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1、超市生鲜品的退货与换货1生鲜退货商品符合条件：供应商的购货协议中有退货条款，商品确属于质量问题。2 生鲜可退货商品：面包 蔬菜 肉类 海鲜 熟食原料类、已过期 南北干货 腊制品 海鲜干货 品牌熟食、原料类品牌面包3 生鲜退货程序确认退货品项、数量填退货单单到退货组货至退货组退货组核实单货一致安全员验检退货程序解释： 确认退货品项、数量：楼面确定退货的品种和数量； 填退货单：楼面填写退货单； 单到退货组：将退货单送到收货部的退货组； 货至退货组：在供应商送货时，将需要退换的商品送到收货组； 退货组核实单货一致：退货组核查退换的商品是否与单据一致； 安全员验检：安全员检验退货是否正确； 退货：办理
2、退货手续，将货物退给供应商，电脑进行扣数处理。生鲜退货要点： 符合退货条件的商品办理退货； 退货以供应商为抬头进行办理； 退货单的商品货号、商品品名必须与电脑中一致，数量必须与货物的实际数量相符，不符合最小单位者按几分之几单位计算； 退货的商品必须有明确的标识，标明时间、供应商名称，存放在商品退货暂放处； 退货组在办理退货手续时，需要检查单货一致。4 生鲜换货 生鲜换货商品符合条件：保质期极短且要求日日新鲜的商品； 生鲜可换货商品：品牌面包、牛奶、豆浆等。生鲜换货程序确认换货品项、数量填换货申请单单到收货组货到收货组核实单货一致安全员验检换货程序解释 确认换货品项、数量：楼面确定换货的品种和数
3、量； 填换货申请单：楼面填写换货单； 单到收货组：将换货单送到收货组； 货到收货组：在供应商送货时，将需要换的商品送到收货组； 核实单货一致：换货组核查换的商品是否与单据一致； 安全员验检：安全员检验换货是否正确； 换货：将货物退给供应商，在收货的数量中进行扣除处理。生鲜换货要点： 符合换货条件的商品才能办理换货，否则按退货处理； 换货以供应商为抬头，每日收货时进行办理； 换货的商品货号、商品品名必须与所更换的商品一致，不同品种的商品不能换货； 换货单据数量必须与货物的实际数量相符； 换货的商品必须有明确的标识，标明时间、供应商名称，存放在商品换货暂放处； 退货组在办理换货手续时，稽核人员必须在换货单据上签名
