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“老龙人家”饭店写的文案白帝之都,锦官之城。骚客时至,俊逸辈出。龙家世居其间,得山水之清灵,有敦厚之古风。承传家学,善调五味。取材百草农禽之类,变通厨艺三十八法。时兴运济,出巴蜀之仙乡,入江南之名都;以农家之习俗,为餐饮之奇观。江南之人,久而厌其奢,一入龙家,竹舍清逸,菊傍篱生,粗碗淡酒,有山野之风味,无鲍翅之海鲜,俱质朴之古风,无奢靡之习俗。其俗乎?其雅乎?聃言:大辩若讷,大巧若拙。返朴之手笔,细而味之,乃见高格。优哉有山水之韵,恬然如农家之乐。杯酒清谈,悟陶潜之志;释怀一时,忘得失之心。赞曰:巴山苍苍,虎卧龙藏。蜀水怏怏,源远流长。老龙人家,遁世贤良。精研五味,惠泽四方。