食品流通批发企业监管工作调研(精选多篇)

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1、第一篇：食品流通批发企业监管工作调研 食品流通批发企业监管工作调研 我局为把加强流通领域食品安全监管，针对辖区实际情况，从抓好食品批发经营企业监管入手，通过对流通领域食品批发企业实行建档管理，做到“一户一档”，管住流通领域食品安全的源头，采取科学的监管手段提升食品安全监管工作水平。 一、具体做法 （一）引导食品流通批发企业自律，强化食品批发企业社会责任意识。 (请勿抄袭好范文 网：Www.Haoword.COm) 1、加强行政指导。帮助食品批发企业完善管理制度。根据我局实际在批发企业中推行工商监管、企业自律、社会监督的“三位一体”监管模式。积极指导食品经营户建立“两帐一卡一店”制度，督促食品批

2、发经营户建立进货查验、索证索票、购销台帐、质量承诺、不合格食品退市等制度，与辖区食品批发经营者签订了食品安全责任书，防止不合格商品进入流通领域。 2、加强法制教育。强化食品批发企业产品质量意识。我局紧密结合实际，采取灵活多样的形式，广泛开展学习食品安全法及其相关的法律法规，营造良好的学习和贯彻执行的氛围。一是各工商所以召开恳谈会、座谈会等方式组织辖区食品经营者学习，让所有食品经营业主知晓食品安全法，明白自己在食品经营中应尽责任和义务以及违法经营所承担的法律责任；二是与沃尔玛、绿源超市等配送企业联办“食品安全法宣传专栏”，增强经营者承担、履行食品安全责任和义务的意识，同时向广大消费者宣传，促进消

3、费者对食品经营的社会监督。根据市局转发省工商局关于组织开展<食品安全法>普法知识竞赛的通知要求，我局认真组织本辖区食品经营户、食品经营企业的管理工作人员参加食品安全法知识竞赛活动。通过开展学习宣传活动和知识竞赛，达到了食品经营业主知法、守法，提高食品经营业主的诚信经营、守法经营的法律意识，增强企业负责人、工作人员食品安全责任意识。 3、加强业务培训。提升食品批发企业产品质量把关水平。我局邀请五粮液等名优企业工作人员到食品批发企业指导如何识别假冒伪劣商品；组织食品批发企业之间互相交流如何提高产品的进货把关、仓储保管、调运等业务知识。为帮助食品批发企业确保产品质量安全，组织企业质检人员

4、进行食品检测培训，请专业检测人员对食品批发企业质管人员进行业务培训，帮助他们提高对食品的自我检测的水平。 （二）强化食品流通批发企业监管，管住大宗食品质量。 1、落实监管责任，消除食品批发企业监管盲点。层层落实监管责任，确保每个食品企业在每个时期都有工商执法人员适时监管，同时防止重复监管的发生。全面落实食品安全监管第一责任人制度，在内部采取了区局与基层所、所与管段干部签订了责任书；同时按照食品安全法和食品安全法实施条例赋予经营者的义务，管段干部还与食品经营者签订了责任书，从而更加明确食品经营者是食品安全监管第一责任人的责任。 2、加强重点食品质量监测，适时把好重点食品质量关。根据省局、市局食品

5、监测计划安排，针对辖区实际情况，采取定期和不定期对食品批发企业和重点食品进行监测，制定周密的监测计划和每次的监测行动方案，把好各个时节、时期重点食品的质量关。如在元旦、端午节、中秋节、国庆节春节等重大节日开展节日市场专项检查，与流通环节食品安全保障结合起来，做到超前防范，落实责任，突出重点。一是在节日市场监管、检查中超前防范，层层落实重大食品安全事故应急预案，及时有效应对和妥善处置节日市场突发问题。二是落实领导责任制、机关部门指导监督责任制和各工商所岗位责任制，责任到人，局领导带队，局、所联动，区局领导深入市场、超市、商场和经营企业，靠前指挥、带队检查督促。三是结合实际，突出重点，集中开展节日

6、市场专项检查，如在中秋节分管局长亲自带队对我市月饼批发企业琦园、麦加乐、多点儿进行检查，确保人民群众过一个安乐祥和的节日。 3、加强风险预警，防范重大流通食品安全事故发生。为加强流通领域食品安全的监督管理，为在发生食品安全等突发事故时能快速、有序、高效地进行应急处理，根据有关法律法规和规定，我局流通领域食品安全突发事故应急预案。根据全国各个时期发生的重大食品安全事件，及时发布消费警示，并安排各工商所对相关企业和商品进行排查。如在地沟油专项执法行动中，对全区范围内经销粮油及从事餐饮服务的经营户开展了“关于整治查处地沟油的专项执法行动”，区局认真制订了巡查计划，添加了待查企业和个体作为检查对象，展

7、开了“拉网式”检查。对个别农贸市场内现产现买的加工菜籽油的小作坊认真进行了检查，检查中未发现有销售“地沟油”的情况。 二、工作成效 （一）降低了食品安全监督管风险，促进和谐消费。通过以上监管措施，今年以来全区示未发生一起食品安全事故，通过问卷调查人民群众对辖区流通领域食品安全满意率明显提高达到了99.5%，实现了政府满意、企业满意、群众满意。 （二）降低了食品安全监管成本，提升了监管水平。通过以上监管措施，能做到每次监管有的放矢，防止监管走过场，监管投入的人力、物力、财力下降，监管效率明显提高。 （三）提高食品安全监管水平，提升工商执法形象。通过食品安监管，从源头上杜绝了重大食品安全事故的发生

8、，工商监管人员的执法水平有明显提高，充分得到了上级的肯定，工商执法形象得到了明显提升。有效规范了食品经营行业，确保广大消费者的身心健康与食品消费安全。 第二篇：关于进一步加强流通环节食品批发 关于进一步加强流通环节食品批发 和总经销仓储监管工作的通知 为进一步加强流通环节食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）的食品仓储监管，从源头上有效防止、控制和及时消除食品安全隐患，切实维护消费者合法权益，结合安顺市实际，现就有关事项通知如下： 一、提高认识，进一步增强责任感和紧迫感 食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）是食品流通环节的源头。抓好源头对做好食品安全工作能起到事半功倍的效果，具有非常重要

9、的意义。在前一阶段的工作中，各局认真开展食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）仓储调查摸底，取得了明显成效。但一些县区局仍然存在着基本情况不明了、巡查监管不到位等问题。有些基层工商分局一线巡查人员甚至对食品批发企业和总经销（总代理）的经营地址都不清楚，仓储监管更是停留在口头上。对此，各局要引起高度重视，切实增强责任感和紧迫感，加强组织领导，把食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）食品仓储安全监管工作抓紧、抓实、抓到位。 二、突出工作重点，进一步加大工作力度 各局要在前一阶段工作的基础上，集中力量，突出重点， 扎实工作，确保摸底情况、备案登记、巡查监管落实到位，努力净化食品流通环节的源头。

10、（一）深入调查摸底，做到备案登记到位 各局要通过零售环节和经销食品“倒查”的方法，深入彻底地对食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）进行调查摸底，重点要加强对西秀区西山批发市场、华西车站批发市场、超市、各地大型食品经营户等重点经营场所的仓储巡查检查，做好检查登记，切实做到“底数清、情况明”。做好已设立但未登记备案和新设立超市、批发企业（个体户）和总经销（总代理）大型食品经营户的仓储登记备案工作。请各局于11月18日前，将食品批发户、总经销（总代理）仓储备案登记表报市局食安科。 （二）开展“六查六看”，做到巡查监管到位 各局要以“六查六看”为主要内容，对批发企业（个体户）和总经销（总代理）大型

11、食品经营户仓储进行一次全面检查，对存在问题该整改的要责令整改、该处罚的要立案查处。严格落实基层工商分局、大队食品安全日常巡查和属地监管责任制，突出重点场所、重点区域、重点销售者，有针对性地开展市场巡查，及时发现和查处违法违章行为。要将食品市场巡查与经济户口管理、食品质量监测、食品分类监管与信用分类管理等结合起来，建立健全食品安全违法行为记录制度，切实提高巡查监管效率。要加大案件查办力度， 坚决查处和取缔无证无照经营食品的违法行为，严厉打击销售假冒伪劣和不合格食品的违法行为，切实保障食品市场消费安全。 （三）严格溯源管理，做到两项制度落实到位 各局要切实加强溯源管理，严格按照食品安全法的规定和要

12、求，依法监督经营者把好进货关，做好查验登记，保留相关凭证，仔细查验供货方的生产许可证、营业执照和质量合格证明文件，确保进货渠道合法、证照真实有效、食品质量合格。要重点督促食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）按照法定要求健全进销货台账，并严格落实“易票通”制度，确保源头可溯、流向可控。确保11月底前，食品批发企业（个体户）和总经销（总代理）仓储备案登记监管到位。 三、进一步落实工作责任 各局要进一步建立健全流通环节食品安全属地监管领导责任制。要将食品安全日常监管责任落实到基层，按照划片分段、责任到人的要求，把监管任务落实到基层工商分局、大队的每一名巡查监管人员。确保流通环节食品安全监管到位。

13、 第三篇：2014年流通环节食品安全监管工作总结 工商行政管理局2014年度 流通环节食品安全监管工作总结 2014年度，在市工商局和县委、县政府的正确领导下，在市局消保科的具体指导下，我们紧紧围绕工商行政管理工作职能，认真按照市工商局和我局岗位目标任务的要求，以食品安全监管工作为重中之重，扎实开展各项专项整治，为营造放心满意的食品市场和消费环境做出了积极的努力。 一、流通流域食品经营者总体情况 截止目前，我县流通领域食品经营者共计1695户，其中批发7户，批发兼零售107户。 二、食品安全制度建设情况 2014年度，我局制定下发各种食品安全工作文件、计划和整治方案23个，转发县食安委和市工商

14、局有关食品安全工作方面文件78个。 三、食品安全监督管理情况 （一）统筹安排，建立食品安全监管机制。 1、以规范食品监管行为为核心点，着力强化食品安全监管责任。一是建立领导机制，加强组织保障。我局建立了一把手亲自挂帅，分管局长靠前指挥，消保股牵头负责的食品安全监管工作领导机制，层层签订责任书，责任到人。二是建立工作机制，强化制度保障。严格落实监管人员、监管任务和监管措施，重点监管食品经营主体资格、经营行为和食 品质量，按照网格责任区强化日常监管，认真开展“六查六看”，严格规范市场监管行为。三是建立食品安全应急机制，有效提升了对突发事件的快速处置能力。 2、规范食品、食品添加剂经营者索证索票和进

15、货查验记录制度，加强流通环节食品安全监管。我局认真指导经营户落实索证索票制度、进货查验制度、不合格食品退市制度等自律制度；讲解食品安全知识；帮助规范店容店貌；签订食品质量安全责任书；签订食品经营者向社会公众做出不销售假冒伪劣食品的承诺书和食品添加剂经营承诺书。 3、节日食品市场整治工作实现了常态化。我局改变了以往的节日市场整治等上级安排布置的惯例，每到一个节日，局机关各相关职能部门和工商所在节前都主动布置开展食品安全整治工作，各项工作有条不紊的进行。 （二）加强食品市场主体准入管理，严把食品流通许可关。 我局严格按照食品安全法、食品安全法实施条例和食品流通许可证管理办法等相关要求，认真落实食品市场主体准入制度，坚持先证后照，依法规范食品流通许可证和营业执照的核发行为。对不具备准入条件，