速地取出。另外，每一种料都要设立物料管制卡。5.盘
11、点有了物料管制卡就要进行定期的盘点。一般先由仓库的分管人员盘点他个人分管的物料，再由物料管理人员查验盘点人员，最后由单位的主管或者更高层的领导人员查验物料管理人员。如果物料管制卡与实际不符的话，要当面纠正，物料不足应该迅速订购，对于呆料废品要进行处理。同时，在生产管理方面，要加强5S的活动。【总结】阐述了在生产过程中，怎样完善工序，怎样管理物品，生产管理的制度以及采购、物料的控制、仓库的盘点，5S及目标管理等等，这些都是生产主管的日常工作。每月定期盘点，每周核实生产进度，每天追踪生产计划，按期完成订单，还要经常跟催物料等等，你的工作非常辛苦，但是只要你有计划、有目标、有毅力，这些工作就不是难事
12、。 内容三两分钟让你明白什么是 ERP ERP(Enterprise Resource Planning)企业资源计划系统，是指建立在信息技术基础上，以系统化的管理思想，为企业决策层及员工提供决策运行手段的管理平台。 一天中午，丈夫在外给家里打电话：“亲爱的老婆，晚上我想带几个同事回家吃饭可以吗？” (订货意向) 妻子：“当然可以，来几个人，几点来，想吃什么菜？” 丈夫：“6个人，我们7点左右回来，准备些酒、烤鸭、番茄炒蛋、凉菜、蛋花汤。你看可吗？” (商务沟通) 妻子：“没问题，我会准备好的。” (订单确认) 妻子记录下需要做的菜单 (MPS计划) ，具体要准备的东西：鸭、酒、番茄、鸡蛋、调
13、料 (BOM物料清单) ，发现需要： 1只鸭蛋，5瓶酒，4个鸡蛋 (BOM展开) ，炒蛋需要 6个鸡蛋，蛋花汤需要4个鸡蛋 (共用物料) 。 打开冰箱一看 (库房) ，只剩下 2个鸡蛋 (缺料) 。 来到自由市场，妻子：“请问鸡蛋怎么卖？ ” (采购询价) 小贩：“1个1元，半打 5元，1打9.5元。” 妻子：“我只需要8个，但这次买1打。” (经济批量采购) 妻子：“这有一个坏的，换一个。” (验收、退料、换料) 回到家中，准备洗采、切菜、炒菜 (工艺线路) ，厨房中有燃气灶、微波炉、电饭煲 (工作中心) 。 妻子发现拨鸭毛最费时间 (瓶颈工序，关键工艺路线 ) ，用微波炉自己做烤鸭可能来不
14、及 (产能不足) ，于是阅览室在楼下的餐厅里买现成的 (产品委外) 。 下午4点，接到儿子的电话：“妈妈，晚上几个同学想来家里吃饭，你帮忙准备一下。” (紧急订单)。“好的，你们想吃什么，爸爸晚上也有客人，你愿意和他们一起吃吗？” “菜你看着办吧，但一定要有番茄炒鸡蛋，我们不和大人一起吃，6：30左右回来。” (不能并单处理)。 “好的，肯定让你们满意。” (订单确定) “鸡蛋又不购了，打电话叫小店送来。” (紧急采购) 6：30，一切准备就绪，可烤鸭还没送来，急忙打电话询问：“我是李太，怎么订的烤鸭还不送来？” (采购委外单跟催 ) “不好意思，送货的人已经走了，可能是堵车吧，马上就会到的。
15、” 门铃响了。 “李太太，这是您要的烤鸭。请在单上签一个字。” (验收、入库、转应付账款 ) 6：45，女儿的电话：“妈妈，我想现在带几个朋友回家吃饭可以吗？ ” (呵呵，又是紧急订购意向，要求现货 ) “不行呀，女儿，今天妈已经需要准备两桌饭了，时间实在是来不及，真的非常抱歉，下次早点说，一定给你们准备好。” (哈哈，这就是ERP的使用局限，要有稳定的外部环境，要有一个起码的提前期 ) 送走了所有客人，疲惫的妻子坐在沙发上对丈夫说：“亲爱的，现在咱们家请客的频率非常高，应该要买些厨房用品了 (设备采购) ，最好能再雇个小保姆 (连人力资源系统也有缺口了) 。 丈夫：“家里你做主，需要什么你就去办吧。” (通过审核) 妻子：“还有，最近家里花销太大，用你的私房钱来补贴一下，好吗？” (最后就是应收货款的催要 )
