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精品资料网（http:/）25万份精华管理资料，2万多集管理视频讲座餐厅领班工作职责规定报告上级：餐厅经理督导下级：餐厅员工岗位职责 ：1、 对餐厅经理负责，负责对员工的考勤，考绩，根据员工表现的好坏有权进行表扬和批评。2、 根据每天的工作情况和接待有权安排部属的工作。3、 有权处理工作中发生的问题和客人的投诉，处理不了及时上报。4、 熟练掌握宴会、酒会、散餐的服务流程。5、 能够协助经理进行各种形式的宴会、酒会的设计布置及安排。6、 熟练和掌握本餐厅的菜、点品种与价格，掌握中酒、西酒及饮料的品种、产地、度数、特点和销售价格。7、 组织能力较强，能带领部属一道做好接待服务工作，使宾客感到满意。8、 努力学习饮食业务，管理知识，服务知识和外语，不断提高业务水平和工作能力。精品资料网（http:/） 专业提供企管培训资料
