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1、 化学是一门以实验为基础的科学对蜡烛及其燃烧的探究一、教材内容的地位和作用:本课题位于九年级化学上册起始部分,是学生接触到的第一个化学活动与探究实验。学生在化学课的第一节课上对化学学科有了一个初步印象,知道了化学研究的对象是物质,但是怎么研究、利用什么方法研究物质并不清楚,通过这节课将对这个问题有个完整的认识;同时在这节课中,学生将会与化学实验第一次亲密接触,怎么进行实验、科学探究的方法又是什么,将会直接影响到以后实验探究的学习。因此,本课是化学实验的基础,对全部初中化学乃至今后的化学学习起到至关重要的作用。二、教学目标:(1)知识与技能目标:认识学习化学的一个重要途径是实验,初步学会对实验现
2、象进行观察和描述的方法;能有意识地从日常生活中发现一些有探究价值的问题,并能在教师指导下根据实验方案进行实验,通过对实验现象的观察和分析得出有价值的结论;初步学习书写探究活动或实验报告的方法;学生实验操作能力、观察、分析问题的能力,以及透过现象看本质的逻辑思维能力。(2)过程与方法目标: 通过学生间相互讨论交流,培养学生良好的学习习惯和学习方法(3)情感、态度、价值观树立透过现象认识事物本质的辨证唯物主义观点;能体验到探究活动的乐趣和学习成功的喜悦,并进而增加学习化学的兴趣。三、教学重难点:(1)重点:引导学生掌握学习化学的方法通过对蜡烛燃烧实验的探究,使学生掌握化学探究的一般方法,其中如何观
3、察实验现象并规范、准确的描述实验现象是本节内容的重点。(2)难点:培养学生透过现象看本质的推理能力是本节内容的难点四、教学活动活动1:创设情境,引入新课【教师活动】蜡烛,是我们生活中的常用品。在生日聚会上、圣诞节晚餐时,同学们都曾无数次地点燃蜡烛,又无数次地将它吹灭。但你们对蜡烛及其燃烧进行过仔细的研究吗?本节课就让我们一起用化学的眼光、实验的手段,对蜡烛及其燃烧进行探究。【板书】对蜡烛及其燃烧的探究【学生】聆听回忆,准备学习新知【设计意图】营造轻松的课堂氛围,激发学生对蜡烛性质的探究欲望活动2:利用家庭实验自主学习蜡烛的物理性质,课堂反馈【教师活动】回忆一下你的家庭小实验,你都了解了蜡烛的哪
4、些性质?它们属于物理性质还是化学性质?蜡烛的主要成分是什么呢?【学生活动】我了解到蜡烛的主要成分是石蜡。它是无色,无味的固体,属于物理性质。 我发现了石蜡质地较软,硬度小;难溶于水,密度比水小。也都属于物理性质。 石蜡能燃烧,有可燃性,是化学性质。石蜡的熔点低,这个是物理性质。【教师活动】这些性质你是通过哪些方法了解到的呢?老师将你们家庭实验的照片、录音、录像等制成了一个小微课,让我们一起来观看一下。【多媒体课件播放微课】【板书】 物理性质:无色、无味、固体、硬度小 不溶于水、密度比水小、熔点低蜡烛 (石蜡) 化学性质:可燃性【总结】由此可见,物质的某些性质可以通过我们的感觉器官观察到,但有些
5、性质需要运用仪器设备或通过实验才能了解到。而在实验时,应认真观察实验现象并做好记录,才能得出正确的结论。【设计意图】通过微课的呈现方式代替了枯燥的讲授,有利于学生构建知识体系,提高了课堂效率。活动3:观察蜡烛燃烧过程中的现象,并填写实验报告【教师活动】下面各小组内点燃蜡烛,仔细观察蜡烛燃烧过程中的现象,并尽量客观详实的记录在实验报告上。【学生活动】开始组内实验,并填写实验报告。认真观察做好记录。【交流总结】燃烧产生火焰,火焰分三层。会发光、放热。随着燃烧的进行,蜡烛逐渐变短。蜡烛会熔化。熄灭时还有一缕白烟产生。【板书】现象:先熔化,吸入烛心。有火焰,分三层。发光放热。蜡烛变短。 熄灭时有白烟。
6、【教师点拨】对现象的观察和描述应注意一定的逻辑顺序,即从变化前到变化中到变化后。这也符合事物发展的一般规律。【设计意图】培养学生动手操作、观察、对比分析的能力,以及语言表达能力。使学生养成按照顺序观察现象的习惯。活动4:对蜡烛燃烧现象中感兴趣的现象进行探究【师生互动】师:在我们观察到的这些现象中,哪些现象你更感兴趣?想继续探究?生:火焰分三层,我想知道这三层火焰的温度是否相同呢?生:我对蜡烛变短比较感兴趣,既然燃烧是化学变化,我想知道蜡烛燃烧变短后生成了什么新物质?生:我对熄灭时的白烟很感兴趣。我想知道白烟的成分。师:本节课我们就从这三个同学们感兴趣的现象进行探究。【结合白板课件讲述】首先来看
7、实验活动一。蜡烛的火焰分三层,由外向内依次称为外焰、内焰和焰心。【引导】对于三层火焰的温度情况,你有什么好的实验方案吗?结合所提供的实验用品,小组内互相讨论一下。【分享交流】切换白板软件,白板操作,阐述自己组内的方案。生1:我们组认为可以将一根火柴梗平放在火焰中,同时接触外焰内焰和焰心,然后观察火柴梗变黑的程度。生2:将一白纸盖在火焰上,使白纸也同时接触外焰内焰和焰心,然后观察白纸变黑的程度。生3:可以将细铁丝平放在火焰中间,可以放较长时间,如果哪层火焰温度高,铁丝就会先变红热。【教师点拨】火柴梗,白纸的实验,接触火焰后1-2秒迅速拿出,以免引燃。否则既观察不到现象,且可能起火燃烧,引发危险。
8、接下来请小组内自选实验方案进行实验,并观察,记录,把结论填写在实验报告上。【学生活动】按照方案进行实验,并观察记录,得出结论。【总结交流】我们组利用的是铁丝,发现与外焰接触的铁丝先变得红热了,所以外焰温度最高。我们组用的是火柴梗,与外焰接触的部位先变黑了。我们组放的白纸,发现白纸上与外焰接触的一圈有烧黑的痕迹。【师生互动】看来各小组通过不同的实验都得出了相同的结论,蜡烛的火焰,温度最高的是?生:外焰。【教师活动】我们继续第二个实验,蜡烛燃烧的产物探究。先来看老师给大家设计的实验方案。你能猜到这样的设计意图吗?【思考后回答】干冷的烧杯能验证有水生成。涂有澄清石灰水的烧杯我认为应该是用来验证生成二
9、氧化碳气体的。【学生活动】遵照实验方案,组内进行实验验证蜡烛燃烧的产物。【总结交流】我们组将干冷的烧杯罩在蜡烛火焰上方时,烧杯内产生了水雾,说明蜡烛燃烧生成了水。涂有澄清石灰水的烧杯罩在火焰上方时,石灰水浑浊了,说明生成了二氧化碳。【设计意图】:通过实例让学生掌握观察实验的程序,并掌握实验探究的方法步骤。【设问】对于白烟的成分,你有什么猜测或假设吗?【思考后回答】生1:可能是生成的水雾,白色的。生2:也可能是生成的二氧化碳生3:还可能是石蜡蒸气燃烧,熄灭时变成了石蜡固体,是白烟。【追问】你又有什么样的设计方案呢?【生讨论后回答】生1:验证是水,可以在白烟上罩一个干冷的烧杯。生2:验证是二氧化碳
10、,可以在白烟上罩一个内壁涂有澄清石灰水的烧杯。生3:验证是石蜡,是不是可以在熄灭时,试着去点燃白烟,如果是石蜡,应该能燃烧。【教师活动】有了刚才实验的基础,操作起来是不是也很容易呢?各小组点燃蜡烛,赶快实施你们的方案吧。【学生活动】分组实验,分工合作。一人吹灭蜡烛,一人快速点燃白烟。【分享与交流】我们将干冷的烧杯罩在白烟上,没有发现水雾,说明不是水。又罩了涂有澄清石灰水的烧杯,也没看到变浑浊。所以我们认为也不是二氧化碳。最后我们在熄灭后试着去点燃白烟,开始几次都失败了,后来我们总结了经验,应该是熄灭的一瞬间快速点燃,发现,能燃烧,还能重新引燃蜡烛。 我们组的结论是白烟是石蜡固体小颗粒。【教师活
11、动】原来白烟竟然是石蜡的固体小颗粒,它们其实是在蜡烛熄灭的一瞬间由石蜡蒸气冷凝形成的。同学们在刚才实验实施的过程中,哪个操作是比较困难的呢?生:点燃白烟比较困难。师:确实如此。这是因为吹灭蜡烛时,一支蜡烛产生的白烟较少,且逸散的很快,所以很难点燃。老师将这个实验进行了一个小改进,我这里有一支超级蜡烛,还有一个漏斗,用来聚拢白烟。我们一起看看实验效果是不是会更好。【设计意图】利用电子白板课件插入展台的功能,使全体学生都能清晰地观察到演示实验的现象,很好的将课堂教学与信息技术相融合,使教学内容更直观,教学效果更明晰。活动5:谈谈学完本节课后你有哪些收获?【学生活动】学生归纳总结本节课的学习收获,其所涉及的范畴应包括:蜡烛的物理性质和化学性质的掌握;实验现象的获得;实验技能的提升;合作探究学习方式的养成;利用微课和电子白板等信息技术进行学习的体验等等。【结束语】老师很欣慰,每个人都有很多收获。最后我们利用一个微课看看老师对你们的期待。