《（售后服务）客房服务与管理学测》由会员分享，可在线阅读，更多相关《（售后服务）客房服务与管理学测（116页珍藏版）》请在金锄头文库上搜索。
1、1 . 针对人的行为最直接的激励方式是A.需要激励 B.目标激励C.情感激励 D.信任激励答案：C2 . 遗落物品室由专人整理，时间要求是A.每天一次 B.每天二次 C.每周一次 D.每周二次 答案：C3 . 常用于大厅、会议室、餐厅、办公室、客房等的墙面材料是A.硬质墙面B.墙纸、墙布C.木质墙面D.软墙面答案：C4 . 中式铺床，屈膝下蹲，用手将床架连床垫慢慢拉出约A.40厘米B.45厘米C.50厘米D.55厘米答案：C5 . 酒店客房内设施设备的维修通常由酒店的工程部人员负责，但对其保养负责的部门是A.前厅部B.客房部C.保安部D.餐饮部答案：B6 . 负责下属的排班，并对其进行培训和考
2、核的是A.客房部经理B.客房中心联络员C.客房服务中心主管D.客房服务员答案：C7 . 可用于对水果消毒的是A.氯亚明 B.高锰酸钾C.漂白粉 D.TC101答案：B8 . 下列不属于国外公务旅游型客人心理特点是 A.消费水平从能够报销账目为限度，要求有较好的服务 B.要求享受高级生活待遇 C.要求优良的服务质量 D.要求夜间需要娱乐活动 答案：A9 . 酒店只用于清洁化纤地毯的方法是A.湿旋法B.干泡擦洗法C.喷吸法D.干粉除污法答案：C10 . 负责保管和收发客房部工作钥匙和呼叫机的是A.前台服务员 B.客房中心联络员C.楼层经理 D.房务主管答案：B11 . 下列属于华侨旅游型客人特点的
3、是 A.生活要求高，喜安静 B.对历史古迹感兴趣 C.对祖国建设成就和家乡的一切事物都感兴趣 D.不爱照相答案：C12 . 负责客房部的安全工作，保证客人与员工的人身和财产安全的是A.客房服务员 B.客房中心联络员 C.客房服务中心主管 D.客房部经理 答案：D13 . 酒店主要用于清洗脏污程度比较严重的化纤地毯的方法是A.湿旋法B.干泡擦洗法C.喷吸法D.干粉除污法答案：A14 . 客房空气卫生质量标准要求，可吸入颗粒物每立方米不得超过A.0.12毫克B.0.13毫克C.0.15毫克D.0.16毫克答案：C15 . 卧室清扫时，擦拭物品灰尘顺序正确的是A.房门-风口-壁柜-酒柜B.房门-酒柜
4、-壁柜-写字台C.房门-地灯-电视机-沙发、茶几D.房门-床头柜-沙发、茶几-床头挡板答案：A16 . 用于清洗客衣污渍，洗前使用，可洗去油斑、色斑和其他脏斑，不影响色泽的是A.化油剂B.氧漂剂C.还原漂白剂D. 衣领净答案：D17 . 夜床服务，如有睡衣应叠好放置于A.沙发上B.枕头上C.床头柜上D.茶几上答案：B18 . 夜床服务通常在几点以后开始A.16:00B.17:00C.18:00D.19:00答案：C19 . 夜床服务按要求注冰水，卫生间放入报纸或将酒店提供的物品摊开在床尾的是A.眼罩B.鲜花C.小礼品 D.浴衣答案：D20 . 在进行夜床服务的时候，整理卫生间时，需要把浴帘放入
5、浴缸并拉出A.1/2 B.1/3C.1/4D.1/5答案：B21 . 酒店的各客房楼层要对每天的物品消耗进行统计，进行核实的是A.酒店总经理B.客房部经理C.楼层领班D.客房部主管答案：C22 . 强度好，吸水性强，比较耐用，多用于停车场、楼梯、运输通道等处的地面材料是A.大理石地面B.混凝土地面C.水磨石地面D.瓷砖地面答案：B23 . 在预测和确定客房部变动工作量时，其基本依据是A.工作岗位 B.客房出租率C.饭店档次 D.员工素质答案：B24 . 常规服务是A.个性化服务B.针对服务C.在客房服务项目中明文规定的服务D.创新服务答案：C25 . 大厅入口处的清洁保养工作主要是清洁地面和A
6、.拉手B.垃圾桶C.扶手D.指示标牌答案：D26 . 楼层服务台掌握客人动态，特别是有关客人迁入、迁出及客房租用情况，及时通报A.总机B.商务中心C.总台D.礼宾处答案：C27 . 采用TC-101消毒液消毒，须浸泡A.10-15分钟 B.15-20分钟C.20-25分钟D.25-30分钟答案：B28 . 以特有的金属光泽和华贵气质而被广泛使用的金属制品是A.铝制品 B.铜制品C.锡制品 D.金银制品答案：B29 . 投诉处理完以后，为了预防投诉的再次发生，有关人员可以将以往投诉作为A.培训案例B.资料存档C.小组讨论D.示范演示答案：A30 . “茶几”的英文是A.DrawerB.Tea t
7、ableC.SofaD.Chair 答案：B31 . 客房清扫用的抹布一般至少有A.2块B.3块C.4块D.5块答案：D32 . 楼层服务员应向客人简单介绍一下房内的设备，并告知客人如有需要可用电话通知楼层服务台或A.客房服务中心B.总台C.礼宾处D.商务中心答案：A33 . 有“合成羊毛”之称，被广泛用来代替羊毛的地毯是A.聚酯纤维地毯B.聚酰胺纤维地毯C.聚丙烯纤维地毯D.聚丙烯腈纤维地毯答案：D34 . 客房设计时，安全性首先表现在预防A.安全事故B.火灾 C.盗窃事故D.水灾答案：B35 . 墙面装饰具有独特的质感和触感，格调高雅华贵，吸音保温，立体感强的墙面材料是A.硬质墙面B.墙纸
8、、墙布C.木质墙面D.软墙面答案：D36 . 楼层迎宾是针对楼层服务台的酒店或接待的客人是A.所有客人B.商务客人C.女士D.VIP客人答案：D37 . 服务某类客人时，最好表现出不注意他，少和他交谈，也不要笑话他。这种客人的类型是A.健谈型B.社交型C.醉酒型D.贵妇型答案：C38 . 提供叫醒服务时，通常接起电话必须在铃响后A.3秒内B.5秒内C.10秒内D.15秒内答案：C39 . 下列属于噪音干扰引起的投诉是A.服务员说笑声过高B.服务员不礼貌C.服务员挪动客人物品D.服务员待客不一视同仁答案：A40 . 客房最常用的且简单易行的消毒方式为A.室外日光消毒 B.室内采光C.通风D.擦拭
9、消毒答案：C41 . 美国人在与他人交谈时，用眼睛看着对方表示对对方的尊重，而日本人则认为这样很不礼貌，他们习惯于只看到对方的A.头部B.颈部C.胸部D.腿部答案：B42 . 酒店广泛用于客房、餐厅、酒吧、会议室、舞厅等重要场所的地面材料是A.地毯B.大理石C.瓷砖D.木质地板答案：A43 . 酒店中主要用于日常性清洁保养，对于特殊的“脏”作用不大的是A.多功能清洁剂B.玻璃清洁剂C.恭桶清洁剂D.地毯香波答案：A44 . 我国旅游酒店星级标准规定：标准间客房净面积（不含卫生间）不能小于A.12平方米 B.13平方米C.14平方米D. 15平方米答案：C45 . 客房部员工考核程序有填写考评表
10、格；与被评估者面谈；观察与考核记录；存档。通常进行考核的正确程序是A. B.C. D.答案：C46 . 对学者教授等高级知识分子和上层人士可推荐A.标准间 B.单人间C.豪华客房D.特殊客房答案：C47 . 酸性清洁剂的作用不包括A.去除锈蚀B.除臭杀菌C.中和碱性物质D.去除油污答案：D48 . 由培训老师对学员进行操作表演，然后让学员模仿练习，这种培训方法是A.讲解 B.角色扮演C.示范 D.专人指导答案：C49 . 为缓解客人的疲劳感，使客人感到舒适、轻松，有些饭店在客房走廊播放以调节环境的轻松、动听的音乐，其音量应控制在A.13 分贝 B.35分贝C.57分贝 D.79分贝答案：C50
11、 . 我国一些酒店同国际酒店相比存在的突出问题之一是A.设施设备保养不善B.服务质量差C.服务员素质低D.酒店管理不善答案：A51 . 具体体现了“绿色客房”内涵的是A.绿色服务B.“5R原则”C.再利用D.绿色酒店答案：B52 . 在动作语言中，最常用、最得力的交际工具是A.头B. 手 C. 腿D. 脚答案：B53 . “请勿打扰”房在客人未离开房间且房内没有声音的情况下，服务员可打电话到该客房询问的时间是A.上午10:00 B.中午12:00C.下午2:00D.下午6:00答案：C54 . 对客房进行检查时，主要采用的方法是A.闻、看、听、试、嗅B.闻、看、听、嗅、试C.看、摸、试、嗅、听
12、D.看、闻、试、嗅、听答案：C55 . 去渍时常用的方法是A.喷射法B.擦拭法C.浸泡法D.氧化法答案：B56 . 人们最富表现力的面部器官是A.眉毛B.鼻子C.眼睛D. 嘴答案：C57 . 能有效地降低水的表面张力而使洗涤物湿透并减小其与污垢的结合力，指的是洗涤剂的A.湿润能力B.乳化能力C.分散能力D.增溶能力答案：A58 . 下面对会议服务描述正确的是A.预先应了解会议的类型B.有些会议保密要求高，无关人员应回避，但不包括服务员C.无需了解会务组的房号D.会议中应勤斟茶续水答案：A59 . 下列说法错误的是A.消毒剂专门用于杀菌消毒。B.消毒前要把清洁剂溶液冲洗干净。C.消毒剂使用前应正
13、确稀释。D.消毒溶液可重复使用。答案：D60 . 为了保证室内空气清新，氧气含量应不低于A.10% B.20%C.30% D.35%答案：B61 . 下列不属于床上布件的是A.浴衣B.褥垫 C.床裙D.床罩 答案：A62 . 清扫走客房，清理纸篓时，应及时单独处理A.电池 B.空化妆盒 C.过期报纸 D.破洞丝袜 答案：A63 . 服务某种性格的客人时尽量避免和他长谈，否则没完没了，影响工作。这种客人的性格类型是A.一般型 B.开放型C.急躁型D.啰嗦型答案：D64 . 为某一类人特别设计和布置的客房是A.single room B.double roomC.special roomD.special floor答案：C65 . 用医用酒精棉球清洁电话机，下列说法正确的是A.5天一
